갤러리 라파예트 프랑스 마카롱 원데이 클래스

파리의 중심에서 셰프처럼 마카롱 만들기

FRENCH MACARONS

프랑스는 세계적인 미식의 나라이다. 특히 디저트로 유명하기 때문에 프랑스 여행을 하는 동안 세계적으로 유명하고 맛있는 디저트를 놓칠 수 없다. 많은 이들이 가장 궁금해하고 찾는 디저트는 바로 마카롱. 파리에서는 거의 모든 제과점에서 마카롱을 볼 수 있다. 그중에서 가장 인기가 있고 유명한 마카롱 제과점은 라뒤레, 피에르 에르메, 장 폴 에방이 있다. 마카롱의 도시라고 불려도 무방한 파리에서 직접 마카롱 만들기에 도전해 새롭고 색다른 추억을 더 만들어보자.

 

MACARON CLASS IN PARIS

세계적으로 가장 맛있는 마카롱 만드는 방법 배우기

파리의 중심부에 위치한 갤러리 라파예트에서 마카롱 클래스를 진행하고 있다. 다양한 언어로 수업이 진행되므로 원하는 언어로 수업을 예약하고 선택해 쉽고 정확하게 마카롱 만드는 방법을 배울 수 있다. 

 

FRENCH MACARON MAKING CLASS AT GALERIES LAFAYETTE PARIS

1시간 반 이내로 수업이 진행되며 마카롱에 대해 모든 것을 배우게 된다. 

 

ORIGIN OF PARIS MACARON

마카롱의 기원은 이탈리아에서 유래했으며 처음에 만들어졌을 당시에는 "거베트 Gerbet"라는 다른 이름은 가지고 있었다. 오늘날에는 파리에서 새롭게 만들어져 "파리 마카롱 Paris Macaron"이라고 불리고 있다. 마카롱은 두 개의 아몬드 머랭 디스크로 구성되어 있으면 버터크림과 잼 또는 가나슈를 필링으로 사용하고 있다. 

 

MAKE YOUR OWN MACARONS IN PARIS

가장 먼저 앞치마를 두르고 프랑스 셰프를 통해 프랑스 생과자와 마카롱의 차이를 알기 위해 이 두 가지 맛을 배우게 된다. 

그다음으로는 마카롱 코크를 만들기 위해 섞는 속도, 재료 혼합 순서 등과 같이 완벽한 반죽을 어떻게 만드는지에 대한 주의가 필요한 세부 사항을 배우게 된다. 그리고 알맞은 크기로 짜는 방법을 배우게 된다. 

 

HOW TO MAKE MACARONS? TAKE A ONE DAY MACARON BAKERY CLASS AT GALERIES LAFAYETTE PARIS

그 후에 속에 채워질 필링을 만드는데 초콜릿과 피스타치오 두 가지 맛을 배우게 된다. 

마지막 단계로 필링을 채우고 조립하는 과정을 배우는데, 스푼을 이용해 전문가처럼 채우는 방법과 쉬운 방법을 배우게 된다.

 

HAND-MADE FRENCH MACARONS

만들어진 마카롱을 맛보고 나를 위하거나 또는 사랑하는 사람들을 위해 예쁘게 포장하면 완성이 된다. 마카롱 클래스를 통해 세계에서 가장 맛있는 프랑스 파리 마카롱을 집에서 만들 수 있는 자신감을 얻게 될 것이다.

 

MACARON MAKING CLASS IN PARIS

O'bon Paris' tip

각각의 클래스는 6-18명으로 제한되어 있어 셰프에게 개별적으로 직접 배울 수 있어 클래스의 질이 높다. 수업은 어린이들도 참가할 수 있으며 수업이 끝나면 원하는 언어로 만들어진 레시피를 받아갈 수 있다. 파리에서의 특별한 경험을 찾고 있다면 마카롱 클래스를 추천한다. 하단의 예약페이지를 통해 바로 예약이 가능하며, 오봉파리 특별 할인 코드인 OBONPARISKR 사용하면 10% 할인 혜택을 받을 수 있다. 

 

  



글 : 최지혜

사진 : 이유나

갤러리 라파예트 프랑스 마카롱 원데이 클래스

주소 : "L'Appartement Lafayette" 리셉션 룸, 메인 돔 건물 3층 컨시어지 근처, 40 Boulevard Haussmann, 75009, Paris

교통 : 메트로 7, 9 호선 Chaussée d'Antin-La Fayette 역 / 메트로 3, 7, 8 호선 Opéra 역 / 메트로 12호선 Trinité 역 / RER A선 Auber 역 / RER E선 Haussmann-St Lazare 역

일시 : 매주 월, 화, 수, 금, 토요일 14:00

가격 : 성인 49유로 / 5-12세 어린이 15유로 (보호자와 동행해야 합니다.)

웹사이트 : 클릭 (주소와 일정은 계절과 행사에 따라 변동될 수 있으며 자세한 정보는 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다.)





관련 매장