LE SAFARI
カテゴリー：ニース風フレンチレストラン
住所：1 Cours Saleya、06300 Nice
営業時間：月 - 日曜日12：00-23：00
価格：20ユーロ前後
INTRO
ニースの旧市街に位置するサレヤ市場に店を構えるレストランLE SAFARIは、ニースの中でも人気のあるレストランの一つです。
このレストランは旅行客だけではなく、地元のニーソワにも評判がよいので、本場のニース料理を味わいたい方にはお勧めです。
ATMOSPHERE
テラス席は、よく見られる防風テントに囲われたものだが、店内はいたってシック。暖色の暖かい店内です。天気やその日の気分、食事する相手によって席を選びましょう。
WHAT TO EAT
創業40年というこのレストランは、オーブンで焼き上げるイタリアンピザとニースでしか味わえない新鮮なシーフードが有名です。他には子豚のグリルなどが人気です。
平均的な価格はピザ13～16ユーロ、魚料理20～30ユーロ程。市場内の他のお店よりは少し高めですが、素材のよさと料理の質の高さを考えるとそこまで高くはないでしょう。
お通しのパンはよく焼かれたバゲットが出てきます。外はカリカリで中はしっとり柔らかです。
店員にメニューを相談し、ニース風子豚のグリルPorchettaNiçoiseMaisonとボンゴレスパゲッティLinguini aux Vongolesで悩みましたが、結局パスタを注文。
Linguini aux Vongoles
注文したパスタは絶品。ハマグリに似た貝はニンニクとオリーブオイルの香り口いっぱいにあふれ。スパゲッティの麺は、太目でソースとよく絡みコシがあります。ぴりっと香る胡椒の香りも食欲をそそりました。
貝の出汁が出たスープがあまりにも美味しく、食後にバゲットに浸して楽しみました。
O'BON PARIS NOTE
ニース料理を楽しみたいなら、ボンゴレパスタや、イカなど新鮮なシーフードが食べられるLESAFARIをお薦めします。