ОТЕЛЬ LE ROI RENÉ

Экс-ан-Прованс - это сердце и входные ворота Прованса. Если вы мечтаете изучить Люберон или увидеть лавандовые поля Валенсоле, это идеальное место для отдыха и изучения волшебных окрестносей. Сам Экс-ан-Прованс также заслуживает внимания - минимум один день нужно посвятить изучению архитектуры, местных рынков и исторических достопримечательностей Экса. Мы остановились в "Отеле Короля Рене" - Grand Hôtel du Roi René, и можем смело советовать этот отель как один из лучших в городе. Отдельного внимания заслуживает гастрономический ресторан при отеле - здесь подают изысканные и вкуснейшие блюда прованской кухни.

Уголок тишины в центре Экс-ан-Прованса

4-х звездочный отель расположен в центре города, в пяти минутах ходьбы от улицы Мирабо (Cours Mirabeau) и исторического центра города. До него также доходят некоторые автобусы и поезда. Отель имеет долгую историю: он был открыт в 1929 году, в течение 20-го веке здесь останавливались многие известные личности, в частности, Уинстон Черчилль в 1948 году. Отель назван в честь короля Рене Доброго, герцога Анжуйского.

Хотя этот отель является частью международной сети (MGallery - Sofitel), отель сохраняет уникальный стиль и атмосферу одновременно космополитического и прованского, соединяя классический охровый фасад и модернизированный современный дизайн. Общественные места светлые и современные, номера просторные и комфортные, во многих есть балконы и террасы. Экс-ан-Прованс находится достаточно далеко от Средиземного моря, но в отеле есть большой бассейн, который подогревается с октября по март.

В отеле предлагают потрясающий завтрак с множеством вариантов, особенно разнообразен выбор выпечки. Если вы придерживаетесь какой-либо специальной диеты, нужно предупредить об этом при заезде на ресепшн.

Традиционная прованская кухня в ресторане La Table du Roi René

Даже если вы не живете в отеле, но заехали в Экс-ан-Прованс, посетите ресторан при отеле - la Table du Roi René, "Стол короля Рене". В ресторане можно попробовать аутентичные блюда прованской кухни, поданные очень элегантно. Также в ресторане широкий выбор французских вин - многие из них производятся в окрестностях Экса.

Найти настоящий буйябес в Провансе не так-то просто, но в этом ресторане подают восхитительный буйябес. Это рыбное рагу с прованскими травами и специями в бульоне, сервированный с соусом руйе - майонеза из оливкового масла, кайенского перца, чеснока и щепотки шафрана.

Как часто бывает во Франции, лучшее остается на десерт - мы попробовали "Sphère de Chocolat Valrhona", шоколадную сферу. Внутри этой сферы скрывается вкуснейший хрустящие крошки и мороженое. Он подается с горячим фруктом кулис и плавит шоколад очень красиво.

Совет O'bon Paris

Если вы остановились в отеле, не упустите шанс поплавать в бассейне, особенно во время жаркого прованского лета. Также в отеле работает просторный тренажерный зал.

Текст и фотографии - Vincent Sacau