ブリュッセルの中心部ある、ハートフルなシーフードバーのNoodzee。このお店、結論から先に言ってしまうと、本当におすすめです！
このバーは、北の海でとれた新鮮な魚介を売る魚屋さんに併設されていて、ピッチピチの最高の鮮度の魚介を楽しむことができます。料理はどれもモダンで、ブリュッセルで一番美味しい海の幸をお探しなら、ここがピッタリ！
バーのお隣のLa Mer du Nordという魚屋さんに並ぶ魚介類は、知識豊富で魚を愛するキャプテンが選んだ最高品質のもの。愛情込めて厳選したシーフードをカジュアルに賑やかな空間でいただきます。
Noordzeeは、ファミリースタイルのユニークなお店。温かな大家族のような、賑やかなスタッフが印象的。写真からもその溢れんばかりのハートフルな雰囲気が伝わってきます。ブリュッセルの地元の活気を肌で感じられる、特別な経験になること間違いなしです！
ぼかぽか温かくて、リッチな旨味のシーフードスープは前菜にピッタリ。たっぷり野菜と数種の魚介がじっくり煮込まれた一品で、体をじんわり芯から温めてくれます。
ベルギー名物のグレーシュリンプという小エビを使ったクリームコロッケ。伝統的な漁法で獲られていて、オーステンデという街が名産地です。コロッケというと庶民派なイメージがあるかもしれませんが、ベルギーのエビのコロッケはそれよりもワンラン上のプレミアムなものという位置付け。2つセットで10ユーロほどのお値段ですが、そのクリーミーさと美味しさに納得してしまいます。
ちょっと不思議な形をしたこちらは、マテガイと呼ばれる細長い貝です。ベルギーやフランスではよく好んで食べられているグルメで、何と言ってもその旨味がものすごい！！これは一度食べたら忘れられない伝説のグルメです。Noordzeeのマテ貝は、それはそれは感動的な美味しさでした。スパイスが濃厚な旨味を引き立ていて、後から追加でもう一皿追いマテ貝してしまったほどです。
牡蠣は、鮮度やお店によって味が大きく異なるもの。ヨーロッパでは一般的に生で食べられます。Noordzeeの牡蠣は、リッチで風味豊かで絶品です。レモンを絞って召し上がれ！
新鮮な魚介には、やっぱり白ワインがなくちゃ。美味しいお料理と、スッキリした白ワインで、最高の夜の出来上がりです。
一つの記事には書ききれないほどのおすすめポイントがあるNoordzee。その季節によって旬の食材も変わってくるので、ブリュッセルに行くたびに足を運びたいお店です。Noordzeeで素敵なバー体験をお過ごしくださいね！
著者 Yuka
撮影 Leona Fujii
住所: Place Sainte-Catherine 50, 1000 Bruxelles,
ウェブサイト: こちらから