Les Petites Mains

Có một vài điều bạn không muốn bỏ lỡ khi du lịch tại Paris: dùng bữa trong khi nhìn ra tháp Eiffel, tham quan các bảo tàng và tận hưởng nền văn hóa terrace ở châu Âu. Một địa điểm mà bạn có thể trải nghiệm tất cả những điều này cùng một lúc là Les Petites Mains, nằm trong khu vườn của Bảo tàng Thời trang Paris, Palais Galliera.

Palais Galliera, Bảo tàng Thời trang của Thành phố Paris, nằm tại quận 16 của Paris, chuyên về nghệ thuật và lịch sử của trang phục và thời trang haute couture.

Bảo tàng mở cửa cho công chúng tham quan các triển lãm tạm thời, hai lần mỗi năm, mỗi triển lãm kéo dài từ bốn đến sáu tháng. Cho đến năm 2021, bạn sẽ không tìm thấy những bộ sưu tập cố định do lý do bảo tồn. Bảo tàng nằm trong cung điện cũ của Công nương Galliera, được xây dựng từ năm 1878 đến 1894 bởi kiến trúc sư Léon Ginain.

Trong khu vườn tươi đẹp của bảo tàng, bạn có thể tìm thấy nhà hàng ngoài trời tuyệt vời chỉ hoạt động từ đầu mùa hè đến đầu mùa thu. Đó là nơi hoàn hảo để dùng bữa sau khi tham quan các triển lãm của bảo tàng thời trang, nhưng cũng hoàn toàn phù hợp để đơn giản thưởng thức bữa ăn ở đó, bất kể có tham quan bảo tàng hay không.

Mặc dù nằm ở một vị trí có thể dễ dàng nhìn thấy tháp Eiffel và có đầu bếp nổi tiếng chuẩn bị thực phẩm, tầm giá ở đây tương đối hợp lý. Dưới đây là menu buổi trưa trong tuần và một đồ uống.

Một trong những điểm đặc biệt tuyệt vời nhất của nhà hàng này là cơ hội dùng bữa ăn trong sân của cung điện Pháp thế kỷ 19 của Công nương Galliera. Ngoài tầm nhìn ra tháp Eiffel, kiến trúc và khu vườn của cung điện chính là những điểm ấn tượng.

Nếu may mắn, bạn có thể có bàn bên cạnh những tượng điêu khắc đẹp mắt. Để chắc chắn, bạn nên đặt chỗ trước khi đến thăm để đảm bảo bạn có một bữa ăn suôn sẻ.

Với 600m2 diện tích xanh rộng lớn và tầm nhìn ra tháp Eiffel, đây là nơi lý tưởng để trải qua những khoảnh khắc tuyệt vời dưới ánh nắng mặt trời. Đầu bếp Geoffrey Lengagne giới thiệu menu lấy cảm hứng từ mùa xuân và phong phú với hải sản, nhấn mạnh hương vị của các loại trái cây và rau củ theo mùa.

Nhà hàng này trình bày các món ăn Pháp thích hợp cho mùa hè, sử dụng chỉ các nguyên liệu tươi ngon nhất. Món súp lơ xanh được phục vụ làm món khai vị đặc biệt ấn tượng với kết cấu thú vị. Sự kết hợp của rau cải nướng trong lò, giòn và thơm ngon, cùng với sữa chua Hy Lạp, phô mai và hạt thông làm nước sốt, tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời. Đồ uống chanh và thảo mộc kèm theo cũng vô cùng mát mẻ và ngon miệng.

Justine Piluso đã tạo ra một menu tràn đầy hương vị Địa Trung Hải và điểm xuyết những nét đặc trưng của Ý. Món chính với cá trắng thực sự làm người ta hài lòng. Mặc dù có giá hợp lý, menu đã thể hiện sự tinh tế mà bạn mong đợi từ một nhà hàng ẩm thực fine dining cao cấp. Nước sốt cà chua và hành tây băm nhỏ tinh tế đã hòa quyện tuyệt vời với cá mềm mại, và rau chân vịt tươi ngon đã đóng góp cả cấu trúc và dinh dưỡng cho món ăn. Khoai tây nướng kèm theo không quá ngấy và nặng, rất hợp với món chính.

Không ai có thể bỏ qua các món tráng miệng do đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng của Pháp, Jeffrey Cagnes, tạo ra. Món tráng miệng là một viên kem mousse nhẹ nhàng, ngọt ngào mà có kỹ thuật, kết hợp khéo léo với đào. Đào thơm ngon tại Pháp vào mùa hè rất nổi tiếng, nhưng thưởng thức một món tráng miệng được đầu bếp sáng tạo với loại trái cây này thực sự làm thích thú. Với hơn 350.000 người theo dõi trên Instagram, bộ sưu tập các loại bánh tráng miệng của đầu bếp bánh tráng miệng trẻ và triển vọng này cũng được đánh giá rất cao.

Nếu bạn đến Paris vào mùa hè và đầu mùa thu, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đồ ăn tại đây, nơi bạn có thể tận hưởng kiến trúc Pháp, thời trang, ẩm thực, và thậm chí còn có thể nhìn thấy tháp Eiffel. Nhà hàng này mở cửa đến ngày 31 tháng 10.

Bạn có thể đặt bàn tại đây.
Nếu bạn muốn tìm hiểu về các nhà hàng khác có tầm nhìn ra tháp Eiffel, hãy nhấn vào bài viết này.

Bài viết: Phan Thanh Thủy
Ảnh: Yuka