เมื่ออากาศเริ่มอุ่น ชาวฝรั่งเศสก็จะเริ่มร่อนการ์ดงานเเต่ง วันนี้เราจึงถือโอกาสมาแนะนำเกร็ด 12 ข้อที่ควรรู้เพื่อการเตรียมพร้อมเมื่อได้รับคำเชิญร่วมงานแต่งของชาวฝรั่งเศส
ในประเทศฝรั่งเศสการเตรียมงานแต่งงานใช้เวลาค่อนข้างนาน บ่อยครั้งที่จะเห็นคู่แต่งงานเลือกใช้ร้านอาหารหรือโรงแรมเพื่อใช้เป็นสถานที่จัดงานเเต่งเเละสั่งอาหารจากบริษัทจัดเลี้ยง โดยจำนวนผู้มาร่วมงานจะถูกนับล่วงหน้าเพื่อเตรียมการ
เมื่อคุณได้รับคำเชิญ คุณมักจะได้รับเชิญทั้งงานในช่วงพิธีการเเละงานปาร์ตี้เพื่อฉลองคู่แต่งงาน คุณไม่จำเป็นต้องแจ้งให้คู่แต่งงานทราบว่าคุณจะไปเข้าร่วมในช่วงพิธีการหรือไม่ หากแต่จำเป็นอย่างมากที่จะต้องแจ้งให้พวกเขาทราบว่าคุณจะเข้าร่วมปาร์ตี้หรือไม่ด้วยเหตุผลที่ว่าคู่เจ้าภาพงานจะสามารถเตรียมอาหารได้พอดีกับจำนวนแขกที่มาร่วมงาน
ในบางประเทศ เจ้าบ่าวเเละเจ้าสาวจะเดินทางไปลองชุดแต่งงานด้วยกัน แต่ในประเทศฝรั่งเศสชุดแต่งงานของเจ้าสาวจะถูกเก็บเป็นความลับจนกว่าจะถึงวันเเต่งงาน โดยปกติเเล้วว่าที่เจ้าสาวจะไปเลือกชุดแต่งงานพร้อมกับแม่ของเธอเเละจะเก็บเป็นความลับไม่ให้ว่าที่เจ้าบ่าวได้เห็นก่อนวันเเต่งงาน
ในประเทศฝรั่งเศสนั้นการอยู่ก่อนเเต่งถือเป็นเรื่องปกติ แต่ก็ยังมีประเพณีที่ว่าทั้งสองจะต้องนอนแยกกันในคืนก่อนเเต่งงาน ในวันเเต่งงานทั้งเจ้าบ่าวเเละเจ้าสาวจึงมักจะตื่นมาพร้อมความตื่นเต้นเเละตั้งตารอให้ถึงพิธีสำคัญนี้
ในบางประเทศ คู่รักมันจะพากันไปถ่ายภาพพรีเวดดิ้งในสตูดิโอเป็นเวลา 2-3 เดือนก่อนการเเต่งงาน เเต่ในประเทศฝรั่งเศสส่วนใหญ่เเล้วการถ่ายภาพพรีเวดดิ้งจะเกิดขึ้นในตอนเช้าของวันเเต่งงานเเละมักจะเป็นการถ่ายภาพกลางแจ้ง
ในประเทศฝรั่งเศส เพื่อประกาศการเเต่งงานอย่างเป็นทางการ คู่แต่งงานจะต้องเดินทางไปที่ศาลากลางหรือเทศบาลประจำเมืองที่พวกเขาอาศัยอยู่ สองถึงสามเดือนก่อนการเเต่งงานคู่เเต่งงานจะต้องเตรียมเอกสารเเละจองวันประกอบพิธีกับศาลากลาง พิธีการในศาลากลางนี้ใช้เวลาเพียง 20-30 เท่านั้น เจ้าบ่าว เจ้าสาว เเละพยานจะต้องเซ็นลงนามต่อหน้าเเขกเหรื่อที่มาร่วมงานเเละนายอำเภอจะเซ็นอีกครั้งเพื่อยืนยันการเเต่งงาน
เมื่อเอกสารถูกเซ็นเรียบร้อยที่ศาลากลาง คู่แต่งงานจะได้รับเอกสารที่เรียกว่า 'livret de famille' ซึ่งเปรียบเสมือนทะเบียนสมรสที่จะบันทึกรายละเอียดความสัมพันธ์ของสมาชิกในครอบครัว เอกสารเล่มนี้ถือเป็นเอกสารสำคัญในสำหรับการเดินเรื่องต่างๆในประเทศฝรั่งเศส ข้อมูลของลูกหรือข้อมูลต่างๆในครอบครัวจะถูกเพิ่มเข้าไปเมื่อมีการเปลี่ยนเเปลงเกิดขึ้นระหว่างคู่สมรส
