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地址: 6-8 Rue de l'Orme, 35400 Saint-Malo 圣马洛
交通: 从车站出发步行20分钟
营业时间: 周三-周日, 19:00-22:30
价格: 人均约 30€
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在法国，日本餐馆遍布，但很可惜，有日本厨师的餐厅并不多，由日本人经营的就更少了。但Otonail是一家地道的日本餐厅，受到日式小酒馆启发，创始人于2017年在圣马洛中心开起了这家餐厅，融合了日本与不列颠饮食文化，由日本厨师Yasu掌勺。
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Galette chips 法式脆薄饼
这款脆薄饼搭配饮料非常适合开胃。右侧碟子里的小菜由4种海藻组成，红皮藻，裙带菜，绿藻和海带。 微咸中带甜的蘸酱，配上略微泛苦的口感，是再合适不过的了。
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今天，日本清酒在巴黎越来越受欢迎，许多米其林法餐厅也开始供应起了清酒。然而在布列塔尼，清酒并不如在巴黎那样知名。这个居酒屋风格的餐厅Otonali将成为当地清酒文化的中心。
在Otonali，有清酒侍酒师，热情地给予您建议。您可以选择清酒或葡萄酒搭配餐食。 Otonali供应的所有葡萄酒均为天然葡萄酒。
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炸物，白萝卜和日式蘸酱
这个“日式炸鸡”是日本典型的小吃。经过调味后，味道更加浓郁，鲜嫩的鸡肉包裹在松脆的油炸酥皮里，让人赞不绝口。
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日式手抓饭
在日本，米饭会配着主菜一起吃。时令米芳香四溢。
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布列塔尼龙虾寿司卷
在法国，尤其是巴黎，人们钟爱日本寿司卷。这个寿司卷包着鲜美布列塔尼龙虾与苹果蜜饯和姜。它的味道与日本传统的寿司卷不同，融合了布列塔尼和日本料理特色。
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Le Bretagne公司的创始人LARCHER Bertrand在圣马洛开了Breizh Cafe和Otonali两家店。他致力于保护和发扬布列塔尼饮食文化，并通过荞麦来寻求日餐与布列塔尼美食的新的融合点。
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居酒屋是日本人结束繁忙一天工作后，放松身心，小酌一杯的场所。Otonali 就是这样一家餐厅，让您感到一种宾至如归的温馨和亲切，品味正宗的日本美食，感受生活中的小确幸。
文字&摄影 | Leona Fujii
翻译 | Hanqi