エッフェル塔はパリの象徴であり、19世紀工学の傑作でしょう。フランス革命100周年を祝う万国博覧会のために1889年に建設され、ギュスターヴ・エッフェルによって設計されました。高さ300メートルを誇るこの驚異の建築物は、1929年まで世界一の高さを誇っていたのです。
当初はその型破りなデザインに批判もありましたが、エッフェル塔は世界で最も愛されるランドマークのひとつとなり、毎年700万人近い観光客が訪れます。息をのむようなパリの眺望が楽しめるだけでなく、有名なマダム・ブラッスリーなどのアトラクションがあり、文化の中心地としての役割も果たしています。
エッフェル塔の上で高級レストランを楽しむことは、間違いなく究極のパリ旅行体験です。地上58メートルのエッフェル塔の1階に位置するマダム・ブラッスリーは、パリの食事の概念を塗り替えました！ラミー・フィシュラーとニコラ・ドロンが考案したモダンなデザインは、持続可能性とエレガンスを見事に融合させています。パリのパノラマビューとエッフェル塔の鉄細工の精巧な技が、お客様を落ち着いた雰囲気でお迎えします。
鉄の女にこれほど近づけることはないでしょう！鉄の女のエレガントな造りは芸術的な繭のようで、食事を楽しみたい全てのお客様を包み込みます。モンマルトル、シャンゼリゼ通り、オペラ座、ノートルダム寺院など、パリの象徴的なランドマークが一望できます。日中も息をのむような美しさでしが、夜には街がライトアップされ、さらに幻想的な雰囲気に包まれます。マダム・ブラッスリーの公式情報や予約は、ここをクリックしてウェブサイトをチェックしてください。
マダム・ブラッスリーのラウンジでは、息をのむようなパリの景色を楽しみながら、「prendre un verre」（一杯の飲み物）をお楽しみいただけます。ホリデーシーズンには、ホリデーをテーマにした装飾が施され、温かみのある魅惑的なラウンジに変身します。
上質なフランスのワインを味わうもよし、独創的なカクテルを堪能するもよし、心地よいホットドリンクを楽しむもよし。居心地のよい雰囲気とパノラマの眺望が、エッフェル塔の魅力を満喫するのに最適な場所です。
レストランは洗練された雰囲気で、ロマンチックなデートに最適。ご家族での集まりやカジュアルなランチ、パリの雰囲気を存分に味わえる朝食もおすすめです。
持続可能性への取り組みと季節の食材へのこだわりは、フレンチブラッスリーの魅力を存分に引き出し丁寧に作り上げられたメニューにしっかりと表れています。
マダム・ブラッスリーの天才シェフ、ティエリー・マルクスは、フランス料理への斬新なアプローチで知られています。ミシュランで2つ星を獲得した彼は、伝統と現代性の融合で名高いです。
彼は地元産の持続可能な食材を大切にし、彼の料理哲学は環境保護や社会への貢献に繋がっています。そんな彼が作り上げるマダム・ブラッスリーでの食事は、記憶に残る体験となるでしょう。
マダム・ブラッスリーでのディナーは洗練されたひととき。無料のグラスシャンパンでお客様をお迎えしてから、熟練の技が光る美食の旅に出発します。
夜のメニューは、フランス料理の豊かさを堪能できるようデザインされており、上質なワインとともに極上のダイニング体験を提供します。本日私たちは、まるで味覚のシンフォニーのような「メニュー・ギュスターヴ」を堪能しました。
メゾン・ヴェロのパテ・アン・クルート
シャルキュトリーの傑作であるこのパテ・アン・クルートは、濃厚で香ばしい風味とパリッとした黄金色の皮が組み合わさっています。ニンジンのレムラードと、柑橘類とイル・ド・フランス産の蜂蜜を使ったピリ辛のヴィネグレットを添えて、フランスの伝統的な職人技を讃えましょう。
もちろん、パテ・アン・クルートだけでなく、例えば、ミショー・ル・プティ・ジャールのヴェルーテ・ドゥ・レンティーユ・ヴェルトBIOなど、季節や地元の最高級の食材を際立たせるために、ひとつひとつ心を込めて調理された前菜の数々もお楽しみいただけます。
仔牛のブランケット
このクラシックなフランス料理は、柔らかな仔牛肉をクリーミーでなめらかなソースでじっくり煮込んだ一品です。季節の野菜とサクサクのライスチュイールを添えて、心温まる豊かな味わいをお楽しみいただけます。
ブルー・ロブスターのロースト
ブルーロブスターのローストは、シャンパンのサバイヨンが軽やかな食感とほのかな酸味を引き立てる贅沢な一品。リングイネ・ア・ラルミケーヌと一緒に味わうこの料理は、ロブスターの自然な甘みを際立たせるしっかりとしたトマトベースのソースに仕上がっています。
ローストされたイチジクのタルト
ローストされたイチジクのタルトは、熟したイチジクの自然な甘みとバターの風味豊かな薄皮が組み合わさった魅惑的なデザート。
リ・オ・レと塩キャラメルソース
このクリーミーなライスプディングは、塩バターキャラメルの濃厚で贅沢な香りによって引き立てられ、甘さと塩味の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
栗とカシスのモンブラン
伝統的なモンブランに楽しいひねりを加えたこのデザートは、栗クリームの土の風味とカシスの酸味が美しく重なり合っています。
マダム・ブラッスリーはエッフェル塔の２階（フランス式１階）という便利な場所にあり、塔の麓からエレベーターで簡単にアクセスできます。レストランは朝食、ランチ、ディナーと毎日営業しており、営業時間は各食事サービスによって異なります。
観光客だけではなく、地元の人にも人気のレストランなので、特にディナーのタイムの予約をお勧めします。予約にはエッフェル塔の入場券が含まれているので、エッフェル塔の入場券がなくてもレストランと景色を楽しむことができますよ。営業時間や予約方法などの詳細は、公式ウェブサイトをご覧ください： マダム・ブラッスリー
マダム・ブラッスリーは単なるレストランではなく、エッフェル塔の歴史的な壮大さと現代的な料理の芸術性が融合した体験型レストランです。シェフ、ティエリー・マルクスの常に斬新なリーダーシップのもと、パリの魅力がギュッと詰まった空間で、最高のフランス料理をご堪能ください。
居心地の良いラウンジから洗練されたディナーメニューまで、マダム・ブラッスリーのすべてが五感を満たす忘れられないひとときを約束します。カジュアルな一杯を楽しむのも、美食を堪能するのも、パリの魅力を特別な形で体験できる象徴的な場所です。
撮影&著者 : O'bon Paris Team
住所：Champ de Mars, 75007 Paris エッフェル塔２階（フランス式１階）
アクセス：地下鉄6番線 Bir-Hakeim駅
営業時間：毎日10時～23時
ランチ（12:00〜又は13:30〜）
ディナー（18:30〜又は21:00〜）