Một nhà hàng, nhà hát Pháp
Khi đi qua cánh cửa quay, chúng ta bước vào một nơi, như một rạp hát hoặc ngay cả một cung điện. Các bức tường được phủ bằng chạm khắc, đèn chùm, bức tranh tường, thạch cao, và khuôn. Nó cho phép bạn có một khái niệm rằng bạn đang ở Cung điện Versailles hoặc Cung điện Fontainebleau. Đây là một nhà hàng thường xuyên của CoCo Chanel ở Gare de Lyon trong những năm đầu của thập kỷ 20.
Một không gian hoài niệm
Khi bạn nhìn thấy xung quanh, bạn sẽ quan sát những người đàn ông trong bộ vest và phụ nữ ăn mặc lịch. Vâng, hôm nay chúng ta đang ăn ở một nhà cao cấp - le Train Bleu. Không chỉ ăn uống mà thôi, nhà hàng phong cách sang trọng và hoài cổ này mang lại cho chúng ta những hình ảnh lộng lẫy nhất của la Belle Époque. Những người giàu nhất và tầng lớp thượng lưu tụ họp ở đây trong những bộ trang phục đắt tiền, họ cao cấp thảo luận về nghệ thuật, chính trị, và cuộc sống của họ.
Dịch vụ hoàn hảo
Chúng tôi được chào đón nồng nhiệt và các máy chủ của họ giới thiệu các món ăn chi tiết. Tất cả đều nói tiếng Pháp và tiếng Anh lưu loát. Tất cả các phục vụ phù hợp đều có chuyên môn của họ. Họ chịu trách nhiệm về các phần khác nhau của các món ăn. Một là cho món khai vị, một cho rượu, và những người khác cho món ăn chính hoặc món tráng miệng. Chúng tôi được phục vụ như những khách hàng được kính trọng nhất.
Sau khi chúng tôi gọi món, đầu tiên là rượu vang đỏ. Chúng tôi nói về chuyến đi của chúng tôi ở Paris. Chúng tôi không thể tin rằng chúng tôi đang rời khỏi Paris và đi đến một điểm đến khác. "Tôi phải trở lại đây một ngày nào đó!" tôi tự nhủ với chính mình.
Món khai vị
Sau đó, chúng tôi yêu cầu cá hồi và gan ngỗng cho khai vị với rượu vang trắng. Tại Pháp, làm thế nào chúng ta không thể thử món gan ngỗng béo ? Sau khi nếm nó bằng bánh mì. Bây giờ chúng ta biết tại sao người Pháp lại không thể cưỡng lại món ăn ngon béo này. Và rượu vang là Sauvignon Sémillon từ Chateau Haut-Grelot, Blaye-côtes-de-bordeaux. Hương vị của nó được pha trộn với hương thơm cỏ.
Món chính
Điểm nổi bật là các món chính: thịt gà và thịt cừu. Đầu bếp đến bàn của chúng tôi và chuyên nghiệp thái từng lát thịt cừu. Đó là một trải nghiệm tuyệt vời để hưởng thức từng miếng thịt ngon. Hương vị có nhiều mức độ khác nhau từ lớp nấu chín bên ngoài đến trung tâm, phần chín tái. Và rượu vang đỏ là từ Château Laroche Joubert, Côtes de Bourg (Bordeaux).
Tráng miệng
Các món tráng miệng của chúng tôi là một chiếc bánh sô cô la lớn và một ít rượu rum. Chúng tôi đổ chocolate và rượu rum ngay tại chỗ. Bánh sô cô la cruiser chính là một miếng bánh quy với kem vani. Trông rất ngọt ngào và để trung hoà các món ăn trong phần chính. Rượu rum với hương vị chanh khác với vị truyền thống. Một món ăn quá đặc sắc khiến chúng tôi nhớ mãi.
Một kỷ niệm không thể phai nhoà
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, chúng tôi thưởng thức trà sau 4 tiếng vui vẻ ở đây. Tôi gần như tưởng tượng rằng mình đã ở đây, trong cung điện mới được trang trí này, khoảng những năm 1900. Khi Paris chỉ tổ chức triển lãm thế giới, và tầng lớp các nghệ sĩ quốc tế, những chuyên gia hàng đầu được tập hợp ở đây cùng chiêm ngưỡng sự trang hoàng, nét đẹp của nhà hàng, và để thảo luận và gặp gỡ và những người cùng đến trong thành phố này. Quả thật, đây là một trong những khoảnh khắc tuyệt vời nhất trong cuộc đời tôi.
Lưu ý của O'bon Paris
Để thưởng thức một bữa ăn tại nhà hàng dành cho người sành ăn này, chắc chắn bạn sẽ tiết kiệm trước. Nếu bạn không biết làm thế nào để chọn món, bạn có thể chọn Thực đơn Nghệ thuật (Le Menu des Arts 65 €) và Thực đơn du lịch (Le Menu du Voyageur 48 €). Bên cạnh đó, bạn có thể tải xuống phiếu giảm giá từ O'bon Paris để được giảm 20% tất cả các bữa ăn tại nhà hàng (không bao gồm quầy bar).
Le Train Bleu (The Blue Train)
Giờ mở cửa : 7:30am-10:00pm
Địa chỉ : 2nd floor, Gare de Lyon, Place Louis Armand, 75012 Paris, France
Email : [email protected]
Số điện thoại : +33 1 43 43 09 06
Website: http://www.le-train-bleu.com/uk/
Take a look at the Map- O'Bon Paris Map
