当大家在阿姆斯特丹旅游时，一定要尝试的美食就是松饼了。松饼听上去似乎很寻常，因为世界上很多的国家都有这个食物。但是在阿姆斯特丹品尝的，却是地道的荷兰式的特色松饼。此外，还有家喻户晓的迷你松饼，也是游客们非常喜欢尝试的。
在众多荷兰松饼餐厅中，PANCAKES Amsterdam 在阿姆斯特丹尤其闻名。它们在阿姆斯特丹有好几家分店，最大的分店就在安妮·弗兰克之家（Anne Frank House）旁边，这里也非常靠近约旦地区（Jordanian district），是阿姆斯特丹非常热门的一个区域。我们建议您在天气好的时候坐在露台上享用松饼。
如果您去 PANCAKES Amsterdam 享用便餐或早餐，您可能会发现很多外地来的游客。虽然我们在阿姆斯特丹参观过的大部分餐厅都不是很宽敞，但这家餐厅有很多座位，宽敞的空间，让您可以舒适地享用美食。餐厅的一侧设有一个小型开放式厨房，一进门就闻到浓郁的香气。
二楼还设有一些休息区。还有一个带着名画作的可爱照片区，十分俏皮。每张桌子都配有枫糖浆，盐和糖。因此，您可以根据您的喜好在煎饼上添加配料。
PANCAKES Amsterdam 提供的松饼菜单非常多样，可以说是松饼店里面的专家级餐厅。它们提供除了荷兰本土松饼以外的各类松饼及其配料，甚至还有我们熟悉的美式松饼。
如果想要品尝美味又独特的荷兰迷你松饼（POFFERTJES），一定要来光临这家最大的分店，因为其他分店没有提供。 POFFERTJES是一个嘴巴大小的松饼与甜黄油和糖粉的组合。但实际上它并不会太甜，并且味道清晰，是早餐的良好选择，当然也可以作为日间的小点心。还有其他POFFERTJES菜单，包括巧克力味，覆盆子味，蓝莓味和冰淇淋味等。
如果您想要口感更重的一餐，您可以选择荷兰或美国松饼以及一些额外的配料，如培根，鸡蛋和火腿等。
咖啡拿铁配上松饼也是很好的选择。如果您在这里点咖啡，店主将会为您搭配一个迷你糖浆华夫饼干，这也是一种典型的荷兰小吃。喝一口拿铁咖啡吃一口小饼干，便可以开启一段轻快的旅程。
如前所述，迷你松饼POFFERTJES只能在安妮弗兰克之家旁的Wstermarkt分店才能吃到。同时他们家只接受银行卡付款，因此您不要忘记带上您的卡。
撰文／Lexi WANG
摄影／Yuna LEE
地址：Prinsengracht 277, 1016 GW Amsterdam
交通：13号和17号电车到Westermarkt站
营业时间：每天8：00-20：00
人均：6-15欧元