巴黎的炎炎夏日，是属于夜晚日不落的蓝天白云，特别是当天鹅绒般的阳光照亮塞纳河的水面时，我们唯一想要做的就是和好朋友们一起去寻找美味的冰淇淋。本期欧棒巴黎推荐榜单，就要带你探索巴黎八大最受欢迎的冰激凌，它们有的富有匠心独具的制作工艺，有的使用了最天然的高品质原料，有的具有经典又新奇的独特口感，总之今天要与你一同分享这份属于夏夜不可思议的香甜，以及真正属于巴黎美食家才会有的喜悦。
创意 ★★★★★ / 店内环境 ★★★★☆ / 地理位置 ★★★★★
LaFabriqueGivrée是关于三个共同拥有年天马行空的想象力，对自制冰淇淋的充满无限热爱的年轻人，梦想成真的友情故事。 LaFabriqueGivrée有着优越的地理位置，坐落于巴黎拉丁区的中心地带，位于万神殿和卢森堡花园之间。在这里，你可以品尝到数十种不同口味的手工冰淇淋和果汁冰糕，从经典口味到令你意想不到的特别口味例如，藏红花，油炸荞麦，玫瑰番石榴，薰衣草杏，罗勒薄荷和葡萄水蜜桃等等口味的冰淇淋。此外，LaFabriqueGivrée每周都会顾客准备惊喜口味，即所谓的parfuméphémère。我们很幸运的吃到了美味的樱桃冰糕，而下一次的秘密口味老板悄悄告诉我们是啤酒花口味。当然，我们不能错过这个。
此外，每一勺冰淇淋或果汁冰糕都可以撒上焦糖腰果或山核桃来增加冰淇淋的颜值和口感。
他们家冰激凌的品质和美味不仅得到了我们欧棒巴黎的盖章认可，还位列于著名法国餐厅指南Gault＆Millau以及法国最好的手工冰淇淋制造商协会的名单之中。
地址 : 26 Rue Soufflot, 75005 Paris
交通 : Metro line RER B Luxembourg
营业时间：周一至周三 13:00-20:00 / 周四 13:00-21:00 / 周五 / 13:00-22:30 / 周六 11:00-21:00
创意 ★★★★★ / 店内环境 ★★★★★ / 地理位置 ★★★★★
这家是来自于我们一个土生土长的巴黎人朋友的推荐，是一家非常特别的黎巴嫩冰淇淋店。位于蓬皮杜博物馆前交通便利，每天从开店到打烊的最后一刻，你都能看到排起长队的人们等待在巴黎体验一次最精致，细腻的冰激凌，以及空气搅拌的绵滑口感。这是一个真正的吃货绝对会爱上的地方。自1936年以来，Bashir家族依靠代代相传的独特技术，一直坚持生产100％天然有机冰淇淋。
对于一份三勺，您可以从十几种口味中选择无限量（！）的口味。招牌Bachir口味是带有玫瑰花瓣（pétalederose）和带开心果的奶油（crèmedelait et pistache）风味的冰淇淋。国王的味道Ashta则是带有橙花的牛奶奶油，包裹着分量十足的开心果。如果需要，您还可以用自制的奶油装饰所有这些味道和柔软的气息。
地址: 58 Rue Rambuteau, 75003 Paris
交通 : 地铁 11 号线 Rambuteau 站 / 地铁 4 号线 Étienne Marcel 站 / 地铁 1, 4, 7, 11, 14, RER A, B, D Châtelet-Les Halles 站
营业时间: 每日 12:00-22:45
创意 ★★★★☆ / 店内环境 ★★★★☆ / 地理位置 ★★★★★
在巴黎很容易找到的GROM冰淇淋店，他们总共有4家商店，而且交通方便：靠近卢森堡花园，Saint Michel，Châtelet和玛黑区。店内整洁有序，您可以在旅途中休息一下，避开高温好好享用各种不同类型的冰淇淋甜点。
Grom有多种选择，如杯装，冰淇淋状，巧克力或棒冰等选择，可以当底或沾着吃。此外，还有冰沙消暑，或享用典型的义大利冰 Granita格兰尼塔。
他们最特别的是开心果口味，也是全世界第一个首先推出的。它的味道浓郁，柔软清新。此外，工作人员还推荐椰子味。
地址 : 19 Rue Soufflot, 75005 Paris
交通 : RER B Luxembourg /地铁 10号线 Cluny-La Sorbonne
营业时间 : 每日 13:00-20:00
创意 ★★★★☆ / 店内环境 ★★★☆☆ / 地理位置 ★★★★★
Gelati d’Alberto绝对是巴黎最好的意大利冰淇淋。在这里，有超好吃的完美开心果冰淇淋，坚果还是从西西里岛带来的。它具有细腻的奶油味和坚果味，略带咸味。这间店坐落在拉丁区深处，风景如画的Rue Mouffetard。在这里，可以找到所有经典口味，Kinder巧克力，玫瑰或椰子。他们把冰淇淋放在脆皮华夫格杯中，巧妙装饰成带有多色花瓣的优雅花朵。一朵冰淇淋花由开心果，花生和Kinder巧克力组成，让人好吃的一口接一口。
