วัฒนธรรมการกินแบบฝรั่งเศส

"Tell me what you eat, I tell you what kind of person you are." -  Anthelme Brillat-Savarin ชาวฝรั่งเศสผู้เป็นทั้งนักเขียนและพ่อครัวที่มีชื่อเสียงในวงการของอาหาร

อาหารฝรั่งเศสเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก และชาวฝรั่งเศสเองนั้นก็ให้ความสำคัญกับมื้ออาหารไม่น้อยเลยทีเดียว นอกจากนั้นเเล้วชาวฝรั่งเศสเชื่อว่าอุปนิสัยในการทานอาหารนั้นสามารถทำนายลักษณะของเเต่ละบุคคลได้ 

อาหารเช้า

อาหารเช้าของชาวฝรั่งเศสส่วนใหญ่ประกอบด้วยกาแฟ ชา หรือน้ำผลไม้ ทานคู่กับขนมปังทาแยมเเละน้ำผึ้ง แน่นอนว่าครัวซองต์นั้นก็เป็นอีกหนึ่งลิสต์ที่ขาดไม่ได้เมื่อพูดถึงอาหารเช้าของชาวฝรั่งเศส

หากต้องการทานอาหารเช้ารสชาติดี พร้อมบรรยากาศหรู เราขอเเนะนำ โรงแรม Hôtel Splendid Étoile ตั้งอยู่ที่  Arc de Triomphe (1 Avenue Carnot 75017 Paris)

การเดินทางไปยัง Hôtel Splendid Étoile : เมโทรสาย 1, 2, 6 และ RER สาย A สถานี Charles de Gaulle Etoile 

อาหารกลางวัน

สำหรับมื้อกลางวันนั้น ชาวฝรั่งเเศสมักจะเลือกทานแซนด์วิชหรือสลัดซึ่งเป็นเมนูที่รวดเร็ว แต่หากมีเวลาเหลือก็จะเลือกทานอาหารในร้านอาหารเเละจัดมื้อใหญ่ๆ โดยเน้นไปที่เมนูเนื้อวัว อกเป็ด หรือสตูเนื้อ เป็นต้น

หากต้องการสัมผัสรสชาติอหารฝรั่งเศสก็ลองเข้าไปได้ที่ร้าน Bouillon Chartier Restaurant

ที่ตั้งร้าน Bouillon Chartier Restaurant : 7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris

การเดินทางไปยังร้าน Bouillon Chartier Restaurant : เมโทรสาย 8 สถานีGrands Boulevard)

เวลาทำการ : ทุกวัน ตั้งเเต่ 11:30 ถึง เที่ยงคืน

มื้ออาหารในวันสุดสัปดาห์ของชาวฝรั่งเศส

อาหารเช้า
อาหารเช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์ยังคงเน้นไปที่ขนมปัง น้ำผลไม้และกาแฟเช่นเคย 

มื้อกลางวันในวันสุดสัปดาห์

มื้อกลางวันในวันหยุดสุดสัปดาห์เน้นไปที่มื้อใหญ่ๆ เป็นเมนูจากเนื้อวัว ผักต่างๆที่ปรุงอย่างอร่อยเเละได้ที่ เมนูมันฝรั่ง หรือเนื้อไก่ โดยมีการรับประทานคู่กับสลัดหรือชีสต่างๆ ก่อนจะปิดท้ายด้วยขนมหวานเช่น เมอแรง ขนมปังอบ หรือพายเเละทาร์ตต่างๆ

ร้านอาหารกลางวันที่แนะนำ : Le Train Bleu  Blue Train Restaurant

ที่ตั้งของร้าน : ชั้น 1 สถานีรถไฟ  Gare de Lyon (เดินทางโดยเมโทรสาย 1 เลือกลงที่สถานี Gare de lyon)

เวลาทำการ: ทุกวัน 11:30-14:45 และ 19:00-22:45

มื้อค่ำในวันหยุดสุดสัปดาห์

มื้อค่ำในวันสุดสัปดาห์เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งมื้อพิเศษของชาวฝรั่งเศส โดยความพิเศษของมื้อนี้น่าจะอยู่ที่การรับประทานอาหารทะเลต่างๆ เช่น หอยนางรม หรือหอยเเมลงภู่ เป็นต้น

ร้านอาหารที่แนะนำ : Les comptoirs du Médoc

ที่ตั้งของร้าน : 93, rue de la Victoire, 75009 PARIS (เดินทางโดยเมโทรสาย 7 เลือกลงที่สถานี "Chaussée d'Antin - La Fayette" หรือ เมโทรสาย 9 เลือกลงที่สถานี "Havre - Caumartin" )

เวลาทำการ : วันจันทร์ถึงวันศุกร์ 12:00-14:00 และ 19:30-22:30