BKNK BOOK NOOK

วันนี้เราจะพาไปดูร้านอาหารเช้าที่เขต 9 ของกรุงปารีส ซึ่เป็นอกหนึ่งย่านที่เต็มไปด้วยร้านอาหาร และร้านกาแฟเก๋ๆ ปารีสเขต 9 นี้ยังเป็นที่ตั้งของโรงละครโอเปร่า Opéra Garnier ห้างสรรพสินค้า ทางเดินเล็กที่เดินผ่าเมื่อไหร่ก็รู้สึกถึบรรยากาศโรแมนติก ร้านที่เราจะมาแนะนำให้รู้จักกัวันนี้มีชื่อว่า Book Nook หรือรู้จักกันอีกชื่อว่า BKNK ถือซะว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าควรจะต้องไปสักหน่อยเพื่อเติมพลัง ก่อนที่จะเริ่มชอปปิ้งหรือเดินเล่นในเขตนี้

BKNK เป็นร้านคาเฟ่ที่เปิดโดยความร่วมมือกับสำนักพิมพ์แนวสมัยใหม่อย่าง Beta Publisher เครื่องดิ่มและอาหารที่ให้บริการในร้าน รวมไปถึงอาหารบรั้นช์ที่ให้บริการในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ อยู่ในบรรยากาศอบอุ่นและห้อมล้อมด้วยสิ่งแวดล้อมที่น่าจะเป็นที่ชื่นชอบของนักอ่าน อาหารเช้ามื้อสายที่เสริ์ฟมาเหมือนได้นั่งรับประทานอยู่ที่บ้าน แต่เปิดให้เห็นบรรยากาศของกรุงปารีสรอบๆ และแน่นอนว่า O'bon Paris มีส่วนลดพิเศษ 10% สำหรับ Broché Brunch หรือ Relié Brunch เมื่อดาวน์โหลดคูปอง (ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนลด)

ร้านกาแฟบรรยากาศอบอุ่นและทันสมัย

ตั้งแต่เดินเข้ามาในร้านกาแฟ กลิ่นหอมของกาแฟและชั้นวางหนังสือคือจุดเด่นแรกที่คุณสามารถสัผัสได้ เมื่อเดินเข้าใกล้ตัวชั้นวางขนมก็จะได้ตื่นตาไปกับขนมอบต่างๆมากมายที่ล้วนแล้วน่ากินทั้งนั้น ที่ด้านขวาของร้านตกแต่งด้วยโซฟาหนังเเละโต๊ะที่มีลวดลายของหยัสือพิมพ์ในอดีต ทั้งหมดนี้ล้วนแล้วแต่สะท้อนความเป็นเอกลักษณ์ของร้านที่ต้องการสร้างบรรยากาศสำหรับอาหารเช้า กาแฟ และมุมหนังสือ

นอกจากนี้ยังมีการนำหนังสือเก่า เครื่องพิมพ์ดีด และเครื่องไม้เครื่องมือต่างๆที่ให้ความร้สึกแบบวินเทจสอดแทรกเข้ามา หากจะเปรียบเทียบก็คงจะให้ความรู้สึกเหมือนร้านกาแฟในเรื่องมิดไน้ท์อินปารีส ( Midnight in Paris ) นอกจากจะเป็นสวรรค์ของคอกาแฟแล้ว ใครที่หลงใหลในบรรยากาศที่ห้อมล้อมไปด้วยหนังสือก็ลองแวะมา  คุ้มค้าแน่นอน

บนชั้นวางหนังสือ ตามที่เห็นในภาพจะมีกระดาษแผ่นเล็กๆที่เขียนด้วยลายมือเพื่อแนะนำว่าหนังสือแตละเล่มนั้นมีเนื้อหาเกี่ยวข้องกับอะไร ซึ่งก็น่าจะช่วยให้เหล่านักอ่านหาหนังสือที่ถูกใจได้ง่ายมากขึ้น 

 เริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยบรั้นช์ มื้อสายแสนอร่อย

ส่วนใครที่อาจจะไม่สายนักอ่าน แต่ถนัดการชิม เราขอเชิญชวนมาทานอาหารมื้อสาย หรือเมนูบรั้นช์ Book Nook ให้บริการเมนู brunch เป็นเซ็ตเมนู โดยมีให้เลือก 3 ตัวเลือกด้วยกัน เมื่อไปถึงที่ BKNK ทีมของ O’bon Paris ได้ลองสองเมนูด้วยกัน นั่นคือ  Broché Brunch และ Relié Brunch ซึ่งเราก็ไม่พลาดที่จะนำมาแนะนำให้ทุกคนได้เห็นกัน แต่อย่างไรก็ตามเราขอแจ้งให้ทราบว่าเมนูของทางร้านจะปรับเปลี่ยนไปตามฤดูกาล โดยสามารถเข้าไปดูได้ที่เว็บไซต์ของทางร้าน . 