不过在Gelati d’Alberto，只收现金，而冰淇淋仅限外带。
地址 : 45 Rue Mouffetard, 75005 Paris
交通 : 地铁 7号线 Place Monge
营业时间 : 周一至周六 13:00-00:00
创意 ★★★★★ / 店内环境 ★★★☆☆ / 地理位置 ★★★★☆
Paleteria是巴黎第一家不寻常的工匠墨西哥冰淇淋店。这难得一见的宝藏，深藏在玛黑区的某条宁静的街道里头。店家的核心概念，是创造不含防腐剂和染料的自制冰淇淋，完全基于新鲜水果和高品质的天然成分。
多种颜色的水果和奶油口味令人赏心悦目，口味的名字加起来就是一首诗：奇异果，红橙，凤梨薄荷，橘子，百香果，巴西蓝莓，西瓜...，最奇特的是酪梨，栗子，义式巧克力优格strachiatella，焦糖玛奇朵。另外还有各种真正含酒精的鸡尾酒口味的冰淇淋，像是Mojito、Pina Colada、巴西调酒等。
每支冰棒都用白或黑巧克力再裹上一层，接着撒上多色的M＆M的糖衣，看上去非常可爱。
地址 : 4 Street Ecouffes, 75004 Paris
交通 : 地铁 1号线 Saint-Paul
营业时间 : 每天12:00-23:00
创意 ★★★★☆ / 店内环境 ★★★☆☆ / 地理位置 ★★★★★
由Raymond Berthillon于1954年创立，是巴黎最著名的冰淇淋店之一。 Berthillon冰淇淋在巴黎各地的许多咖啡馆和餐厅都有据点，特别是在圣路易岛上。不过我们建议各位可以去最初的冰淇淋总店，而不是经销商，因为总店里的味道多更多。它们总共有70多种不同口味，从最经典到最原创的，都能一网打尽（如杏仁牛奶，榛果巧克力，姜饼......）
地址 : 29-31 Rue Saint-Louis en l'Île, 75004 Paris
交通 : 地铁 7号线 7Sully-Morland /地铁 1号线 Saint-Paul
营业时间 : 周三至周日 10:00-20:00 / 周一和周二休息
创意★★★★☆ / 店内环境 ★★★☆☆ / 地理位置 ★★★★☆
Pozetto酒店位于玛黑区，虽然有着大批游客以及当地居民，但Pozetto的地理位置相当安静。冰淇淋店仅以白色背景当底，非常的chic。他们有一个咖啡区供客人用餐，还有一个小窗户可以从外面购买。
在那里我们可以找到正宗的义式冰淇淋Gelatos的经典味道，如开心果，草莓，巧克力，咖啡，牛奶等，具有浓郁的风味和传统冰淇淋的丝滑质感。
这家冰淇淋店靠近知名的中东口袋饼店L'as du fallafel。因此可以在探索玛黑区后，享用沙拉三明治午餐，并以此冰淇淋当作完美句点。此外，Pozetto营业至午夜，所以即使在玛黑区酒吧喝酒，也可以在夜晚享受甜蜜滋味。
地址: 39 Rue du Roi de Sicile 75004 Paris
交通 : 地铁 1, 11号线 Hôtel de Ville / 地铁 1号线 Saint Paul
营业时间 : 周日至周四 12:00-23:45 / 周五至周六 12:00-23:00
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创意 ★★★★☆ /店内环境 ★★★★☆ /地理位置 ★★★★★
La Glacerie其实算是一间甜点店，因为这家店的老板David Wesmaël 是2006年世界糕点店的冠军。他们的店铺位于BHV百货公司，庞毕度中心及当代艺术博物馆附近。在店内，约有10个座位可供吃饭和休憩。
正如上头的照片中看到的，我们可以找到具有漂亮颜色和形状的超美冰淇淋，颜色就像糖果般的多彩。每种冰淇淋都内含多种口味，多种造型更是基于法国对于糕点美学的创作。除了精美得让人舍不得下手的糕点外，它们还有经典的冰淇淋，可以外带。来到这里可以试试芒果香草，所谓的冠军口味。
芒果的甜味和香草的气味，营造出优雅而奢华的味道，被称为法国正宗的甜点冰淇淋。
地址: 13 rue du Temple 75004 Paris
交通: 地铁 1, 11号线 Hôtel de Ville
营业时间 : 周三至周五 13:00-19:00 / 周六 13:00-21:00 /周日 13:00-20:00 周一和周二休息
撰文 / 芳芳
攝影 / Olga, Youra, Yuka