巴黎大劇院旁邊的餐廳Café de la Paix是不是看起來高檔華麗卻又讓人望而怯步？想去嘗試下正宗的法式甜點卻又不想耗費太多預算？
前Café de la Paix甜點大廚Carl Marletti在巴黎第五區新開了自己的甜點店，給大家的錢包大大送了一口氣
這下終於可以用合算的價格嚐到頂級的法式甜點啦!
Carl Marletti 原來是和平咖啡館（Café de la Paix） 的甜點主廚，他和時裝設計師Agnès b，Chantal Thomass等共同設計的「千層派」受到了認可，從此以後開始踏上時髦美味的甜點的路線。 2007年他開了這家精緻的甜品店來實現自己的藝術創造精神，甜點的製作和創造是一門藝術，並不是單一的。遵循著這樣的精神， 他的甜點看上去並不無聊，造型百變，顏色鮮豔，彷彿置身在時裝店當中。當然，他也不會忽略了口感，裡面的甜點含在嘴裡就是入口即化，並不會太甜，只有各種原料的芬芳。他的檸檬塔（Tarte au citron） 據說是巴黎最好吃的之一，當然千層派也是他的拿手，嚐過之後真是令人大為驚嘆。
還沒有走進去，透過潔淨的窗戶，就已經享受到一頓視覺盛宴。
是不是覺得甜點有時候有點膩了?來瓶酒吧。
進門就看見可愛的裝飾，小小的布朗尼巧克力蛋糕。
預定的客人太多，店員正在忙碌的工作著。
店內的擺設陳列整齊美觀。
下面來讓我們看看有哪些可愛的甜點吧
ÉCLAIR
閃電泡芙 2.8歐
LE PARADIS LATIN 絲絨玫瑰花
LE LILY VALLEY/LES TARTES FRUITS DE SAISON 麗梨泡芙／鮮果塔
SUBLIME GHANA
MILLEFEUILLE VANILLE (左二）強烈推薦！
LA RELIGIEUSE 修女泡芙
參觀完後，在離開前的小小採訪中，他們透露： 「其實我們每天製作的甜點每天都不一樣，有幾個主要的不會變，但基本上其他的都會隨著季節和材料變化，所以不同的時間來會發現驚喜，我們會製作特別的聖誕款，並且所有的甜點都可以做成mini版，一次性可以打包10個小小的不同款甜點回家哦。」
裡面的巧克力也是不可錯過的美味，回國自己留著吃懷戀巴黎的味道，或者送人都是可以的哦！
網站： http://www.carlmarletti.com/
地址：51 Rue Censier, 75005 Paris
電話：01 43 31 68 12
營業時間： 週二到週六 10:00 到 20:00, 週末10:00-13:30, 週一不營業