Broché Brunch

ชุดเมนู Broché Brunch ประกอบไปด้วยเครื่องดื่มร้อน 1 แก้ แพนเค้กหรือไข่คนกับเบคอน (สามารถเลือกเป็นแซลมอนได้แต่จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม 2 ยูโร) และกราโนล่า 1 ถ้วยหรือขนมอบ 1 ชิ้น ลาเต้ร้อนที่เราสั่งมานั้นเสิร์ฟมาด้วยหน้าตาสวยงามของลาเต้อาร์ต ฟองนมนุ่มๆ กลิ่นกาแฟหอมเตะจมูก ทานคู่ไปกับไข่คนที่สุกกำลังดี นุ่มละมุนลิ้นและยังมีแซลมอนที่ช่วยเติมเต็มมื้อแรกของวันได้อย่างดี

สำหรับขนมอบหรือพาสทรี่ เราสามารถเลือกได้ที่หน้าเคาน์เตอร์ว่าต้องการขนมชิ้นไหน ทีม O'bon Paris เลือกเป็น Brookie หรือคุกกี้บราวนี่ เจ้าบรุกกี้มีเนื้อสัมผัสเบา นุ่มและกรุบๆที่ด้านนอก นอกจากนี้ที่ Book Nook มีตัวเลือกขนมและเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ ดังนั้นก็ไม่ต้องกังวลว่าจะมีปัญหาเรื่องการเลือกอาหารสำหรับใครที่มีข้อจำกัดเรื่องอาหาร

Relié Brunch

เมนู runch Relié ประกอบไปด้วยเครื่องดื่มร้อน เครื่องดื่มเย็น (ชาเย็น น้ำส้มคั้น หรือน้ำแอปเปิ้ล) ไข่คนเสริ์ฟกับเบคอน (สามารถเลือกเป็นแซลมอนได้แต่จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม 2 ยูโร) และแพนเค้กกับน้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เครื่องดื่มอย่างช็อกโกแล็ตร้อนนี้เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ก็ไม่น่าพลาดเมื่อมาถึงปารีส โดยเฉพาะหน้าหนาว  ช็อกโกแลตร้อนของ BKNK ใช้ชื่อเมนูว่า "Chocolat Chaud Gourmand" ช็อกโกแล็ตร้อนที่ร้านนี้มีเนื้อเนียนนุ่ม หอมกลิ่นโกโก้ เป็นที่รู้กันว่าไข่คนนั้นเข้ากันได้ดีกับเบคอน เพราะฉะนั้นมั่นใจได้ว่าไข่คนในเมนูบรั้นช์นี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง อีกหนึ่งรายการที่วางเสิร์ฟมาคู่กันอย่างแพนเค้กนั้นก็น่ากินไม่เบา เมื่อได้ลองแล้วก็ยินยันเลยว่านุ่มลิ้น เต็มไปด้วยรสชาติที่เหมาะกับวันหยุดสุดสัปดาห์แบบที่สุด  เมนู Brunch Relié นี้เสิร์ฟมาในปริมาณที่ค่อนข้างเยอะอิ่มยาวไปแทบทั้งวัน i

O'bon Paris' tip

เดินเข้าไปในร้านกาแฟแห่งนี้ พร้อมคูปองส่วนลดของ O'bon Paris คุณจะได้รับส่วนลด 10% สำหรับเมนูเซ็ต Broché Brunch หรือ Relié Brunch อย่าพลาดโอกาสดีแบบนี้ ไปดาวน์โหลดคูปองได้จากลิ้งค์นี้

เรื่อง : Yuka Ishihara

ภาพ : Yuka and Aiko