BHV マレのレストラン LA TABLE CACHÉE

フランス首都、パリには44,000以上のレストランがあると言われています。せっかくの美食の街。素敵なレストランで食事をしたいですよね。ただ、こんなに選択肢があるとどこへ行けばいいか迷ってしまいますよね。そんな方のために、今回は、歴史的な界隈でも有名なマレ地区にあるパリらしいレストラン「La Table Cachée」をご紹介します。マレ地区は何十年もの間、パリの中でも芸術家やゲイ文化で溢れる界隈として知られてきましたが、実はユニークなフランス料理を楽しむのにも最適な場所の1つでもあるんです。この記事では、マレのそんな見どころをご紹介します。

マレ地区の高級感溢れるレストラン

首都の中心部（地下鉄オテルドヴィル駅から徒歩3分）という絶好のロケーションにあるLa Table Cachéeは、この空間にいるだけで人々を特別な気分にさせてくれるレストランです。この地域は魅力がたくさんあり観光地としても有名です。マレ地区は多くの歴史的建造物、アートギャラリー、ストリートアートなどがあり、パリの観光には欠かせない人気なトレンディな地区です。

このレストラン名はフランス語で「隠しテーブル」を意味します。名前の通り、レストランはちょっと隠れた場所にあるのです。知るぞ人知る、隠れ家のようなレストランです。知っていると友達に自慢したくなるような空間です。

BHVデパート5階の靴下コーナーの隣に、小さくあまり目立たない扉があります。一見ただの扉に見えるのですがドアを開けてみると、そこにはなんととても高級かつゴージャスなレストランが現れるのです。秘密の扉のような存在で、レストランを見つけるだけでもわくわくが止まりません。

窓越しには誰もが憧れるパリの美しい景色が一面に眺められます。インテリアもシックな家具と上品な雰囲気で飾られてあり、その空間にいるだけで特別な気分にさせてくれます。

素敵な家具やデコレーション、テーブルクロスなどから細部の１つ１つまでこだわって演出されていることが伝わります。

マレ地区中心の本格的なフランス料理

このレストランの見どころは、パリならではの素晴らしい雰囲気だけでなく、１つ１つの食べ物の味と品質にもこだわられているという点です。それもそのはず、いくつものミシュランの星付きレストランでの経験を持つあの有名なシェフ、ミシェル・ロスがキッチンを監督しているのです。珍しい遊び心溢れるロケーションと、パリでは珍しいリーズナブルな価格。それに加えて、レストランの温かく気配りのあるスタッフのサービス、絶品な料理で、素晴らしい食事が堪能できること間違いのないレストランです。

フランスの伝統的なレストランと同様ここでも定番なのは、セットメニューとアラカルトです。「前菜–メインディッシュデザート」のセットコースを選択するか、カルト（メニュー）から選ぶ「アラカルト」が選べます。さまざまなメニューが用意されていて、毎日変わる「plats du jour」（日替わりランチ）もおすすめです。O'bon Parisスタッフも早速このplats du jourを注文してみました。

アペタイザー

ランチメニューを注文すると、まずアペタイザーが出されます。その日はクリーミーなソースと鶏肉の組み合わせで、独創的で調和がとられていて、一貫性のある料理の前の前に頂くアペタイザーとしてバランスも絶妙でした。食欲をかきたててくれる１品でした。

前菜

魚のタルタル、ホタテの薄葉、バターナッツ、マンダリンを使ったこの前菜は、美味しさだけはなく美しさも兼ねそろえており、味覚だけではなく視覚でも楽しめる１品でした。ソースはほんのり香ばしく、舌をなめらかに包み込みます。

メインディッシュ

メインディッシュには、アンズタケきのこ、羊の足肉、ほうれん草、パルメザンチーズをたっぷり使った１度食べると忘れられないリゾットをご堪能下さい。あまりの美味しさにスタッフも顔を見合わせて驚き、心臓が止まるかとおもった程でした。こんな美味しいリゾットをこんな素敵な空間で食べられて、とても幸せな気分になること間違いありません。

デザート

この日のランチは、ホイップクリームを添えた素敵なマンダリンの甘いスイーツで締めくくりました。軽くさわやかなクリームとフルーツが甘いクッキーと合わさり絶妙な口当たりをつくりだします。ただ甘いだけでなく、高級フレンチレストランでしか味わえない繊細かつ絶妙なバランスのとれた味わいです。

O'bon Parisのおすすめ

最後に、パリ観光にマレは欠かせない場所です。他ではできないマレならではの魅力溢れるショッピングをもっと楽しむには、パリで大人気のデパートBHVがおすすめです。O'bon Parisのクーポンを使えばBHVのショッピングをなんと15％割引で楽しむことができます。ここでクーポンをダウンロードしておくと、マレを訪れる際に便利です。 ▷▷クーポンはこちらから◁◁. 

１点、La Table Cachéeは目立たない場所にあり、座席数に限りがあるという特別な場所です。La Table Cachéeに行かれる際は前もって予約することをお勧めいたします。

マレ地区の情報をもっと知りたいかたはこちらの記事をご覧ください。 ▷▷詳細はこちらから◁◁.

著者: Minchae

撮影: Yuka & Minchae