BUSTRONOME PARIS

개선문, 샹젤리제, 에펠탑 등 파리에는 꼭 방문해봐야 할 관광지가 많다. 조금 더 편안하고 럭셔리하게 파리 시티투어를 즐기고 싶다면 버스트로놈은 어떨까. 파리의 로맨틱한 분위기를 한층 업그레이드해줄 시티 투어 버스로, 프랑스 코스 요리도 함께 즐길 수 있는 일석이조 이색 투어. 파리 전경을 파노라마 뷰로 즐길 수 있는 특별한 투어 버스로, 개선문에서 출발해 로맨틱한 파리의 모습을 차례대로 보여준다.

파리의 아름다운 파노라마 뷰와 함께하는 만찬

버스트로놈은 사전 예약제로 이루어지니 버스트로놈 웹사이트에서 미리 예약하는 것을 잊지말자. 공휴일이나 발렌타인 데이처럼 기념일에는 예약이 빠르게 찰 수 있으니 서둘러 예약하는 것을 추천. 버스 출발 시간 15분 전에 미리 도착해 버스에 탑승하면 예약자 명단을 확인한 후 2층으로 안내해준다. 모든 좌석은 2층에 마련되어 있으며, 양옆, 앞뒤는 물론 천장까지 유리로 되어있어 파리를 제대로 감상할 수 있다.

버스트로놈은 런치, 디너 코스로 운영되며 런치는 4코스, 디너는 6코스로 이루어져있다. 와인 페어링을 원할 경우 와인도 함께 신청할 수 있으며, 와인 페어링에는 와인 2잔, 물 한 병, 커피 또는 차가 포함되어 있다. 메뉴는 1.5개월에 한 번씩 변경되는데 여기를 클릭하여 웹사이트에서 미리 확인할 수 있으니 참고. 채식을 선호하거나 글루텐 프리를 원할 경우, 혹은 특정 음식에 알레르기가 있는 경우 주문 시 기재하면 반영해준다.

런치는 1시간 45분, 디너는 2시간 45분인만큼 이동 루트가 조금 다르니 참고하자. 런치의 경우 개선문에서 출발해 트로카데로 광장, 에펠탑, 샹 드 막스 공원, 앵발리드, 알렉산더 3세 다리, 그랑 팔레, 콩코드 광장, 마들렌 성당, 오페라 가르니에, 루브르 박물관, 오르세 미술관, 파리 국민의회를 거쳐 다시 출발점인 개선문으로 돌아온다. 디너의 경우 퐁 데 자르, 생 미셸, 콩시에르주리, 노트르담 대성당, 파리 시청 코스가 추가된다. 

보통 시티 투어 버스의 경우 2층 좌석이 예쁘지만 오픈 버스인만큼 날씨의 영향을 많이 받는 편인데 버스트로놈은 천장이 덮여있지만 유리로 되어 있어 날씨와 관계없이 360도로 아름다운 뷰를 즐기며 식사도 할 수 있다. 테이블 바로 옆에 QR코드가 있는데, 스마트폰으로 스캔하면 식사 메뉴와 여행지도, 명소별 오디오 가이드 등을 무료로 들을 수 있어 경치를 즐기면서 역사도 배울 수 있다.

조화로운 현대 프랑스 음식 맛보기 

풀샷으로 담긴 에펠탑 광경. 가족, 친구와 함께 방문해 특별한 인생 사진을 남기는 것도 잊지말자. 투어 내내 부드러운 프랑스 음악이 흘러 나오는데 아름다운 파리 광경에 특별한 분위기를 더해준다. 2014년 런칭 이후 버스트로놈의 셰프인 세바스티앙 니콜로는 버스 위에서도 완벽하게 요리된 조화롭고 현대적인 프랑스 요리를 만들어낸다. 버스 안에서 먹는 식사지만 고급 식당에서 먹는 식사처럼 최고의 질높은 식사를 즐길 수 있다.

연어 그라블락스, 염소 치즈 무스, 아스파라거스 피클

연어와 아스파라거스 피클로 만들어진 건강하고 맛있는 에피타이저. 신선한 연어는 다양한 허브들과 함께 섞인 부드러운 염소 치즈 무스와 완벽하게 조화를 이룬다. 달콤하면서 약간 신 피클은 느끼할 수 있는 연어와 치즈에 리프레시와 아삭한 식감까지 더해준다.

그린 허브로 덮인 대구, 쁘띠 푸아 퓌레 및 사프란 크리스프

에피타이저 후 첫번째 메인 디시가 나온다. 프랑스에서 메인디시 두개를 주문한다면, 보통 먼저 생선요리를, 다음으로 육류를 먹는다. 녹색 허브와 함께 튀겨진 대구는 아주 부드럽고 촉촉하다. 생선은 크리미한 완두콩 퓨레와 함께 서빙된다. 와인 페어링도 함께 주문했다면, 생선 요리에 완벽하게 어울리는 화이트 와인 한잔이 제공될 것이다.

비프 필레, 제철 채소

이날의 고기 요리는 비프 필레. 고기는 완벽하게 조리된 상태로 부드러움 그 자체다. 고기의 육즙으로 만들어진 후추향이 나는 소스는 고기의 맛을 더 풍부하게 만들어준다. 곁들여진 신선한 제철 채소는 식사를 완벽하게 마무리해줄 것. 특히, 달콤하면서 약하게 간이 된 채소 퓨레는 비프 필레와 조화를 이루며, 고기와 함께 페어링을 자랑하는 레드 와인 역시 최고.

누가 아이스크림과 과일

디저트로는 누가 아이스크림과 과일이 함께 준비된다. 누가 아이스크림은 일반 아이스크림처럼 보이나, 훨씬 더 단단하고 크리미하다. 유리 천장 아래로 비추는 햇살에서 가질 수 있는 완벽한 만찬이다. 

O'bon Paris' tip

시티 투어 버스와 레스토랑의 결합이라고 하면 가장 걱정되는 부분이 식사 시 버스의 안정감일 것. 버스는 천천히 운행되고, 식사 시 불편하지 않도록 미끄러지지 않는 테이블 매트, 컵 홀더 등이 마련되어 있기 때문에 음식이나 음료가 쏟아질 걱정이나 식사에 방해될까 걱정은 하지 않아도 된다. 투어를 마음껏 즐기며 식사에도 집중할 수 있도록 시스템이 마련되어 있는 완벽한 시티 투어 레스토랑이다. 오봉파리 할인 쿠폰을 다운로드하면 이메일로 할인 코드를 전송받을 수 있으니 잊지말자. 버스트로놈은 사전 예약제로 운영되므로 버스트로놈 홈페이지에서 예약 시 원하는 날짜와 시간, 메뉴를 선택하고 결제 전 이메일로 받은 할인 코드를 입력하면 자동으로 10% 할인된 가격이 적용된다.

글 : 오봉파리팀

사진 : 진싱