Ladurée Paris

Maison Ladurée, a tradição da confeitaria de luxo francesa

A história da Ladurée começa em 1862, quando Louis-Ernest Ladurée abriu uma padaria perto da Madeleine, em Paris. O que começou como uma humilde confeitaria logo se tornaria um ícone da elegância francesa. Durante a Exposição Universal de Paris de 1900, Jeanne Souchard, esposa de Ernest Ladurée, revolucionou a cena gastronômica ao combinar café e confeitaria, criando o salão de chá no estilo francês. Sua inovação proporcionou um espaço onde as mulheres podiam se reunir livremente, marcando o nascimento de uma instituição que mudaria para sempre a cultura dos cafés parisienses.

Avançamos até 1930, quando um confeiteiro visionário da Ladurée transformou o clássico macaron—que até então era uma simples casquinha crocante originária da Idade Média—no que hoje conhecemos como o macaron parisiense. Ao unir duas delicadas cascas de merengue de amêndoas com um recheio de ganache, ele criou o doce icônico que se tornaria famoso em todo o mundo.

Ao longo do último século, a Ladurée expandiu sua presença além da França, abrindo salões de chá ao redor do mundo, enquanto continua sendo um símbolo do art de vivre francês. A marca ganhou fama internacional graças ao filme Maria Antonieta, de Sofia Coppola, no qual a rainha e sua corte desfrutam dos icônicos macarons da Ladurée, consolidando ainda mais seu status como um luxo digno da realeza.

O Ladurée mais central de Paris – Dentro das Galeries Lafayette

A Ladurée possui mais de dez salões de chá e boutiques em Paris, mas encontrar tempo para visitar um durante a viagem pode ser um desafio. Agora, você pode desfrutar da elegância da Ladurée bem no coração das Galeries Lafayette, onde está localizado o salão de chá mais central da cidade. Este novo espaço oferece a combinação perfeita entre compras e a autêntica experiência do chá francês.

Como chegar

O salão de chá Ladurée está situado no segundo andar das Galeries Lafayette, próximo às lojas da Balenciaga e da Moncler. Basta pegar qualquer escada rolante a partir do primeiro andar—como a próxima à icônica Coupole—para chegar ao seu destino.

Endereço: Galeries Lafayette Haussmann, 40 Boulevard Haussmann, 75009 Paris

Transporte:

Metrô: Linha 7, 9 – Estação Chaussée d’Antin-La Fayette
Metrô: Linha 3, 7, 8 – Estação Opéra
Metrô: Linha 12 – Estação Trinité
RER: Linha A – Estação Auber
RER: Linha E – Estação Saint-Lazare

Horário de funcionamento:

Segunda – Sábado: 10:00 – 19:30
Domingo: 11:00 – 19:00

A pausa perfeita durante ou após as compras nas Galeries Lafayette

Um dia de compras nas Galeries Lafayette é uma experiência única: passear por boutiques de luxo, descobrir as últimas tendências e encontrar peças perfeitas para levar para casa. Mas sejamos honestos: shopping pode ser cansativo.

Felizmente, a Ladurée está localizada dentro das Galeries Lafayette, oferecendo o refúgio perfeito para uma pausa. Seja para descansar no meio das compras ou para celebrar seu dia com um doce especial, este icônico salão de chá parisiense está pronto para recebê-lo.

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Entrar na Ladurée nas Galeries Lafayette é como viajar ao século XVIII, com interiores inspirados no estilo opulento do Palácio de Versalhes de Maria Antonieta. Em meio à energia vibrante deste grande armazém, o salão de chá da Ladurée é um refúgio tranquilo, onde você pode saborear uma xícara de chá e deliciosos doces em um ambiente de charme e elegância.

Você pode visitar este espaço a qualquer momento para degustar os emblemáticos doces franceses, como:

Ispahan – Uma harmoniosa combinação de cascas de macaron, creme de pétalas de rosa, framboesas frescas e lichia.
Mont-Blanc – Uma deliciosa combinação de chantilly de baunilha, merengue crocante, vermicelli de castanha e raspas de castanha.
Há também uma variedade de saladas e lanches frescos, perfeitos para um almoço leve e saboroso.

Café da manhã clássico francês (servido das 10h às 12h)
Inclui uma viennoiserie, pão fresco com geleia e manteiga, suco de laranja e uma bebida quente. Você pode escolher entre croissants, chocolatines, palmiers e chaussons aux pommes.

Chá da tarde Ladurée (servido das 15h às 18h)
Uma verdadeira experiência parisiense que inclui:

Um doce à sua escolha (nossas sugestões: Ispahan e Religieuse Rose)
Três macarons
Dois sanduíches finos
Uma bebida quente
Uma caixa para levar com dois macarons
As porções são generosas, então este conjunto também pode servir como um almoço tardio para quem prefere uma mistura de sabores doces e salgados.

Os melhores presentes e souvenirs da Ladurée

Além do salão de chá, você pode levar para casa um toque da elegância parisiense com os requintados presentes e souvenirs da Ladurée.

Naturalmente, seus famosos macarons são o destaque, disponíveis em lindas caixas que variam de pequenas a luxuosas seleções. Você também encontrará uma deliciosa variedade de geleias e méis gourmet, além de chás exclusivos para recriar a experiência Ladurée em casa.

Para os apaixonados por confeitaria, não deixe de conferir o encantador livro de receitas da Ladurée, um guia lindamente elaborado que revela os segredos do lendário savoir-faire da marca. É a lembrança perfeita—ou o presente ideal—para qualquer amante da confeitaria.

Artigo e fotos: Equipe O’bon Paris