หลังจากพิธีการในสถานที่ราชการนี้เเล้วคูแต่งงานเและผู้ที่มาร่วมงานจะเดินทางไปยังสถานที่จัดงานเเต่งซึ่งอาจจะเป็นโบสถ์หรือร้านอาหาร ซึ่งคู่บ่าวสาวจะต้องทำการตกลงพูดคุยกับนักบวชประจำโบสถ์ล่วงหน้าก่อนเป็นเวลาสองถึงสามเดือน
เมื่อเสร็จจากพิธีการผู้มาร่วมงานจะโปรยข้าวสารเเต่เนื่องจากธรรมเนียมนี้อาจจะสร้างความอันตรายในกรณีที่เมล็ดข้าวเข้าตาหรือทำให้ลื่นจึงมีการเปลี่ยนจากเมล็ดข้าวมาเป็นเมล็ดลาเวนเดอร์เเทน
ในประเทศฝรั่งเศสการมีสักขีพยานในการเเต่งงานถือเป็นเรื่องจำเป็นอย่างมาก เพราะพยานของทั้งสองฝ่ายจะต้องเซ็นชื่อลงบนเอกสารเพื่อรับรองการเเต่งงาน
ในประเทศฝรั่งเศสเจ้าบ่าวจะเดินเข้ามาพร้อมกับแม่ของเขาตามมาด้วยเเม่ของเจ้าสาวเเละพ่อของเจ้าบ่าว ส่วนเจ้าสาวจะเดินเข้ามาเป็นลำดับสุดท้ายพร้อมกับผู้เป็นพ่อ
ในประเทศฝรั่งเศส เเขกที่มาร่วมงานควรหลีกเลี่ยงการเเต่งกายสีขาวเนื่องจากเป็นสีของเจ้าสาว เเละควรหลีกเลี่ยงการเเต่งกายด้วยชุดดำเช่นกันเนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของงานศพ
ชาวฝรั่งเศสที่มาร่วมงานมักสวมเสื้อผ้าที่มีสีเรียบหรือสวมสูทมากกว่าการเลือกเสื้อผ้าที่มีสีสันโดดเด่น นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการสวมหมวกเมื่ออยู่ในร่มเพื่อเป็นการเเสดงออกถึงการให้เกียรติ เมื่อถือเวลาปาร์ตี้ก็อาจมีการเปลี่ยนชุดเพื่อความคล่องตัวในการร่วมสนุก
ในบางประเทศการให้เงินเป็นของขวัญเเต่งงานถือเป็นเรื่องปกติเเต่โดยธรรมเนียมเเล้ว ชาวฝรั่งเศสนั้นจะนิยมให้สิ่งของเพื่อเป็นของขวัญเสียมากกว่า คู่แต่งงานจะลิสต์รายการที่พวกเขาต้องการเเละผู้ที่ได้รับเชิญก็สามารถเลือกได้ว่าจะให้อะไรเป็นของขวัญกับคู่เเต่งงาน
อย่างไรก็ดี เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไปคู่แต่งงานบางคนก็นิยมที่จะรับเงินเป็นของขวัญเเต่งงานเช่นกัน อาจจะเป็นเหตุมาจากการที่ส่วนใหญ่พวกเขาใช้ชีวิตอยู่ด้วยกันก่อนเข้าพิธีจึงทำให้ไม่มีลิสต์ของที่จำเป็น เเละทำให้พวกเขาเลือกที่จะรับเงินเป็นของขวัญเพื่อรวบรวมเป็นทุนสำหรับการฮันนีมูนหลังงานเเต่ง
หากเป็นไปตามพิธีดั้งเดิมเค้กครีมคัสตาร์ดทรงสูงคือสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับงานเเต่งงาน ยิ่งจำนวนเเขกมากเท่าไหร่ความสูงของเค้กก็จะเพิ่มขึ้นเท่านั้นโดยอาจมีการเเทรกเค้กชนิดอื่น ทั้งนี้ก็เพื่อให้เค้กทุกคนได้รับประทานเค้กเพื่อฉลองการเเต่งงาน
