В Париже настала пора длинных летних дней. В теплый июльский вечер, когда бархатный солнечный свет золотит водную гладь Сены, единственное, чего хочется, - это взять лучших друзей и отправиться на поиски самого вкусного, нежного и в меру сладкого мороженого. Чтобы вам было легче его найти, мы сделали обзор десяти мест в Париже, где делают вкуснейшее летнее лакомство из самых качественных ингредиентов. Классические вкусы или самые невероятные фантазийные сочетания - какими бы ни были ваши вкусы, прочитайте в нашей статье о том, где в Париже мороженое - это настоящее гастрономическое искусство и гурманское удовольствие.
Оригинальность ★★★★★ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★★
La Fabrique Givrée - это, прежде всего, воплощенная мечта и история дружбы трех молодых людей с безудержной фантазией и безграничной любовью к мороженому. Свою первое кафе-джелатерию они открыли в 2012 году, и с тех пор эта юношеская затея реализовалась в масштабную сеть с филиалами в более чем десяти городах Франции. В Париже La Fabrique Givrée имеет идеальное расположение - в самом центре Латинского квартала, между Пантеоном и Люксембургским садом. Здесь можно попробовать десятки различных вкусов домашнего мороженого и сорбетов, от классических (шоколадное, ореховое, фисташковое) до самых сумасшедших. Например, мороженое с шафраном, жареной гречкой (!), розой и гуаявой, абрикосом-лавандой, мятой-базиликом и виноградниковым персиком. Также каждую неделю в La Fabrique Givrée вас ждет восхитительный вкус-сюрприз, так называемый parfum éphémère. Как правило, он заканчивается уже на второй-третий день. Мы успели попробовать вкуснейший вишневый сорбет с кусочками ягод и даже смогли выпытать секрет, что в следующий раз это будет мороженое со вкусом пива (!). Разумеется, мы не сможем такое пропустить.
Качество и великолепный вкус подтвержает не только наш отзыв, но и попадание La Fabrique Givrée в престижный ресторанный гид Gault&Millau и в список лучших производителей крафтового мороженого во Франции.
Адрес: 26 Rue Soufflot, 75005 Paris
Как добраться: RER B, станция Luxembourg
График работы: понедельник, воскресенье - 12:30-21:00, вторник-четверг - 12:30-22:00, пятница-суббота - 12:30-23:00
Оригинальность ★★★★★ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★★★
В эту уникальную ливанскую джелатерию мы заглянули по рекомендации наших друзей-коренных парижан. Она расположена прямо напротив Центра Помпиду, и с момента открытия до самого закрытия сюда выстраивается очередь из желающих попробовать самое нежное, воздушное и просто вкуснейшее кремовое мороженое в Париже. Это место для настоящих гурманов. С 1936 года семья Башир производит полностью натуральное био-мороженое, передавая свое ноу-хау из поколения в поколение.
При заказе вы можете выбрать неограниченное (!) количество из десятка вкусов: клубника, манго, лимон, мадагаскарская ваниль, миндаль, фисташки, шоколад и других. Набор вкусов может меняться каждую неделю, но всегда в наличии фирменное воздушное мороженое со вкусом лепестков роз (pétale de rose) и молочного крема с фисташками (crème de lait et pistache). Но главный оригинальный вкус в Glace Bachir - это Ashta: мороженое на основе молока с флёрдоранж, обязательно щедро обваленное в измельченных фисташках. По желанию можно также украсить все это великолепие вкуса и нежности воздушными домашними взбитыми сливками. Это самое настоящее летнее лакомство и гурманское удовольствие.
Адрес: 58 Rue Rambuteau, 75003 Paris
Как добраться: линия метро 11, станция Rambuteau / линия метро 4, станция Étienne Marcel / линии метро 1, 4, 7, 11, 14, RER A, B, D, станция Châtelet-Les Halles
График работы: понедельник-пятница, воскресенье - 12:00-22:30, суббота - 12:00-23:00
Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★★
В Париже есть четыре лавки мороженого Grom: рядом с Люксембургским садом, площадью Сен-Мишель, Шатле и в квартале Марэ. Здесь можно спрятаться от жары и освежиться с помощью восхитительного мороженого.
Фирменный вкус в Grom - это фисташковое мороженое. Его вкус очень насыщенный, мягкий и свежий. Также сотрудники горячо рекомендуют кокосовый вкус.
Адрес: 45 Rue Mouffetard, 75005 Париж
Как добраться: линия метро 7, станция Place Monge
График работы: понедельник-воскресенье - с 13:00 до полуночи
Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★★
Gelati d'Alberto - однозначно лучшая итальянская джелатерия Парижа. Сюда нужно идти за идеальным фисташковым мороженым, орехи для которого привозят с острова Сицилия. Оно имеет нежнейший сливочно-ореховый и даже слегко солоноватый вкус. Эта итальянская джелатерия находится на живописной улице Муффтар в глубине Латинского квартала. Здесь можно найти все классические вкусы, а также оригинальные: вкус коктейля мохито, шоколада Kinder, кокоса или розы. Домашнее мороженое в вафельном стаканчике мастерски оформят в изящный цветок с разноцветными лепестками.
Нам очень понравилось сочетание фирменного фисташкового, орехового мороженого и вкуса Kinder.
Здесь принимают только наличные и мороженое можно взять только на вынос.
