法國人日常及週末飲食

 

"Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es." 告訴我你吃什麼,我告訴你是什麼樣的人。 - 法國美食家Anthelme Brillat-Savarin
 

法國美食舉世聞名,法國人對吃極為重視,甚至對法國人吃什麼東西代表一個人的身份。聯合國教科文組織(UNESCO)還將法國料理及傳統飲食列為名錄中,讓我們跟大家分享法國人日常及週末的飲食吧!

 

法國日常飲食

 

Petit-déjeuner 早餐

喝咖啡、茶跟果汁,再配上烤麵包跟果醬跟蜂蜜,也會跟英國人一樣吃麥片。

 

推薦:Hôtel Splendid Étoile旅館早餐

地址 : 凱旋門旁 (1 Avenue Carnot 75017 Paris)

交通 : Charles de Gaulle Etoile站 (地鐵 1, 2, 6線及近郊快鐵RER A)

 

 

Déjeuner 午餐

法國人平日常吃法式三明治或者沙拉,假如這天中午時間多一點,就會去餐館用餐,通常這些餐館會有餐點像牛腰肉配馬鈴薯、鴨胸肉、內臟香腸、燉牛肉。


推薦:Bouillon Chartier 餐館

交通 : 7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris (地鐵8, 9線Grands Boulevard站)

營業時間 : 週一至週日11:30至午夜

  

  

Dîner 晚餐

前菜常吃長棍麵包切片配起司、培根或香腸,再搭上一杯酒或啤酒。主食可能吃麵、鹹派、塔、焗烤、蔬菜肉雜燴鍋。


推薦:Les enfants perdus

地點 : 9 Rue des Récollets, 75010 Paris (地鐵5號線Jacques-bonsergent站)

營業時間 : 週一至週日10am-2am

 

 
法國週末飲食

 

Petit-déjeuner du week-end 週末早餐

法國人週末早餐喜歡好好吃早餐,吃長棍麵包、可頌、巧克力麵包配果汁和咖啡。

 

 

Déjeuner du week-end 週末午餐

法國人常吃牛肉蔬菜鍋、奶香焗烤馬鈴薯、烤芥末雞、焗烤肉醬馬鈴薯等等,然後前菜會有沙拉、起司,甜點常吃檸檬塔、閃電泡芙、蛋白霜蛋糕。


推薦:Le Train Bleu (The Blue Train) 藍火車餐廳

地點:1st floor, Gare de Lyon, Place Louis Armand, 75012 Paris, France (地鐵一號線Gare de lyon站)

營業時間:每日 11:30–14:45, 19:00–22:45

 

 

Dîner du week-end 週末晚餐

晚餐的話跟中餐差不多,吃品質好的魚肉跟海鮮(淡菜、生蠔)跟肉品。


推薦:Les comptoirs du Médoc 法式無菜單料理

地點:93, rue de la Victoire, 75009 PARIS (地鐵七號線 “Chaussée d'Antin - La Fayette” 站和九號線 “Havre - Caumartin” 站)

營業時間:週一至週五12:00-14:00, 19:30-22:30