หลังจากที่อาหารานหลักถูกเสิร์ฟ เทียนจะเริ่มถูกปักลงบนเค้กเเละเริ่มมีการกล่าวอวยพรบ่าวสาวไปพร้อมๆกัน เค้กจะถูกตัดเป็นชิ้นเพื่อเสิร์ฟให้กับผู้ที่มาร่วมงาน
เมื่อเดินเข้ามายังส่วนของงานฉลองการเเต่งงาน คุณจะพบกับของขวัญชิ้นเล็กบนโต๊ะ เรียกว่า "Dragées Mariage" ซึ่งถือเป็นของชำร่วยจากเจ้าบ่าวเเละเจ้าสาว Dragées Mariage นี้มีลักษณะคล้ายหิน เเต่เเท้จริงเเล้วมันคืออัลมอนเคลือบช็อกโกเเลต
มีคนเคยให้ความหมายอัลมอนเคลือบช็อกโกเเลตนี้ว่าหมายถึงความอมตะ จึงมีการเริ่มใช้ในพิธีศีลจุ่มในยุคกลาง (Middle Age) อัลมอน 5 เม็ดเเสดงถึงความสุข ความมั่งคั่ง ความอุดมสมบูรณ์ การเอื้อเฟื้อและความยินดีสำหรับคู่บ่าวสาว
ในประเทศฝรั่งเศส หลังจากพิธีการในช่วงเเรกคู่บ่าวสาวเเละผู้ร่วมงานจะเเยกย้ายกันก่อนที่จะกลับมาเจอกันที่งานปาร์ตี้อีกครั้งในภายหลัง โดยทั่วไปแล้วที่งานปาร์ตี้จะมีการฉายรูปภาพในวัยเด็กของเจ้าบ่าวเเละเจ้าสาว
ในกรณีงานพิธีจัดขึ้นในช่วงบ่าย ปาร์ตี้อาจจะเริ่มที่เวลาประมาณ 6 โมงเย็น ระหว่างรอเข้าไปนั่งที่โต๊ะ ของทานเล่นจะถูกเสิร์ฟเรื่อยๆ เพื่อให้ผู้ที่มาร่วมงานได้ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยน ทำความรู้จักกัน
หลังจากนั้น เมื่อเวลาประมาณ 2 ทุ่ม ทุกคนก็จะเริ่มเข้าไปนั่งที่โต๊ะโดยจะมีคู่บ่าวสาวจะเตรียมชื่อของทุกคนวางไว้บนโต๊ะเพื่อง่ายต่อการจัดที่นั่ง บนโต๊ะคุณจะพบกับเมนูอาหารจานหลักที่จะถูกเสิร์ฟซึ่งมักจะเริ่มจาก เมนูเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก ชีส และขนมหวาน ที่มาพร้อมกับไวน์หรือเเชมเปญ
อาหารจะค่อยๆทยอยเสิร์ฟอย่างช้าๆเเละระหว่างเเต่ละเมนูก็จะมีการเล่นเกมส์หรือกิจกรรมเพื่อให้ทุกคนได้ร่วมสนุก
หลังจากรับประทานอาหารเรียบร้อย การเต้นรำก็จะเริ่มต้นขึ้น เจ้าสาวจะเริ่มเต้นรำกับพ่อ เจ้าบ่าวต้นรำกับเเม่ในจังหวะวอลทซ์ หลังจากนั้นเเขกก็จะเริ่มเข้ามาร่วมเต้นรำบนฟลอร์ หลังจากจบจังหวะวอลทซ์ดนตรีก็จะบรรเลงไปเรื่อยในหลากหลายจังหวะเพื่อให้ทุกคนได้ร่วมสนุก ทั้งเด็กเเละผู้ใหญ่ที่มาร่วมงานต่างก็ร่วมสนุกกับการเต้นรำในค่ำคืนอันเเสนน่าจดจำนี้
ปาร์ตี้งานเเต่งนี้ในบางครั้งก็ลากยาวไปถึงตีห้าของเช้าวันถัดไปหรืออาจนานกว่านั้น โดยเช้าหลังจากคืนเเต่งงานทุกคนที่มีส่วนเกี่ยวข้องจะร่วมรับประทานอาหารร่วมกันอีกครั้งก็เป็นอันเสร็จสิ้น ดังนั้นถ้าได้รับเชิญให้ไปร่วมงานเเต่งเราก็ขอเเนะนำให้คุณเตรียมตัวให้พร้อมกับการใช้เวลาข้ามคืนร่วมสนุกไปกับคู่บ่าวสาวเเละผู้ที่มาร่วมงาน
เรื่อง: Supawadee Pinkhao
ภาพ: Yuna Lee