A Torre Eiffel é o símbolo mais icônico de Paris e uma obra-prima da engenharia do século XIX. Construída em 1889 para a Exposição Universal, em comemoração ao centenário da Revolução Francesa, foi projetada por Gustave Eiffel. Essa maravilha arquitetônica possui 300 metros de altura e manteve o título de estrutura mais alta do mundo até 1929.
Embora inicialmente criticada por seu design não convencional, a Torre Eiffel se tornou um dos monumentos mais amados do mundo, atraindo quase sete milhões de visitantes anualmente. Além de oferecer vistas deslumbrantes de Paris, ela também funciona como um centro cultural, abrigando atrações como a renomada Madame Brasserie.
Desfrutar de uma experiência gastronômica na Torre Eiffel é, sem dúvida, a essência da viagem parisiense. Localizada no primeiro andar da torre, a 58 metros do chão, a Madame Brasserie redefine o conceito de jantar em Paris! Seu design moderno, idealizado por Ramy Fischler e Nicola Delon, combina sustentabilidade com elegância. O ambiente sereno é enriquecido por vistas panorâmicas deslumbrantes de Paris e pelos intrincados detalhes do ferro forjado da Torre Eiffel.
Você estará mais próximo da Dama de Ferro do que nunca! A elegância de sua estrutura cria um casulo artístico que envolve você enquanto saboreia sua refeição. As vistas abrangem toda Paris, incluindo marcos icônicos como Montmartre, Champs-Élysées, Ópera e Notre-Dame. Embora deslumbrante durante o dia, a experiência se torna ainda mais mágica à noite, quando a cidade brilha em uma exibição espetacular de luzes. Para informações oficiais sobre a Madame Brasserie ou para fazer uma reserva, clique aqui para acessar o site.
O lounge da Madame Brasserie oferece um espaço convidativo para os hóspedes "prendre un verre" (tomar uma bebida) enquanto apreciam vistas inesquecíveis de Paris. Durante a temporada de festas, o lounge se transforma em um refúgio mágico com decoração temática, trazendo calor e um toque de encanto à experiência.
Quer saborear um bom vinho francês, um coquetel criativo ou uma bebida quente reconfortante, a atmosfera acolhedora e as vistas panorâmicas tornam este lugar perfeito para desfrutar a magia da Torre Eiffel.
O restaurante oferece uma atmosfera sofisticada, ideal para um encontro romântico. Também é perfeito para reuniões familiares, almoços casuais ou um café da manhã tipicamente parisiense.
O compromisso com a sustentabilidade e os ingredientes sazonais é evidente nos menus cuidadosamente elaborados, que refletem o melhor da culinária de brasserie francesa.
O chef Thierry Marx, o gênio por trás da Madame Brasserie, é celebrado por sua abordagem inovadora à culinária francesa. Com duas estrelas Michelin, Marx é conhecido por mesclar tradição com modernidade.
Ele enfatiza o uso de ingredientes locais e sustentáveis, alinhando sua filosofia culinária à responsabilidade ambiental e social. Suas criações são uma sinfonia de sabores, texturas e arte, tornando o jantar na Madame Brasserie uma experiência inesquecível.
O jantar na Madame Brasserie é uma experiência refinada. Os convidados são recebidos com uma taça de champanhe de cortesia antes de embarcar em uma jornada culinária com pratos elaborados com maestria.
Os menus da noite são projetados para destacar a riqueza da gastronomia francesa, acompanhados por vinhos finos para uma experiência gastronômica excepcional.
Pâté en Croûte de la Maison Vérot
Um verdadeiro clássico da charcutaria, este pâté en croûte combina sabores ricos com uma crosta dourada e crocante. Servido com rémoulade de cenoura e um vinagrete cítrico com mel da Île-de-France, é uma celebração do artesanato francês.
Velouté de Lentilles Vertes BIO de Michaud le Petit Jard: Sopa cremosa de lentilhas verdes, destacando o frescor dos ingredientes sazonais.
Blanquette de Veau
Vitela macia cozida lentamente em um molho cremoso aveludado, acompanhada de vegetais sazonais e uma tuile crocante de arroz.
Homard Bleu Rôti
Lagosta azul assada, complementada por um leve sabayon de champanhe e linguine à l’armoricaine, com molho robusto à base de tomate.
Tarte aux Figues Rôties
Uma tarte de figos assados com doçura natural, combinada com uma base amanteigada e crocante.
Riz au Lait et Caramel Beurre Salé
Arroz doce cremoso realçado pelo rico caramelo com manteiga salgada.
Mont-Blanc aux Marrons et Cassis
Uma deliciosa variação do clássico Mont-Blanc, combinando creme de castanhas com cassis.
A Madame Brasserie está convenientemente localizada no primeiro andar da Torre Eiffel, oferecendo fácil acesso por meio de elevadores a partir da base da torre. O restaurante está aberto diariamente para café da manhã, almoço e jantar, com horários específicos que variam de acordo com o serviço de refeição.
Recomenda-se fazer reservas, especialmente para jantares noturnos, pois o local é muito procurado tanto por moradores quanto por turistas. Os visitantes podem desfrutar das ofertas do restaurante sem necessidade de comprar um ingresso de entrada para a Torre Eiffel, já que o acesso está incluído na reserva. Para mais detalhes, incluindo horários de funcionamento e opções de reserva, visite o site oficial: Madame Brasserie.
A Madame Brasserie é mais do que um restaurante; é uma experiência que combina a grandiosidade histórica da Torre Eiffel com a arte culinária contemporânea. Sob a liderança visionária do Chef Thierry Marx, o restaurante convida os hóspedes a saborear o melhor da gastronomia francesa em um cenário que personifica o charme parisiense.
De seu lounge acolhedor aos menus requintados, cada detalhe da Madame Brasserie promete uma jornada inesquecível para os sentidos.
Fotos e Autor: Equipe O'bon Paris
Clique aqui para acessar o site da Madame Brasserie
Endereço: 1º andar da Torre Eiffel, Champ de Mars, 75007 Paris
Transporte: Metrô linha 6, estação Bir-Hakeim
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 10h às 23h
Almoço em dois turnos (12h e 13h30)
Jantar em dois turnos (18h30 e 21h)