类别：法国美食料理
地址：Rue du Champ de l'Alouette, 75013 Paris
交通： 地铁6号线Glacière站
营业时间：每日 8:00 - 23:45
INTRO 简介
Chez L'Alouette 法国美食料理餐厅，是非常受巴黎当地人欢迎的法式餐厅，也是他们经常小酌一杯的地方，擅长欧洲美食，尤其是法国料理。餐厅位于L'Alouette街的转角口，乘坐地铁6号线到Glacière站下车就可以找到。餐厅周围尽是奥斯曼风格的建筑。这片区域没有太多的游客，既安静又隐蔽，可以让你好好享受美食。旅途中累了的话，不访来这里和朋友一起享用地道的法式美食，亦或是和朋友谈天说地并小酌一杯。
ATMOSPHERE 气氛
Alouette在法文中是云雀的意思，餐厅的名字取自于餐厅所在的街名。在午餐时间，餐厅的露天座位区上，满满都是前来觅食的上班族，趁着难得的休息时光享用地道餐酒和法式美食。店内有着一些复古摆设，打字机等等，让人觉得进入了老巴黎时光。
乍看之下，棕色沙发和木制椅子，给人的第一印象还以为是美式BBQ汉堡餐厅。但是这打字机、旧书、和一些复古摆设，把人拉回了老巴黎时代，也让人觉得是在老巴黎人的家里作客。
WHAT TO EAT 吃什么
PLAT 主菜
Tranche de Gigot du lot grillé sauce moutarde - p.d.t rissolées 羊腿排佐黄芥末酱
配着黄芥末酱的羊腿排、炸到金黄色的马铃薯块和清爽的色拉一起摆放在餐盘上。牛排在法国餐厅时常见到，但如果是羊腿排却少之又少，而羊腿排的口感会比牛肉更有嚼劲，让人印象深刻，味道却不会有太强烈的羊骚味，很适合想吃羊肉却担心味道太重的人。羊腿排的熟嫩度煎到恰到好处，表面酥酥焦焦，带着酥脆羊肉的香气。切开后，羊腿排的内部柔嫩，还可以看到肉汁。搭配上黄芥末酱，香气十足又不腻，完美的搭配。
Filet de bar sauce vierge, riz pilaf 鲈鱼脊肉淋上初榨橄榄油酱配上烩饭
鲈鱼香嫩多汁，表面煎到香脆，并带着橄榄油酱的香气，提鲜了整个鱼味。烩饭内带有旁边的鲈鱼汁，那酱汁把整个米粒变得粒粒分明，却不黏腻。这鲈鱼不像我们平时吃的那样容易松软，而是呈现出完美的不松散的肉质。如果你想要在法国餐厅内吃到新鲜十足又料理满分的鱼料理，来这里就对了，配上旁边的烩饭，包君满意。
confit de canard 油封鸭
这油封鸭可以得满分中的满分。油亮油亮的鸭皮，用刀叉轻轻的一切，骨肉马上分离。一品尝那鸭肉，好似初吻般的柔嫩，一瞬间把你带回那朦胧的遥远回忆中，那触感，那口感，让人久久不能忘怀。喜欢鸭皮的人，绝对会大爱那多汁的油封鸭皮。虽然油封鸭带着“油”字，但其实并不过度油腻。鸭肉的香气在口腔内扑鼻而来，配上旁边的生菜色拉，清爽而多层次，马铃薯片也香脆好吃！
DESSERT 甜点
Tarte aux pommes et une boule de glace 苹果派和香草冰淇淋
苹果派不会太甜，带点微酸，可感受到水果的香气。点一份苹果派，再配上香草冰淇淋，水果香与香草味融合，入口酸甜可口，是饭后解腻的最佳选择。
Tarte au citron meringue 柠檬塔夹心烤蛋白
淡淡的柠檬味，带点甜甜的烤蛋白。而切开品尝时，可以看到一些柠檬果皮。配上expresso浓缩咖啡做个完美的ending。
Bon appétit !
O'BON PARIS' NOTE
法式牛排的熟度程度：saignant (rare) 带血三分熟, à point (medium)五分熟, bien cuit (well-done)全熟.
如果想避开用餐人潮，建议中午的时候可以12点半之后再去用餐唷，晚餐时间可以在六点多时到，不用花太多时间等位子。油封鸭大推！！来到法国必吃的油封鸭，不要忘记点一份品尝看看唷！！