Hình thức : Cửa hàng sô cô la và bánh macaron
Địa chỉ : 39 avenue de l'Opéra 75002 Paris
Giờ mở cửa : Thứ 2 - Chủ nhật 10:00 - 20:00
Được thành lập vào năm 1997 bởi Pierre Hermé và Charles Znaty, công ty đã được mở rộng mạnh mẽ từ năm 2010 trên trường quốc tế với một số cửa hàng bây giờ đặt tại Châu Âu, Châu Á và Trung Đông.
Nổi tiếng ở Pháp, Nhật Bản và Hoa Kỳ, người mà Vogue gọi là "Picasso of Pastry" đã cách mạng hóa việc làm bánh ngọt với hương vị và hiện đại.
Với "niềm vui là phương châm duy nhất", Pierre Hermé đã phát minh ra một thế giới hoàn toàn độc đáo với thị hiếu, cảm xúc và niềm vui. Với cách tiếp cận ban đầu của mình đối với nghề của một đầu bếp bánh ngọt, ông đã cách mạng hóa ngay cả những truyền thống vững chắc nhất. Ví dụ, ông thích những cái kệ bánh kín đáo và "sử dụng đường như muối" có ý nói như là một gia vị để nâng cao sắc thái hương vị khác.
Từ chối ngồi trên các vòng nguyệt quế của mình, ông luôn tự sửa lại công việc của mình, khám phá các hương vị mới và xem lại các công thức nấu ăn của riêng mình.
Kết quả là, lời khen ngợi thường được dành cho Pierre Hermé, người được mệnh danh là "Nô lệ bánh ngọt" (tạp chí Food & Wine), "Đầu bếp bánh nướng tiên phong và một nhà ma thuật với vị giác" (tạp chí Paris-Match), "Hoàng đế của căn bếp"(thời báo New York Times) và "Vua của Bánh ngọt hiện đại" (tạp chí The Guardian), cùng với các danh hiệu, cũng như - quan trọng nhất - lòng biết ơn sâu sắc của những người sành ăn dành cho ông.
Không gian trong từng tiệm bánh
Cửa hàng Paris Pierre Hermès nằm gần Opera Garnier, nơi một cửa hiệu nhỏ tập trung vào sô-cô-la và macaron. Bạn nên ghé thăm văn phòng chính tại Saint Germain để thưởng thức các món tráng miệng khác nhau như Pierre Hermé Isfahan. Cửa hàng Pierre Hermé, được trang trí bằng những ngôi sao đầy màu sắc trong dịp Giáng sinh, vẫn đông đúc với những người muốn mua macaron.
Pierre Herme Macarons quyến rũ vì màu sắc đậm và phong phú.
Sô-cô-la cao cấp cũng nổi tiếng như những chiếc banh macaron.
Nếu bạn không thể bỏ lỡ một trong hai món sô cô la hoặc macaroon, hãy cân nhắc mua chúng mang về, cả hai đều có thể là những món quà thật đặc biệt.
Trụ sở Pierre Hermé
Địa chỉ : 72 rue Bonaparte 75006 Paris
Giờ mở cửa : Thứ 2 - Chủ nhật 10:00 - 19:00 (mở cửa đến 20:00 tối thứ 7)
Take a look at the map-O'Bon Paris Map