Quando se trata de comprar lembranças em Paris, a vasta gama de opções — desde souvenirs acessíveis até itens de luxo — pode ser um pouco avassaladora. Neste artigo, focamos nos deliciosos doces franceses, que são lembranças perfeitas tanto para você quanto para presentear amigos. Essas iguarias, com séculos de tradição e originárias de diversas regiões da França, capturam a essência do "art de vivre" francês. Além de serem deliciosas, muitas são apresentadas de forma elegante, tornando-as lembranças irresistíveis. A maioria desses doces tem uma longa vida útil (embora seja sempre bom verificar a data de validade), e com preços variando de alguns euros até menos de 30€, são uma excelente opção de presente para familiares, amigos e colegas.
Selecionamos 15 produtos deliciosos do 6º andar das Galeries Lafayette, um verdadeiro paraíso de lembranças francesas e parisienses. Esse andar oferece uma impressionante seleção de doces e produtos gourmet franceses. Além disso, ao comprar nas Galeries Lafayette, você pode aproveitar uma oferta exclusiva (clique aqui para mais detalhes).
Endereço: 40, Boulevard Haussmann, 75009 Paris
Transporte: Linha 7, 9 - estação Chaussée d'Antin-La Fayette / Linha 3, 7, 8 - estação Opéra / Linha 12 - estação Trinité / RER linha A - estação Auber / RER linha E - estação Haussmann-St Lazare
Horário: Segunda a Sábado - 10:00 às 20:00 / Domingos e feriados - 11:00 às 20:00
A crème de marrons é um creme luxuoso que encapsula os ricos e terrosos sabores das castanhas doces. Tradicional na culinária francesa, é feito cozinhando lentamente castanhas com açúcar e baunilha, resultando numa pasta suave e indulgente que pode ser apreciada de várias maneiras: em torradas, misturada com iogurte ou como recheio de bolos. Cada colherada do creme de castanhas traz um pedaço da França rural. A principal região produtora de castanhas é Ardèche, onde se produz o famoso creme de castanhas Clément Faugier, uma lembrança deliciosa e acessível.
Os calissons são uma iguaria provençal de história rica. Estes doces em forma de diamante são feitos de uma pasta suave de amêndoas finamente moídas, melão cristalizado e casca de laranja, com um toque de água de flor de laranjeira. Cobertos com glacê real, os calissons têm uma textura suave e levemente mastigável, com um sabor sutil e perfumado. São especialmente apreciados em ocasiões festivas e simbolizam o rico patrimônio culinário da Provence. A marca Le Roy René, de Aix-en-Provence, é destaque pela qualidade de seus calissons.
Os caramelos de manteiga salgada, ou caramels au beurre salé, capturam as tradições culinárias da Bretanha. Combinando manteiga cremosa, açúcar e um toque de sal marinho, esses doces oferecem um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado. A textura suave e que derrete na boca é um verdadeiro deleite. Eles costumam vir em caixas de madeira tradicionais, sendo uma lembrança charmosa e autêntica.
O chocolat chaud de Angelina é um dos chocolates quentes mais icônicos de Paris, famoso por sua textura incrivelmente cremosa e seu sabor intenso. Desde 1903, o chocolate quente de Angelina atrai turistas e parisienses ao elegante salão de chá próximo ao Jardim das Tulherias. Agora, você pode saboreá-lo em casa com a versão engarrafada, feita com cacaus africanos de alta qualidade. Basta aquecer a garrafa em banho-maria e reviver a experiência de Paris.
Les Anis de Flavigny são doces tradicionais produzidos em Flavigny-sur-Ozerain, na Borgonha, há séculos. Feitos com uma semente de anis envolta em camadas de açúcar, eles têm um sabor distinto de alcaçuz. Com uma produção artesanal que dura cerca de duas semanas, os Anis de Flavigny vêm em latas decoradas, evocando o charme do campo francês. Além do sabor tradicional, há versões de hortelã, violeta e flor de laranjeira.
Os palets bretonnes são biscoitos de manteiga típicos da Bretanha e Normandia, conhecidos por sua textura amanteigada e desmanchável. Feitos com manteiga salgada, farinha e açúcar, esses biscoitos dourados são uma verdadeira homenagem à simplicidade e qualidade. A marca La Mère Poulard, famosa pelo seu restaurante próximo ao Mont Saint-Michel, oferece biscoitos em embalagens charmosas que remetem à região.
Os marrons glacés são castanhas cristalizadas e glaceadas, originárias do século XVI na França. Confeitados em xarope de açúcar, eles são delicados, derretem na boca e são associados à época do Natal. A região de Ardèche é o centro de produção, e esses doces são perfeitos para quem deseja levar uma lembrança sofisticada das festividades francesas.
O véritable macaron refere-se ao macaron tradicional francês, distinto do colorido e recheado macaron parisiense. Este macaron autêntico, com origem em regiões como Nancy e Amiens, é simples, feito de amêndoas moídas, claras de ovo e açúcar, e tem uma textura levemente crocante por fora e mastigável por dentro, sem recheios extravagantes.
O nougat é uma especialidade da Provença, feito de mel, açúcar, claras de ovo e nozes como amêndoas ou pistaches. A versão mais famosa é o nougat blanc de Montélimar, macio e aromático. O nougat noir, mais simples e crocante, é feito apenas com mel e nozes, oferecendo uma textura caramelizada e rica.
As gaufres do norte da França, especialmente de Lille e Flandres, são waffles finos e macios, apreciados sozinhos ou recheados com açúcar mascavo. Marcas como La Dunkerquoise oferecem essas deliciosas gaufres em latas decorativas.
O Biscuit Rose de Reims é um biscoito clássico da região de Champagne, caracterizado por sua cor rosa e textura crocante. Tradicionalmente servido com champanhe, esses biscoitos são assados duas vezes, o que garante sua crocância.
Nenhuma lista de doces franceses estaria completa sem mencionar o chocolate. Nas Galeries Lafayette, você encontra estandes de renomados fabricantes como Jean-Paul Hévin e Pierre Marcolini. Além disso, marcas como Maxim's e Angelina oferecem chocolates embalados em latas de inspiração "Belle Époque", perfeitas para presentear.
Os sablés são biscoitos franceses conhecidos por seu sabor amanteigado e textura delicada. Originários de Sablé-sur-Sarthe, são feitos com ingredientes simples como manteiga, farinha e açúcar. A La Sablésienne é uma marca tradicional que oferece uma variedade de sabores.
Para acompanhar os doces, os chás da Mariage Frères são a escolha perfeita. Desde 1854, a marca é sinônimo de chás de luxo, oferecendo misturas excepcionais como o Marco Polo. A seleção de chás nas Galeries Lafayette inclui belos conjuntos, ideais para presentear.
Outro chá notável é o Thé Marie-Antoinette, da Nina’s. Feito com chá preto e infusões de pétalas de rosa e maçã, essa mistura evoca a elegância e sofisticação da rainha francesa. Um presente perfeito para os amantes de chá e admiradores da história francesa.
Essas iguarias são uma excelente forma de trazer um pouco da França para casa!
Articles and photos by O'bon Paris Team