Адрес: 45 Rue Mouffetard, 75005 Paris
Как добраться: линия метро 7, станция Place Monge
График работы: понедельник-воскресенье - с 13:00 до полуночи
Оригинальность ★★★★★ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★☆
La Paleteria - это первая лавка необычного крафтового мексиканского мороженого в Париже. Эта сокровищница стоит того, чтобы найти ее на одной из сотен тихих улочек в глубине квартала Марэ. В основе концепции лежит идея создания домашнего мороженого без консервантов, искуственных красителей, на основе исключительно свежих фруктов и натуральных ингредиентов высокого качества.
Широкая разноцветная палитра вкусов фруктовых пломбиров, называемых paletas, радует глаз, а названия вкусов складываются в поэму: киви, красного апельсина, ананаса-мяты, дыни, манго, мандарина, маракуйи, ягоды асаи, арбуза... Самые экзотические - это авокадо, каштан, страчьятелла, макьято с карамелью. Для любителей экстремальной экзотики также есть пломбиры со вкусами коктейлей мохито, пина-колада и бразильской кайпириньи, в которые добавлен настоящий алкоголь.
Каждую paletas сверху можно полить белым или темным шоколадом и затем посыпать кусочками печенья или разноцветными драже M&M's. Объедение!
Адрес: 4 Rue des Ecouffes, 75004 Paris
Как добраться: линия метро 1, станция Saint-Paul
График работы: понедельник-воскресенье 12:00-23:00
Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★☆
Монмартр - пожалуй, самое популярное туристическое место в Париже. Scaramouche - лучшая джелатерия на Монмартре. Это крохотная лавка мороженого, где можно найти уникальные вкусы мороженого. Хозяин посоветовал нам попробовать фирменный вкус - лимонный базилик (зеленого цвета), гибискус (розового цвета) и кумкват (желтый). Такие вкусы не найти больше нигде в Париже. Они немного горькие, но невероятно вкусные.
Это место легко найти: ориентируйтесь на станцию метро Abbesses и стену Je t'aime, на которой на всех языках мира написано "Я люблю тебя".
Адрес: 22 Rue la Vieuville, 75018 Paris
Как добраться: линия метро 12, станция Abbesses
Часы работы: понедельник-четверг 12:30-19:30 / пятница-воскресенье 12:30-23:00
Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★☆
Пожалуй, самая популярная в Париже лавка мороженого - Berthillon была основана в 1954 году. Эти лавки мороженого есть по всей Франции и Парижу, но самое известное находится на острове Сен-Луи. Выбор вкусов здесь самый широкий: более 70 всевозможных вкусов, от классических до самых оригинальных (например, миндальное молоко, джандуя, пряники...).
Адрес: 29-31 Rue Saint-Louis en l'Île, 75004 Paris
Как добраться: линия метро 7, станция Sully-Morland / линия метро 1, станция Saint-Paul
Часы работы: вторник-воскресенье 10:00-20:00 (закрыто по понедельникам)
Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★☆
Pozetto находится на маленькой спокойной улочке в квартале Марэ, который всегда полон туристов и самих парижан. Здесь есть небольшое кафе со столиками и окно для заказа с собой.
Здесь можно попробовать вкуснейшее итальянское джелато. Классические вкусы: фисташковое, клубничное, шоколадное, кофейное, молочное... У мороженого богатый вкус и шелковая текстура традиционного джелато.
Эта джелатерия открыта до полуночи, так что попробовать нежное мороженое можно даже после посещения баров Марэ.
Адрес: 39 Rue du Roi de Sicile 75004 Париж
Как добраться: линия метро 1, 11, станция Hôtel de Ville / линия метро 1, станция Saint Paul
Часы работы: понедельник-четверг, воскресенье 12:15-0:00 / пятница, суббота 12:15-0:30
.JPG)
Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★★
La Glacerie - это, в первую очередь, кондитерская. Дэвид Весмель, хозяин магазина, является чемпионом мира в кондитерском деле 2006 года. Их магазин находится напротив универмага BHV Marais и недалеко от Центра Помпиду. Внутри есть около десяти мест.
На фото выше - очень фотогеничные десерты и разноцветные сорбеты разнообразной формы. Каждый десерт представлен в нескольких вкусах. Помимо этих великолепных десертов и сорбетов, здесь можно купить классическое мороженое в стаканчике или вафельном рожке и взять его с собой. Попробуйте вкус манго-ваниль, с которым Дэвид выиграл мировой чемпионат. Сладость манго и тонкий запах ванили создают неповторимое по своей элегантности и роскоши вкусовое сочетание.
Адрес: 13 rue du Temple 75004 Paris
Как добраться: линия метро 1, 11, станция Hôtel de Ville
Часы работы: среда-воскресенье 13:00-20:00 / закрыто по понедельникам и вторникам
Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★★★
Les Glaces du Palais находится в галереях сада Пале-Рояль - живописного секретного сада в самом сердце Парижа, рядом с Лувром. Раньше на месте этой лавки мороженого был ювелирный магазин, от которого осталась элегантная вывеска. Очень красивый типично парижский интерьер.
Здесь готовят умеренно сладкое мороженое с идеальным свежым фруктовым вкусом. Попробуйте сорбет sorbet plein fruit на основе натурального фруктового сока. В Les Glaces du Palais можно насладиться мороженым как на открытой летней террасе, так и внутри.
Адрес: 30 Galerie de Montpensier Jardin du Palais Royal 75001 Париж
Как добраться: линия метро 1, 7, 8, станция Palais Royal Musée du Louvre
Часы работы: понедельник-суббота 12:00-22:00 / закрыто по воскресеньям
Текст - Ольга Андрианова
Фотографии - Olga, Youra, Yuka
