CAFE DE LA PAIX
Địa chỉ : 5 Place de l'Opéra, 75009 Paris
Bến tàu : Métro 3, 7, 8 bến Opéra
Giờ mở cửa : Hàng ngày 12:00-15:00, 18:00-23:30
Giá cả : 40-60 € (cho menu khai vị/món chính/ tráng miệng)
Café de la Paix nằm tại trung tâm thành phố, ngay bên phải nhà hát lớn Garnier. Thuộc khách sạn Intercontinental, tiệm café này được xây dựng vào năm 1862 dưới thời Napoléon III. Nằm ở vị trí đắc địa, nơi đây đã trở thành điểm đến của nhà văn, diễn viên, chính trị gia như Flaubert, Victor Hugo, Oscar Wilde.
Được trang trí theo phong cách Đế quốc thứ hai với các cột và bức họa mạ vàng đã được công nhận di tích lịch sử. Đèn chùm ánh vàng và những chiếc ghế đỏ thanh lịch cũng làm tăng thêm bầu không khí sang trọng.
<<Bữa tối>>
Bạn có thể thưởng thức mọi bữa ăn ngày chủ nhật tại đây, từ bữa xế đến bữa trưa, bữa tối, tráng miệng và cà phê. Trước khi bắt đầu bữa ăn, tất cả các bàn sẽ được phục vụ nhiều loại bánh mì khác nhau. Đầu bếp sao Michelin, Laurent André, có niềm đam mê và sự cẩn trọng với đồ ăn thực hiện món ăn bằng sản phẩm của địa phương. Món ăn nổi tiếng ở đây là Foie Gras du Café de la Paix (gan ngỗng), Mille-Feuille (bánh nghìn lớp), và khay hải sản. Đây cũng là thực đơn theo tháng dựa trên nguyên liệu theo mùa như là dâu vào tháng 5 và nấm truffle đen vào tháng 1.
ASPERGES VERTES DE PROVENCE EN FEUILLETÉ (Măng tây từ Provence hấp nằm gọn trong bánh nướng, ăn kèm sốt Hollandaise với vỏ cam)
Một trong những món khai vị nổi tiếng nhất là măng tât hấp , nguyên liệu của mùa xuân. Măng tây Provence được bao quanh bới lớp bánh nướng là tăng thêm kết cấu cho món ăn. Sốt Hollandaise với vỏ cam thì cực kì hợp khi ăn kèm.
L'ESCARGOT (Ốc sên)
Một trong những món ăn Pháp bạn cần thử chính là ốc sên. Kể cả có là lần đầu nếm thử, không có gì đáng sợ hay lo lắng cả. Escargot rất mềm thấm sốt pesto trộn với bơ, tỏi và dầu. Nước sốt tăng thêm hương vị và cũng làm bớt ngấy để thưởng thức được món tiếp theo.
FILET DE BOEUF DE RACE FRANÇAISE GRILLÉ (Thăn bò nướng & sốt tiêu xanh)
Thăn bò nướng thực sự là một món rất đáng thử. Chỉ cần nhìn thấy miếng bít tết dày này là đă thấy hấp dẫn rồi. Thịt bò rất mềm và nước sốt tiêu xanh hợp vị làm cho nó càng ngon hơn bao giờ hết. Nui với phô mai được phục vụ kèm.
PAVÉ DE «BLACK COD» D'ANTARCTIQUE (Cá tuyết đen Nam Cực, rau củ thái sợi, sốt chanh gừng)
Cá tuyết đen Nam Cực đẫm sốt gừng chanh ăn kèm với rau củ giòn giòn vui miệng.
MILLE-FEUILLE « CAFE DE LA PAIX » (BÁNH NGHÌN LỚP)
Một trong những món tráng miệng nổi tiếng của Pháp, Mille-Feuille, bánh nghìn lớp là món tráng miệng đặc trưng của nhà hàng. Vỏ bánh giòn dai ăn kèm với kem vanilla đặc mềm mịn cục hợp. Bên cạnh còn có cả kem vanilla lạnh tăng thêm hương vị, làm tổng thể món ăn trở nên thanh mát hơn.
CHARLOTTE AUX FRAISES (BÁNH QUY MỀM VỚI DÂU)
Thực đơn được thay đổi theo tháng để đảm bảo sử dụng được những nguyên liệu tươi ngon nhất. Vào tháng năm, thực đơn chủ yếu xoay quanh "dâu tây". Món bánh này được làm từ dâu tươi thực sự là một món tráng miệng đáng để thử. Vì thay đổi thực đơn theo tháng, bạn sẽ luôn luôn có nhiều sự lựa chọn mỗi khi ghé qua.
QUẦY HẢI SẢN & KHAY HẢI SẢN
Rất ngạc nhiên là ngay đằng sau cánh cửa nhà hàng là một quầy hải sản với rất nhiều sự lựa chọn. Bạn có thể thử hải sản tươi các loại: Hàu, vẹm, tôm, cua và rất nhiều loại khác nữa. Đầu bếp chuyên nghiệp luôn chờ để chuẩn bị những món hải sản ngon nhất cho bạn.
Vào một ngày nắng đẹp, hãy đến và lấy một chỗ ngồi ngoài trời. Ở đây bạn có thể ăn sáng trưa tối hay thậm chí chỉ uống một cốc cà phê. Thật sự là đáng để thử một lần. Với coupon của O'bon Paris, bạn sẽ nhận được giảm giá 10% và một cốc rượu vang miễn phí khi ghé nhà hàng ăn trưa hoặc tối.
Tải coupon ngay tại đây.
Bài viết và ảnh : Yuna Lee
Dịch: Phan Thanh Thuy