ЛАВАНДОВЫЕ ПОЛЯ ПРОВАНСА

На юге Франции, в Провансе, раскинулись фантастические лавандовые поля. Директору O'Bon Paris, Венсану, посчастливилось провести здесь большую часть своего детства, поскольку в Провансе жили его бабушка и дедушка. Почти каждые выходные они отправлялись на прогулку в одну из прованских деревень. Двадцать лет назад местные лавандовые поля не были так популярны среди туристов, а местные жители прилагали большие усилия для сохранения и бережного культивирования лаванды для будущих поколений. В большинстве деревень люди жили очень уединенно, будучи практически отрезанными от внешнего мира.

Спустя годы живописные холмы Прованса приобрели большую популярность среди иностранных туристов благодаря потрясающим многокилометровым полям с лавандой. Забавно, что до сих пор не так много самих французов знают о них, кроме местных жителей Прованса. В этой статье мы расскажем об этой поэтической достопримечательности Франции и о том, когда, куда и как добираться, чтобы увидеть самые красивые лавандовые поля.

Где находятся лавандовые поля в Провансе?

Существует несколько сортов лаванды, их выращивают в разных регионах Франции, не только в Провансе. Например, не так редко можно встретить лаванду в парижских парках. Однако, большинство самых красивых и протяженных лавандовых полей находятся именно в Провансе, на юго-востоке страны. Есть три основые области, где ее выращивают: Люберон (Luberon), плато Валенсоле (Plateau Valensole) и плато Со (Plateau Sault).

В Любероне находятся деревни сказочной красоты. Они расположены на скалистых выступах и по-французски называются village perché, то есть «деревня на склоне». Деревня Горд (Gordes) - типичная village perché, которая стала своеобразным символом Прованса: фотографии с потрясающими видами деревни печатают на всех открытках и сувенирах в Провансе. Также известны и красивы деревни Лурмарин (Lourmarin), Боннио (Bonnieux) и Банон (Banon). Хотя лавандовые поля здесь меньше по площади, чем в Валенсоле или плато Со, именно здесь они наиболее живописные. Сбор урожая лаванды приходится на середину июля.

Здесь находится лавандовое поле аббатства Сенанк (Abbaye de Sénanque). В этом средневековом аббатстве XII века до сих пор живут монахи. Именно они ухаживают за лавандой и собирают ее в середине лета.

Бескрайние поля лаванды в плато Валенсоле также фантастически прекрасны. Здесь сбор лаванды обычно происходит в 20-х числах июля.

Если вы планируете путешествие по Провансу в конце июля-начале августа, вы успеете увидеть цветущую лаванду на севере региона, вблизи гор Воклюза (Monts de Vaucluse), вокруг деревень Со и Аурель (Aurel). Отсюда открывается самый потрясающий вид на безграничные лавандовые поля.

Лучший способ исследовать Прованс - остановиться на одну-две ночи в одной из местных деревень. В округе Люберона и плато Валенсоле немало небольших отелей и гостевых домов. Однако, если у вас есть только один день, лучше всего посетить Авиньон и Экс-ан-Прованс. Это два крупных прекрасных города на юге Франции, до которых просто добраться из Парижа (3 часа на поезде TGV с Лионского вокзала). Цена билета - около 100 евро.

Кстати, транспорт - самая большая сложность при исследовании лавандовых полей Прованса. Они могут располагаться вдалеке друг от друга и от населенных пунктов, до которых можно добраться на общественном транспорте. Более того, в Провансе не так много автобусов, которые ходят между деревнями и городами. Проще всего арендовать машину или присоединиться к организованному туру из Экса или Авиньона.

Когда цветет лаванда в Провансе?

Сезон цветения лаванды приходится на середину июня-середину августа. Однако, даты зависят от места и сорта лаванды. Первой зацветает лаванда на низинах и равнинах, затем та, что цветет на большей высоте. В Любероне цветение лаванды приходится на середину июня-середину июля, в плато Валенсоле - июль, в плато Со - между концом июля и серединой августа.

Однако, имейте в виду, что цветение лаванды может зависеть от погоды, количества осадков и температуры, поэтому каждый год периоды цветения могут немного меняться.

В чем разница между лавандой и лавандином?

Есть несколько сортов лаванды, каждый из которых используется в разных целях. Два основных сорта, выращиваемых во Франции, это "настоящая" лаванда (Lavandula Angustifolia) и лавандин (Lavandula Intermedia).

Первый сорт лаванды можно найти только на холмах Прованса высотой более 700 метров. Из нее производят качественное эфирное масло, а также эссенции для косметики и парфюма. Масло такой лаванды имеет более тонкий аромат и выраженные антисептические и антивоспалительные свойства: его можно применять при головных болях, тревоге, бессоннице и даже для снятия разражения кожи от укусов насекомых. Лавандин - это гибридный сорт лаванды, выращиваемый в низинах менее 600 метров над уровнем моря. Эфирное масло лавандина имеет более интенсивный запах и менее ценные лекарственные свойства, однако, его проще собирать и выращивать в больших количествах.

Продукты из "настоящей" лаванды намного дороже. Например, эфирное масло лаванды 50 мл может стоить около 25 евро, а лавандина - 10 евро. Будьте внимательны при выборе эфирного масла и, если есть возможность, отдавайте предпочтение настоящей лаванде.

Фестиваль лаванды в Провансе

В течение летних месяцев во многих прованских деревнях празднуют фестиваль сбора урожая лаванды. На таких фестивалях можно увидеть танцы в традиционных прованских костюмах, послушать концерты живой музыки, выбрать сувениры на ярмарке местных ремесленников. Это прекрасная возможность познакомиться с традициями этого региона, встретить местных жителей и весело провести время, а также купить всевозможные продукты из настоящей лаванды.

Такие фестивали проходят по всему Провансу, начиная с июля и до середины августа. Даты зависят от места и периода сбора урожая лаванды. Самые известные фестивали лаванды проходят в Валенсоле (15-20 июля), Динь-ле-Бен (начало августа) и плато Со (середина августа).

Совет O'bon Paris

Лавандовые поля Прованса - это не только туристическая достопримечательность. В первую очередь, это сельскохозяйственные поля и источник дохода для многих жителей региона. Будьте осторожны и при посещении лавандовых полей постарайтесь не повредить кусты. Лучше спросить разрешение перед входом на поле. Собирать лаванду в самом поле запрещено, но вы всегда можете купить небольшие букеты и различные продукты из лаванды поблизости в сувенирных лавках.

Помимо туризма, именно лаванда является важной индустрией Прованса. Часто в сувенирных магазинах можно увидеть более дешевую лаванду, привезенную из Болгарии. Покупая сувениры, отдавайте предпочтение местным производителям. Это может обойтись на несколько евро дороже, но это будет ваш личный вклад в развитие и процветание региона и сохранение уникальных лавандовых полей Прованса.

Текст и фотографии - Vincent Sacau, Pierre Ieong