巴黎的炎炎夏日，是屬於夜晚日不落的藍天白雲，特別是當天鵝絨般的陽光照亮塞納河的水面時，我們唯一想要做的就是和好朋友們一起去尋找美味的冰淇淋。本期歐棒巴黎推薦榜單，就要帶你探索巴黎八大最受歡迎的冰淇淋，它們有的富有匠心獨具的製作工藝，有的使用了最天然的高品質原料，有的具有經典又新奇的獨特口感，總之今天要與你一同分享這份屬於夏夜不可思議的香甜，以及真正屬於巴黎美食家才會有的喜悅。
創意 ★★★★★ / 氛圍 ★★★★☆ / 位置 ★★★★★
La Fabrique Givrée是關於三個共同擁有年天馬行空的想像力，對自製冰淇淋的充滿無限熱愛的年輕人，夢想成真的友情故事。La Fabrique Givrée有著優越的地理位置，坐落於巴黎拉丁區的中心地帶，位於萬神殿和盧森堡花園之間。在這裡，你可以品嚐到數十種不同口味的手工冰淇淋和果汁冰糕，從經典口味到令你意想不到的特別口味例如，藏紅花，油炸蕎麥，玫瑰番石榴，薰衣草杏，羅勒薄荷和葡萄水蜜桃等等口味的冰淇淋。此外，La Fabrique Givrée每週都會顧客準備驚喜口味，即所謂的parfumé phémère。我們很幸運的吃到了美味的櫻桃冰糕，而下一次的秘密口味老闆悄悄告訴我們是啤酒花口味。當然，就別錯過這個機會。
此外，每一勺冰淇淋或果汁冰糕都可以撒上焦糖腰果或山核桃來增加冰淇淋的顏值和口感。
他們家冰淇淋的品質和美味不僅得到了我們歐棒巴黎的蓋章認可，還位列於著名法國餐廳指南的Gault & Millau，以及法國最好的手工冰淇淋製造商協會的名單之中。
地址 : 26 Rue Soufflot, 75005 Paris
交通 : 地鐵RER B Luxembourg 站
營業時間：週一到週三 13:00 - 20:00 / 週四 13:00 - 21:00 / 週五 13:00 - 22:30 / 週六 11:00 - 21:00
創意 ★★★★★ / 氛圍 ★★★★★ / 位置 ★★★★★
這家是來自於我們一個土生土長的巴黎人朋友的推薦，是一家非常特別的黎巴嫩冰淇淋店。位於蓬皮杜博物館前交通便利，每天從開店到打烊的最後一刻，你都能看到排起長隊的人們等待在巴黎體驗一次最精緻，細膩的冰淇淋，以及空氣攪拌的綿滑口感。這是一個真正的吃貨絕對會愛上的地方。自1936年年以來，巴希爾家族依靠代代相傳的獨特技術，一直堅持生產100％天然有機冰淇淋。
一份三勺，您可以從十幾種口味中選擇無限量的口味。招牌Bachir口味是帶有玫瑰花瓣（Pétale de Rose）和帶開心果的奶油（Crème De Lait et Pistache）風味的冰淇淋。國王的味道阿斯赫塔則是帶有橙花的牛奶奶油，包裹著分量十足的開心果。如果需要，您還可以用自製的奶油裝飾所有這些味道和柔軟的氣息。
地址：58 Rue Rambuteau, 75003 Paris
交通：地鐵11號線 Rambuteau 站/地鐵4號線 Etienne Marcel 站/地鐵1,4,7,11,14，RER A，B，D Châtelet-Les Halles 站
營業時間：每天 12:00 - 22:45
創意 ★★★★☆ / 氛圍 ★★★★☆ / 位置 ★★★★★
我們很容易在巴黎找到GROM冰淇淋店，在巴黎，他們總共有4家商店，交通方便：靠近盧森堡花園，Saint Michel，Châtelet和瑪黑區。店內整潔有序，您可以在旅途中休息一下，避開高溫好好享用各種不同類型的甜點。
Grom提供像是杯子，玉米，巧克力或棒等選擇，可以當底或沾著吃。此外，還有冰沙消暑，或享用典型的義大利冰 Granita格蘭尼塔。
他們最特別的是開心果口味，也是全世界第一個首先推出的。它的味道濃郁，柔軟清新。此外，工作人員還推薦椰子味。
地址：19 Rue Soufflot, 75005 Paris
交通：地鐵RER B Luxembourg 站 / 10號線Cluny-La Sorbonne 站
營業時間：每天 13:00 - 20:00
創意 ★★★★☆ / 氛圍 ★★★☆☆ / 位置 ★★★★★
Gelati d’Alberto絕對是巴黎最好的意大利冰淇淋。在這裡，有超好吃的完美開心果冰淇淋，堅果還是從西西里島帶來的。它具有細膩的奶油味和堅果味，略帶鹹味。這間店坐落在拉丁區深處，風景如畫的Rue Mouffetard。在這裡，可以找到所有經典口味，Kinder巧克力，玫瑰或椰子。他們把冰淇淋放在脆皮華夫格杯中，巧妙裝飾成帶有多色花瓣的優雅花朵。一朵冰淇淋花由開心果，花生和Kinder巧克力組成，讓人好吃的一口接一口。
