Французский гастрономический ресторан Lavinia находится рядом с Оперой Гарнье в самом центре Парижа. Помимо ресторана, здесь же располгается одноименный винный бутик, в котором вы можете найти сотни французских, испанских, итальянских вин.
Шеф-повар Этьен Берг лично отбирает свежие сезонные овощи, фрукты и зелень на местных парижских рынках.
Баклажаны, зеленый горошек и огурец с сыром фета - прекрасное начало ужина. Вино Coteau de Rosette с фруктовыми нотками и вишневым ароматом идеально дополнит этот салат.
В этой закуске идеально сочетаются кусочки свеклы и тонко нарезанного маринованного лосося.
Свежее филе сибаса с нежной морковью и воздушным пюре. Закажите к этому блюду вино Pouilly Fuisse Les Plantes Vieilles 2011-го года, имеющее богатый насыщенный вкус.
Следующее блюдо, которое мы попробовали, это запеканка из ягненка с нежным картофельным пюре и ароматными специями. Возьмите к нему восхитительное вино Terrasses du Larzac Les Vignes Oubliées 2014-го года.
Свежая клубника, малина и воздушные взбитые сливки - рецепт изысканного и легкого десерта. Идеально сочетается с вином Muscat du Cap Corse Antoine Arena 2015-го года с нотками абрикоса и сливы, апельсина, меда и карамели.
В ресторане Lavinia вас ждет элегантный интерьер и уютная атмосфера, а также открытая терраса в теплое время года.
Здесь вам не придется переплачивать: цена на бокал вина в ресторане не отличается от цен в винном бутике. В ресторане работает профессиональный сомелье, который предложит вам лучшее вино для каждого выбранного вами блюда.
Адрес: 3-5 Boulevard de la Madeleine, 75001 Париж
Как добраться: линии метро 3, 7, 8, станция Opéra, линии метро 8,12,14, станция Madeleine
Часы работы: понедельник-суббота 10:00-20:30
Средняя цена за ужин: 30-40 евро
Взгляните на карту Парижа O'bon Paris c отметками сотни самых любопытных мест.
