체코식 족발이라 불리는 꼴레뇨부터 굴라쉬 수프까지. 체코 전통 요리는 한국인 입맛에도 매우 잘 맞아 인기가 좋다. 여행 중 입맛에 꼭 맞는 맛있는 음식을 맛보게 되면 그 여행은 더 즐거워진다. 체코 전통 음식 중 체코에서만 먹어볼 수 있는 독특한 요리, 스비치코바를 맛볼 수 있는 맛집이 있다. 북적거리는 프라하성에서 벗어나 정문을 통해 10분 정도 걸어 내려오다 보면 한적한 거리에 위치한 코니르나 Konirna에 도착하게 된다.
실내와 내부 자리를 포함해 총 240명을 수용할 수 있는 규모의 레스토랑으로, 프라하 고급 레스토랑에 속하는 코니르나.
레스토랑 내부는 화려하지는 않지만 깔끔하고 매우 쾌적한 느낌이다. 오픈 시간에 맞춰 방문하니 사람이 많이 없었지만, 식사를 마치고 나올 때쯤에는 이미 현지인들로 가득한 레스토랑. 여행객보다는 로컬 맛집으로 손꼽히는 곳이다.
체코 전통 음식 중 하나인 스비치코바. 코니르나는 체코 음식 뿐 아니라 다양한 음식, 와인을 판매하는데 그중 스비치코바 맛집으로도 유명하다. 그냥 봐서는 그 맛이 잘 상상이 되지 않는 음식인 스비치코바는 카레 등 향신료를 베이스로 해 소스를 만들고 그 위에 체코 전통빵인 크네들리키와 소고기를 얹어 내는 요리이다. 소스는 매우 크리미하고, 크네들리키는 식빵과 비슷한 질감이지만 훨씬 쫄깃하면서도 속이 꽉 찬 느낌이다. 살짝 익힌 소고기는 장조림과 비슷하지만 보다 부드러운 텍스쳐를 가지고 있다. 마지막 하이라이트로 이 위에 라즈베리 잼과 생크림을 얹어주면 스비치코바가 완성된다. 메인 요리에 라즈베리 잼과 생크림이라니 다소 생소하지만 한 입 먹는 순간 상상 이상으로 훌륭한 조합임을 알게 된다.
로컬들이 사랑하는 맛집이야말로 진정한 맛집이 아닐까? 달콤한 맛이 특징인 스비치코바를 맛보고 싶다면 코니르나에 방문해보자. 스비치코바 외에도 거대한 꼬치 구이로도 유명한 곳. 일행과 함께 방문한다면 체코 요리는 물론 취향에 맞게 다양한 종류의 요리를 주문해 나누어먹는 재미도 느낄 수 있다. 와인 종류도 다양해 분위기 있는 식사를 즐기기에 제격.
글, 사진 : 이유나
주소 : Maltézské nám. 292/10, 118 00 Malá Strana, Tchéquie
교통 : 트램 12, 15, 20, 22, 23번 탑승, Hellichova 역에서 하차 후 도보 2분
오픈 시간 : 매일 11:00-24:00