PAIN VIN FROMAGE
Địa chỉ : 3 Rue Geoffroy l'Angevin, 75004 Paris
Giờ mở cửa : 19:00 - 00:00 (Đặt chỗ đến 21:30)
Khoảng giá : 25-40 € cho một người
Điện thoại: 33 (0) 1 42 74 07 52
Đặt trước : Bằng điện thoại hoặc email ([email protected]) với ngày tháng, tên và thời gian bạn đến.
Fondue Savoyarde là một trong những món ăn cổ điển nổi tiếng nhất trên thực đơn ở vùng núi Alps của Pháp trong suốt mùa trượt tuyết. Fondue Savoyarde đến từ vùng Savoie, nằm ở trung tâm dãy núi Alps của Pháp. Hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu bạn đến nhà hàng Fondue Savoie thực sự tại quận Marais của Paris.
Chúng tôi khuyên bạn nên lấy một cái bàn trong tầng hầm vì không gian thân mật và ấm cúng hơn. Không khí đặc biệt nơi đây cũng góp phần gây khó khăn cho việc đặt chỗ trước trong này.
FONDUE SAVOYARDE - 15.5€
ASSIETTE DU MONTAGNARD - 8.5€
Không chỉ nội thất mà còn cả chất lượng thực phẩm không hề tệ. Bức ảnh được đề nghị cho thư ký, lẩucủa khu vực Sabah và thịt heo, chủ yếu là những món ăn trên núi. Dưa chuột là ngâm chua giúp tăng vị giác khi ăn kèm với các món thịt nguội.
PINOT NOIR D'ALSACE 2015 - 12€ (demi-bouteille)
Pinot Noir Pinot noir là một loại nước hoa quả thơm ngon sẽ làm dịu những món ăn nhiều dầu mỡ. Yêu cầu nhân viên giới thiệu các món ăn kết hợp phù hợp nhất là điều cần thiết. Đó là loại rượu được chọn bởi người phực vụ.
Tất cả thức ăn đều sẵn sàng. Hãy tìm hiểu làm thế nào để ăn fondue. Trước tiên, tôi lấy bánh mì bằng một nĩa nhọn.
Sau đó, đun sôi pho mát, và dùng thanh xiên lấy pho mát, và chuyển nó vào đĩa và dùng nó. Tuy nhiên, bạn có thể chia nhỏ và ăn chúng với rất nhiều món. Có rất nhiều khách hàng chỉ ăn với xiên, vì vậy bạn không phải lo lắng về việc ăn nhiều. Tốt nhất là chỉ ăn bánh mì, nhưng thịt và khoai tây cũng nên ăn khi bạn ăn kèm với phô mai.
Sauvée fondue là thực đơn với thịt bò, bắp, rượu vang trắng, tỏi, muối và tiêu. Fondue Thuỵ Sĩ chủ yếu chứa hai loại hương vị, pho mát Emmental và Gruyere, trong khi Fondue của Pháp được làm từ 3-4 loại pho mát khác nhau. Ban đầu, phần cứng của pho mát đã tan chảy.
CHEESE CAKE - 6.5€
ESPRESSO - 2.5€
Bánh pho mát được khuyến cáo là một món tráng miệng. Tôi có thể bắt đầu với ý tưởng ăn phô mai qua bữa ăn và cảm thấy món tráng miệng phô mai. Nhưng kem đã được nhẹ hơn tôi nghĩ, và tôi không cảm thấy ăn với syrup raspberry và bánh quy bên dưới. Thay vào đó, chỉ có vị ngọt của pho mát là ngọt ngào, đặc biệt tốt với cà phê.
COLONEL - 6.5€
Nó cũng là một lựa chọn tốt để tráng lại vị giác của bạn với một món thức uống mới. Bức ảnh này là một loại cocktail có tên là COLONEL (Đại tá), với sorbet vôi và vodka hòa với nhau để kết thúc bữa ăn.
Nói chung, nhà hàng thiếu không khí, thực phẩm, dịch vụ, và giá cả. Như tên gọi, bánh mì, rượu vang, pho mát (Pain, Vin, Fromage), hương vị của món ăn này thật sự hòa quyện . Ngoài ra, nhà hàng tập trung vào chất lượng của thực phẩm và dịch vụ cho khách hàng đã đặt vì vậy tạo ra một nhược điểm. Đó là nó rất khó để thưởng thức bữa ăn mà không có đặt trước. Nhưng nếu bạn đặt trước cách đây ít nhất hai ngày, điều đó không còn là vấn đề.
Tác giả : Hong Soon Min
Hình ảnh : Tsuyoshi Kaneko
Chuyển ngữ bởi LE Ngoc