若您想在巴塞隆納尋找佳餚，第一個進入您腦海中的美食一定是「PAELLA」（西班牙海鮮燉飯）了，西班牙海鮮燉飯是以米飯為主材並佐以多種海鮮及肉類並搭配特殊醬料製成，最傳統的西班牙「海鮮燉飯」其實是由野兔肉或是雞肉製成的，因為諸如此類的肉類很容易通過打獵獲得，並且烹飪起來也十分容易，然而在巴塞隆納，以海鮮為食材製作而成的海鮮燉飯卻有著極高的聲譽。
在巴塞隆納眾多的西班牙海鮮燉飯餐廳當中，EL GLOP 這家餐廳在當地具有極高的評價。 EL GLOP 在巴塞隆納有三家分店，我們去了「La Taverna Del Teatre」這一家位於加泰羅尼亞廣場附近的分店。三家分店的菜單都是一樣的，所以無論您光臨哪一家餐廳，都能享受到最正宗最好吃的西班牙海鮮燉飯。
當您步入餐廳，首先映入眼簾的一定是吧台上各式各樣地令人垂涎的西班牙小吃（Tapas），若您光臨這裡並非為了正餐，而只是想體驗一下當地的特色小吃，那麼落座於吧台是一個不錯的選擇。
餐廳復古的裝飾見證了其悠久歷史，這種復古的裝飾與好客的氣息相輔相成。
餐廳的內部遠比您想像的更要寬闊。熱鬧而不嘈雜的氛圍與令人賞心悅目內飾，是 EL Glop 獨有的特色。如果您計劃在春季或秋季期間參觀，我們建議您坐在戶外露台上享受巴塞隆納美好的一天。
由於西班牙人通常在晚上 8 點左右吃晚餐，如果您在晚上 7 點左右到餐廳，您就可以在一個安靜溫馨的氛圍裡就餐了。
即便是最樸素的海鮮燉飯就已足夠令人大飽口福了，但由墨魚汁製成的墨汁海鮮燉飯更是 Paella 中不可多得的臻品。口感清爽，即不油膩也不鹹澀。由眾多諸如蝦、魷魚等海鮮製成的美食一定會令您垂涎欲滴。
El Glop 這家店最大的亮點就是您可以點一人份的海鮮燉飯。因為在西班牙，人們更習慣於點一份分量十足的海鮮燉飯然後多人共同分享，以至於不少餐廳的海鮮燉飯都是兩人份的套餐。同時海鮮燉飯的食材眾多，烹飪複雜，若是製作一人份的海鮮燉飯則會讓餐廳得不償失。也正因如此，若您是一個人獨自出遊，這家店一定是您的首選餐廳。若您與家人或是朋友一同出遊，何不嘗試點一盤傳統海鮮燉飯再來一盤墨汁海鮮燉飯隨後共同分享呢？
西班牙海鮮飯如此傳統且頗具西班牙風味的美食怎能不搭配西班牙傳統酒水「Sangria」西班牙蘋果酒。我們在 El Glop 這家店品嚐的海鮮燉飯調味料加的恰到好處，但要注意的是，西班牙的眾多美食口感都偏鹹，所以不妨記住「Sin Sal」這個單詞，這個詞的意思是「不加鹽」。
撰文 / Shooca
攝影 / Yuna LEE
地址：Carrer de Casp, 21, 08010 巴塞隆納
交通：L1, L4 URQUINAONA 站
營業時間：周一至周五 07:30 - 24:00，周六及周日 12:00 - 24:00
價格：西班牙海鮮燉飯：14.90歐 / 人