Les Petites Mains

來巴黎旅行一定要體驗幾個超重要的事情：坐在艾菲爾鐵塔下用餐、參觀博物館，還有享受歐洲的露台文化。今天，透過這篇文章，我想要向大家介紹一個地方，可以一次滿足這些需求。那就是「 Les Petites Mains」，位於巴黎時尚博物館Palais Galliera的花園裡。

「巴黎市時尚博物館Palais Galliera」位於巴黎第16區，是一座法國博物館，專門致力於展示服裝和高級訂製的藝術與歷史。

The museum is open to the public during temporary exhibitions, which occur twice a year on average, each lasting about four to six months. Until 2021, there was no permanent display of the collections due to conservation reasons. The museum is located in the former palace of the Duchess of Galliera, which was constructed between 1878 and 1894 by the architect Léon Ginain.

這個博物館每年平均會舉辦兩次為期約四到六個月的臨時展覽，讓公眾參觀。直到2021年為止，由於保護考量，這裡並沒有常設的藏品陳列。該博物館座落於德高望重的Galliera公爵夫人的舊宮殿，由建築師Léon Ginain於1878年至1894年間興建而成。

儘管這個地點讓艾菲爾鐵塔一覽無遺，且有知名的主廚為食物下廚，價格範圍卻相對親民。我們決定點了最便宜的午餐套餐，再加上一杯飲料。請注意這個套餐在週末是不提供的。

這家餐廳最令人驚嘆的一個方面，就是有機會在19世紀的法國Galliera公爵夫人宮殿的庭院用餐。除了艾菲爾鐵塔的美景外，宮殿建築和花園本身所散發出的美麗，實在令人印象深刻。

親切的工作人員帶領我們坐在一張旁邊有著美麗雕塑的桌子旁。建議您在前往之前提前在網上預約位置。

這裡擁有600平方米的綠地，能夠一覽艾菲爾鐵塔的美景，是個在陽光下度過美好時光的理想之地。主理這個臨時用餐地點的廚師Geoffrey Lengagne，呈獻的菜單靈感來自春天，豐富的海鮮更凸顯了陽光成熟的水果和蔬菜的風味。

這家餐廳呈現的法式料理非常適合夏天，只使用最新鮮的季節食材。開胃菜中的西蘭花質地特別令人印象深刻。經過烤箱烘烤的堅果脆口的蔬菜，再搭配希臘優格、乳酪和松子作為醬汁，展現出美味的和諧。配搭的草本檸檬汽水同樣令人感到清新美味。

Justine Piluso精心設計的菜單融合了地中海風味，並帶有意大利的觸感。主菜以白魚為主，真是令人滿意。儘管價格合理，但它展示了高檔精緻的細膩，符合人們對高級美食餐廳的預期。精細切碎的番茄和蔥末醬汁與魚的鮮嫩完美融合，新鮮的嫩菠菜為菜餚帶來質地和健康。搭配的烤土豆既不油膩也不沉重，與主菜的搭配幾乎完美無缺。

絕對不能忽視法國著名甜點師Jeffrey Cagnes所製作的甜點。這道甜點展示了一份清爽、細緻甜美的奶凍，巧妙地搭配了水蜜桃。眾所周知，夏天的法國水蜜桃美味無比，在這位廚師以這種水果創作的甜點下，更能感受到恢復活力。擁有35萬Instagram追隨者的這位年輕有前途的糕點師，其選擇的蛋糕甜點也深受推薦。

如果你在夏末至初秋造訪巴黎，務必不要錯過這個精緻的場所，你可以在這裡沉醉於法國的建築、時尚、美食，甚至還能一窺艾菲爾鐵塔的美景。這家臨時餐廳營業至10月31日。

您可以點擊這裡進行預約。

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作者 : Minchae 
攝影 : Yuka