1. Château des Graviers 2015
4代続けて守られてきた、ボルドーはメドック地方の歴史あるブドウ畑でつくられる赤ワイン、シャトー・デ・グラヴィエ（Château des Graviers）。生産者であるChristophe Landryの手により、自然のサイクルを尊重するビオダイナミック農法を用いてつくられたこの赤ワインは、メドック地方における格付けで、ブドウ栽培からボトル詰めまでをAOCに従ってきちんとこなしている小中規模のブドウ農家に与えられる称号であるクリュ・アルティザンを獲得しています。
マルゴーワイン特有のエレガントさがあり、また、2015年の日照時間の長さが味をまろやかにし、シルクのような口当たりを形成しています。
価格：34ユーロ
2. Clos Marie, Simon
クロ・マリ（Clos Marie）のシモン（Simon）は、ピク・サン・ルー地方及びラングドック地方で現在生産されているワインの中で最も素晴らしいワインのひとつ。
すっきりと飲みやすく、それでいて風味においてローリエや柑橘類のような美しい複雑さを持つワインです。
価格：28,50ユーロ
3. Domaine Maréchal
1981年に設立したカトリーヌ・エ・クロード・マレシャルは、ブルゴーニュのコート・ドゥ・ボーヌ地区に属する6つのコミューンにまたがる10ヘクタールのブドウ畑を運営するドメーヌ。
このドメーヌ・マレシャル（Domaine Maréchal）のワインは、写真のポマール・ヴィエイユ・ヴィーニュ（Pommard Vieilles Vignes）をはじめ、どれも驚くほどレベルが高く、フルーティーで心地よい爽やかさがあります。一本はカーヴに常備しておきたいと思わせるワインです。
価格：48ユーロ
4. Eddie Féraud et Fils 2015
シャトー・ヌフ・デュ・パープに小さなブドウ畑を所有しているドメーヌ、エディ・フェロー・エ・フィス。
日照時間の長かった2015年のこちらは、上質なタンニンと一緒においしい甘さが口の中に広がる、ビロードのような口当たりを持つワインです。
価格：36ユーロ
5. Clau de Nell
メーヌ・エ・ロワール県に位置する8.5ヘクタールのドメーヌ、クロ・ドゥ・ネル（Clau de Nell）。2000年からビオダイナミック農法を用いており、化学物質を使わないブドウ栽培を行っています。
このドメーヌのカベルネ・フランは、深い赤色と、いちごやラズベリー、カラントのような新鮮な赤い果実の香りに特徴づけられます。数年カーヴで寝かせたことによって得られる味わい深い上質なタンニンと、心地よい口当たりの楽しめるワインです。
価格：25ユーロ
LAVINIA
今回ご紹介した赤ワインはすべて、世界中のワイン愛好家が訪れるパリのワイン専門店、LAVINIAにてご購入いただけます。パリ中心に位置しており、観光地からのアクセスも良好。O'bon Parisのクーポンをお使いいただくと、購入金額にかかわらず10％の割引が適用されますので、ぜひご活用くださいね。
住所：3-5 Boulevard de la Madeleine, 75001 Paris (オペラ・ガルニエとマドレーヌ教会の中間)
営業時間：月 - 土曜日 10:00 - 20:30
価格帯：4,000種以上のフランスワインを取り扱っており、ボトル1本当たりの価格は8 €から22,000 €と、幅広い品ぞろえ。
文 : Jaeun Han
写真 : Jaeun Han, Yuna Lee
訳 : Rei Nishiyama