这家餐厅距离喜力啤酒体验馆，Albert Cuyp市场，阿姆斯特丹国家美术馆不远。餐厅坐落于安静的街区，周围环境优美。它是一家以牛油果为烹饪主题的餐厅，菜肴均含牛油果元素。提供健康和有机食物让它成为了阿姆斯特丹的人气餐厅，同时它在ins上也有一大批粉丝。牛油果既流行又美味，且蕴含丰富的营养。
餐厅的墙壁漆成了牛油果绿色。仅仅是这颜色，便刺激着你的味觉神经，想要一尝究竟。餐厅里有一个大霓虹灯，到处都是鳄梨形状的装饰，十分精巧可爱。这是阿姆斯特丹最热门的餐厅之一，当地人和来自世界各地的游客慕名而来。
餐厅没有订位服务，因此基本上是先到先得。在排队等候时，服务生会把您列到等候名单上。如果您的日程繁忙，我们建议您避开用餐高峰时间。
餐厅提供各种菜单，包括烤面包和甜点等小菜单，午餐菜单，鳄梨煎饼。餐厅使用优质鳄梨，从智利，秘鲁，南非等原产地认证农民处进口牛油果。最著名的菜单是和牛汉堡（WAGYU BUN BURGER）和SALVOCADO。 和牛汉堡的有趣之处在于牛油果代替了汉堡包面包胚。
另一个受欢迎的菜单是THE SALVOCADO。它是牛油果沙拉拌饭。日本毛豆，多春鱼鱼籽，三文鱼或芒果点缀在寿司饭上。这些装饰精美的牛油果，非常适合和家人朋友一起吃，推荐。它用酱油调味，这样的味道恰到好处。如果您口味偏甜，可以选择芒果酱。如果您喜欢寿司的味道，也推荐芥末酱。
对于亚洲人来说，芒果放在大米上有出乎意料。如果您去欧洲一家外国人经营的日本餐馆，菜单上必定有一卷未煮过的米饭和芒果。然而，芒果不仅可作为水果，也可以用作菜，并且味道醇厚，不会影响其他食物口感。这样的菜品值得一试。虽然调味料充足，但桌子上准备了各种香料，可以根据自己的喜好进行调味。
餐厅有用牛油果制成的饮料。除此之外，您还可以选择葡萄酒，啤酒，鸡尾酒，自制柠檬水，茶和咖啡等。咖啡可以在餐厅享用或打包带走。牛奶的种类也很丰富，比如日常鲜奶，燕麦奶，椰奶和杏仁奶等。
牛油果冰沙与香蕉，肉桂，椰子水，酸橙汁和龙舌兰调和，营造出独特而甜美的口味。
作为独一无二的牛油果餐厅，他们还制作了一本书，上面不仅有食谱，还有牛油果菜肴的制作秘诀。如果您喜欢牛油果并且正在寻找牛油果的美味食谱，那么可以看看这本书。在冯德尔公园（Vondel Park）附近还有牛油果秀商店（AVOCADO SHOW BOUTIQUE），您还可以在那里打包带走菜肴。
撰文、摄影：Yuna Lee
翻译 ：Hanqi
牛油果秀餐厅 THE AVOCADO SHOW
地址: Daniël Stalpertstraat 61, 1072 XB Amsterdam
营业时间: 每天 9:00-17:00
牛油果秀商店 THE AVOCADO SHOW BOUTIQUE
地址: Willemsparkweg 152-H, 1071 HS Amsterdam
营业时间: 每天 8:00-21:00