Café de la Paix
Endereço: 5 Place de l'Opéra, 75009 Paris
Como chegar: Metrô, linhas 3 e 7 - Estação Ópera
Horário: Todos os dias, das 12h às 15h e das 18h às 23h30
Preço: 40-60 euros (menu com entrada, prato principal e sobremesa)
O Café de la Paix está localizado no coração de Paris, ao lado da Ópera. Pertencente ao Hotel Intercontinental, foi construído em 1862 sob o governo de Napoleão III. Aos amantes da literatura, é um ponto turístico imperdível. Dentre os seus principais clientes, estão Gustave Flaubert, Oscar Wilde e Victor Hugo.
Decorado no estilo do Segundo Império, o Café de la Paix impressiona com suas colunas douradas e afrescos, que são listados como monumentos históricos. É de tirar o fôlego! O ambiente fica ainda mais elegante com as luzes douradas e poltronas vermelhas.
Você pode desfrutar de todas as refeições no Café de la Paix, do almoço, jantar, sobremesa e café diários ao brunch de domingo. Antes de cada refeição, todas as mesas são servidas com uma cesta que contém vários tipos de pão. O chefe do restaurante, Laurent André, conta com estrelas Michelin e é claramente apaixonado e sério quando se trata de comida. Ele cria diversos pratos de acordo com as estações do ano, utilizando produtos locais e regionais.
Os pratos de assinatura do restaurante são os frutos do mar, o foie gras e o mil-folhas.
A O'bon Paris experimentou o jantar do Café de la Paix e vai te contar como foi a nossa experiência:
ASPERGES VERTES DE PROVENCE EN FEUILLETÉ (Folheado de aspargos verdes provinciais)
Este folheado de aspargos verdes provinciais é uma das entradas mais pedidas, sendo um prato feito durante a primavera. Os aspargos provinciais são envolvidos por uma massa folheada de textura única.
ESCARGOT DE BOURGOGNE (Escargot de Borgonha)
Experimentar escargots é definitivamente um dos estereótipos que os turistas mais pensam em fazer quando visitam a França. Se for a sua primeira vez, não se preocupe. Não há por que assustar-se ou sentir medo. Eles são macios e combinam bem com o molho pesto, que é misturado com alho, manteiga e óleo. O molho é delicioso e ajuda a convencer os inexperientes nessa aventura francesa a tentar o prato.
FILET DE BOEUF DE RACE FRANÇAISE, GRILLÉ (Carne bovina francesa grelhada)
Recomendamos altamente esta bife grelhado. Só pela foto, já dá pra sentir água na boca. A carne estava super macia e o molho de pimenta verde traz ao prato um toque especial. Macaroni & Cheese também é servido como prato adicional.
PAVÉ DE «BLACK COD» D'ANTARCTIQUE (Bacalhau negro da Antártica)
Este bacalhau negro da Antártica vem acompanhado de legumes e um molho de limão e gengibre que derrete na boca.
MIL-FOLHAS
Uma das sobremesas francesas mais famosas, o mil-folhas é um prato de assinatura do Café de la Paix. Sua massa folhada crocante e creme de baunilha são muito saborosos.
CHARLOTTE AUX FRAISES (Moranguinho)
Como dito acima, uma parte do menu muda mensalmente de acordo com a oferta de produtos regionais e locais. Em maio, o morango tornou-se o protagonista. Este moranguinho foi, sem dúvidas, a escolha perfeita.
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SEAFOOD COUNTER & SEAFOOD PLATTER
Surpresa! Logo atrás de uma das portas do restaurante, há também um balcão de frutos do mar. Você pode os experimentar com diferentes combinações de camarões, caranguejos, mariscos e ostras. Chefs profissionais estão sempre prontos para lhe servir o melhor em um minuto.
Nos dias ensolarados, há uma varanda super agradável. O Café de la Paix tem tudo o que você precisa, da entrada à sobremesa. É um lugar verdadeiramente agradável de se visitar, nem que seja apenas para um café ou sobremesa.
Com o cupom O'bon Paris, você consegue um desconto de 10% (apenas para a parte de dentro do restaurante). Você deve apresentá-lo logo na chegada, antes de efetuar o seu pedido.
Autora e fotógrafa : Yuna Lee
Tradutor: Sérgio Yokoyama