ประเภทอาหาร : เบเกอร์รี่ฝรั่งเศส
ที่อยู่: 34 Rue Yves Toudic, 75010, Paris
เวลาทำการ : วันจันทร์ถึงวันศุกร์ 6:45-20:00
ใกล้กับเขตที่ 10 ของกรุงปารีสและคลอง Saint-Martin หากคุณเดินไปเรื่อยๆก็จะได้สัมผัสกับกลิ่นอบขนมปังแสนหอม เย้ายวนปลายจมูก นอกจากนี้การตกแต่งของร้านก็ยังทำให้รู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปยังในยุคปี 1900
ภายในร้านนี้ ตกแต่งด้วยสไตล์ที่จะทำให้คุณนึกย้อนกลับไปในอดีต ร้านแห่งนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวรวมไปถึงชาวฝรั่งเศสเองด้วยเช่นกัน
ร้านเบเกอร์รี้เเห่งนี้เปิดให้บริการมาตั้งเเต่ปี 2002 โดยผู้ก่อตั้งร้านเเห่งนี้ คือ Christopher ซึ่งต้องการจำลองบรรยากาศของยุคปี 1900 มาไว้ในร้าน โดยการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์วินเทจต่างๆ รวมไปถึงยังสร้างความสวยงามภายในร้านโดยการโดยการเลือกใช้กระจกสีฟ้าใส นอกจากบรรยากาศร้านที่น่าค้นหาเเละเชิญชวนให้เข้ามาเเล้ว ในปี 2008 Christopher ยังได้รับรางวัลเหรียญเงินในการเเข่งขัน best Parisian baker ซึ่งจัดโดย Gault & Millau อีกด้วย
เมนูขมปัง และเบเกอร์รี่ต่างๆในร้านนี้ได้รับการอบสดใหม่จจากเตาทุกวัน
ขนมปังรูปก้นหอยรสพิสตาชิโอและช็อกโกแลตเป็นขนมปังที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื้อสัมผัสของขนมปังมีความกรอบที่ด้านนอกเเละมีรสความของครีมคัสตาร์ดพิสตาขิโอรวมไปถึงดาร์คช็อกโกแลตที่เข้ามาเติมเต็มรสชาติของขนมชนิดนี้ให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
ทาร์ตผลไม้ต่างๆที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบที่สดใหม่ก็นับเป็นอีกหนึ่งรายการที่ห้ามพลาด โดยปกติแล้วทางร้านจะมีเมนูพายแอปเปิ้ลSalted Caramel ให้บริการในเดือนตุลาคมถึงเดือนพฤษภาคมและพายแอพริคอตกับลูกฟิก ในเดือนกันยายน
ร้านแห่งนี้มีขนมปังหลากหลายชนิดให้ได้เลือก
แป้งสาลีแบบออร์แกนิค ไข่ออร์แกนิค นมออร์แกนิคจากฟาร์ม ผ่านการคัดเลือกมาอย่างดีเพื่อให้ลูกค้าได้รับประทานขนมปังที่มีคุณภาพ ขนมปังอบสดใหม่ทุกวัน มั่นใจได้ในเรื่องของความสดใหม่ รสชาติ และคุณภาพ
ภายในร้านเบเกอร์รี่แห่งนี้ คุณสามารถซื้อหนังสือของ Christophe ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งร้านแห่งนี้ Christophe มีประสบการณ์ในเรื่องของอุตสหกรรมแฟชั่น และมีความตั้งใจที่จะสร้างสรรค์ขนมปังที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าของเขา
แน่นอนว่าขนมปังที่เป็นสัญลักษณ์สำคัญของฝรั่งเศสอย่างบาเเกตต์คือ เมนูสำคัญที่ควรจะได้ลองเมื่อไปถึงที่ร้านนี้
หากต้องการนั่งทานที่ร้านก็สามารถทำได้เช่นกัน โดยทางร้านจัดเตรียมทีนั่งไว้ให้ใกล้ๆกับ คลอง St. Martin นั่นเอง
Take a look at the map-O'Bon Paris Map