不過在Gelati d’Alberto，只收現金，而冰淇淋僅限外帶。
地址：45 Rue Mouffetard, 75005 Paris
交通：地鐵 7 號線Monge站
營業時間：週一至週六13:00 - 00:00
創意 ★★★★★ / 氛圍 ★★★☆☆ / 位置 ★★★★☆
Paleteria是巴黎第一家不尋常的工匠墨西哥冰淇淋店。這難得一見的寶藏，深藏在瑪黑區的某條寧靜的街道裡頭。店家的核心概念，是創造不含防腐劑和染料的自製冰淇淋，完全基於新鮮水果和高品質的天然成分。
多種顏色的水果和奶油口味令人賞心悅目，口味的名字加起來就是一首詩：奇異果，紅橙，鳳梨薄荷，橘子，百香果，巴西藍莓，西瓜...，最奇特的是酪梨，栗子，義式巧克力優格strachiatella，焦糖瑪奇朵。另外還有各種真正含酒精的雞尾酒口味的冰淇淋，像是Mojito、Pina Colada、巴西調酒等。
每支冰棒都用白或黑巧克力再裹上一層，接著撒上多色的M＆M的糖衣，看上去非常可愛。
地址：4 Street Ecouffes, 75004 Paris
交通：地鐵1號線 Saint-Paul 站
營業時間：每天 12:00 - 23:00
創意 ★★★★☆ / 氛圍 ★★★☆☆ / 位置 ★★★★★
由Raymond Berthillon於1954年創立，是巴黎最著名的冰淇淋店之一。 Berthillon冰淇淋在巴黎各地的許多咖啡館和餐廳都有據點，特別是在聖路易島上。不過我們建議各位可以去最初的冰淇淋總店，而不是經銷商，因為總店裡的味道多更多。它們總共有70多種不同口味，從最經典到最原創的，都能一網打盡（如杏仁牛奶，榛果巧克力，薑餅......）
地址：29-31 Rue Saint-Louis en l’Île, 75004 Paris
交通：地鐵7號線 Sully-Morland 站 / 1號線 Saint-Paul 站
營業時間：週三到週六 10:00 - 20:00 / 週一週二公休
創意★★★★☆ / 氛圍 ★★★☆☆ / 位置 ★★★★☆
Pozetto酒店位於瑪黑區，雖然有著大批遊客以及當地居民，但Pozetto的地理位置相當安靜。冰淇淋店僅以白色背景當底，非常的chic。他們有一個咖啡區供客人用餐，還有一個小窗戶可以從外面購買。
在那裡我們可以找到正宗的義式冰淇淋Gelatos的經典味道，如開心果，草莓，巧克力，咖啡，牛奶等，具有濃郁的風味和傳統冰淇淋的絲滑質感。
這家冰淇淋店靠近知名的中東口袋餅店L'as du fallafel。因此可以在探索瑪黑區後，享用沙拉三明治午餐，並以此冰淇淋當作完美句點。此外，Pozetto營業至午夜，所以即使在瑪黑區酒吧喝酒，也可以在夜晚享受甜蜜滋味。
地址：39 Rue du Roi de Sicile, 75004 Paris
交通：地鐵1號線，11號 Hôtel de Ville 站 / 1號線 Saint Paul 站
營業時間：週日到週四 12:00 - 23:45 / 週五週六 12:00 - 01:00
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創意 ★★★★☆ / 氛圍 ★★★★☆ / 位置 ★★★★★
La Glacerie其實算是一間甜點店，因為這家店的老闆David Wesmaël 是2006年世界糕點店的冠軍。他們的店舖位於BHV百貨公司，龐畢度中心及當代藝術博物館附近。在店內，約有10個座位可供吃飯和休憩。
正如上頭的照片中看到的，我們可以找到具有漂亮顏色和形狀的超美冰淇淋，顏色就像糖果般的多彩。每種冰淇淋都內含多種口味，多種造型更是基於法國對於糕點美學的創作。除了精美得讓人捨不得下手的糕點外，它們還有經典的冰淇淋，可以外帶。來到這裡可以試試芒果香草，所謂的冠軍口味。
芒果的甜味和香草的氣味，營造出優雅而奢華的味道，被稱為法國正宗的甜點冰淇淋。
地址：13 rue du Temple, 75004 Paris
交通：地鐵1號線，11號 Hôtel de Ville 站
營業時間：週三到週五 13:00 - 19:00 / 週六 13:00 - 21:00 / 週日 13:00 - 20:00 / 週一週二公休
文字 張雅惠
攝影 Olga, Youra, Yuka