在巴黎选购纪念品时,你会发现从实惠的小玩意到高端奢侈品,选择多得让人眼花缭乱。不过,今天我们要聊的是那些法国经典的甜点,它们不仅是带回家的好纪念品,也是送给朋友的绝佳选择。这些甜点有着几百年的历史,来自法国各个地区,完美展现了法国“生活艺术”(art de vivre)的精髓。它们不仅口感绝佳,许多还包装精美,作为礼物极具吸引力。大部分甜点保质期较长(别忘了查看包装上的日期),价格通常在几欧元到不到30欧元之间,非常适合送给家人、朋友和同事。
我们精心挑选了来自巴黎老佛爷百货六楼的15种美味甜点,这里是购买法国和巴黎纪念品的绝佳地点。这一层陈列着众多法国甜点和美食产品。此外,如果您在老佛爷百货购物,还可以利用我们专属的优惠(点击这里了解详情)。
地址: 巴黎九区奥斯曼大街40号 (40, Boulevard Haussmann 75009 Paris)
交通: 地铁7号线或9号线Chaussée d'Antin-La Fayette站 / 地铁3号线、7号线、8号线Opéra站 / 地铁12号线Trinité站 / RER A线Auber站 / RER E线Haussmann-St Lazare站
营业时间: 周一至周六10:00-20:00 / 周日及节假日11:00-20:00
法式栗子酱(crème de marrons)是一款口感奢华的抹酱,带有甜栗子特有的浓郁和泥土香气。这款顺滑的栗子酱由栗子、糖和香草慢煮制成,风味十足,应用广泛。无论是涂在面包上,混入酸奶,还是用作甜点的馅料,它都能让你品尝到一勺法式乡村的质朴味道。法国的阿尔代什省(Ardèche)是这种栗子酱的主要产地,而Clément Faugier出品的栗子酱不仅美味,还价格亲民,是送礼的理想选择。
普罗旺斯杏仁糖(Calisson)是一种精致的糖果,起源于阳光明媚的普罗旺斯地区,历史悠久。它由杏仁、蜜饯瓜、橙皮和橙花水混合制成,外面覆盖一层薄薄的糖霜,口感柔软略带嚼劲,味道淡雅甜美。Le Roy René是著名的品牌,以其精致的杏仁糖而闻名,制作地点位于普罗旺斯的艾克斯。
法式咸奶油焦糖(caramels au beurre salé)是布列塔尼地区的传统美食,融合了奶油、糖和一抹海盐,甜中带咸,口感顺滑,入口即化。它常被作为零食享用,或用于提升甜点的风味,是法国糖果工艺的完美体现,通常以传统的木盒包装。
Angelina的热巧克力(chocolat chaud)是巴黎优雅的象征,质地浓郁,巧克力味浓烈。自1903年问世以来,这款热巧克力一直吸引着本地居民和游客,现如今你可以在家通过加热瓶装Angelina热巧克力,享受这一法式经典。只需在水浴中慢慢加热即可重新获得这款象征性的古老热巧克力的独特口感。
Anis de Flavigny是法国的传统糖果,自9世纪以来便在勃艮第省的Flavigny-sur-Ozerain村庄生产。糖果以茴香籽为核心,外层包裹多层糖浆,风味浓郁。其制作过程需要约两周时间,每颗糖果都经过传统工艺制作,最终包裹成甜美的茴香糖。
Palet breton是布列塔尼和诺曼底地区的传统法式黄油饼干,质地酥脆,黄油味浓郁。La Mère Poulard是著名品牌,其浪漫的包装上常常带有蒙圣米歇尔的美丽绘图,适合作为纪念品。
糖渍栗子(Marrons glacés)是法国的传统甜点,将栗子在糖浆中腌渍并上糖衣,口感柔软细腻,入口即化。这道甜点源自16世纪的法国,在阿尔代什地区(Ardèche)尤为著名,糖渍栗子也常在圣诞和新年期间作为节日礼物赠送,是一道奢华的法式美味。
正宗的法式马卡龙(Véritable Macaron)与巴黎风靡的那种色彩艳丽的夹心马卡龙不同。这种传统马卡龙外形更为质朴,主要由杏仁粉、糖和蛋白制成,外壳金黄且略带裂纹,内部则是浓郁的杏仁风味。正宗马卡龙起源于法国多个地区,如南锡(Nancy)、圣让德吕兹(Saint-Jean-de-Luz)和亚眠(Amiens),专注于呈现天然的杏仁味道。
牛轧糖(Nougat)是普罗旺斯的传统甜点,由蜂蜜、糖、蛋白和坚果(通常是杏仁或开心果)制成。最著名的是蒙特利马尔白牛轧糖(Nougat de Montélimar),其柔软嫩滑的口感与薰衣草蜂蜜和烘烤坚果完美结合。此外,黑牛轧糖(Nougat Noir)则不含蛋白,口感硬脆,主要由蜂蜜、糖和坚果组成,味道更为浓郁。
北法华夫饼(Gaufres)源自法国北部,尤其是在里尔(Lille)和法兰德斯地区广受欢迎。这种华夫饼比比利时华夫饼要薄,质地柔软并带有浓郁的黄油味。La Dunkerquoise品牌生产的华夫饼则包装精美,放在传统的锡盒中保存,是极好的纪念品。
兰斯玫瑰饼干(Biscuit Rose de Reims)来自香槟区兰斯市,是一种经典的法式饼干。这款粉红色的饼干质地酥脆,甜味适中,通常与香槟酒一起享用。其二次烘焙的工艺赋予了饼干独特的脆感,同时也使其能够吸收香槟的风味而不变软。
当然,提到从法国带回的甜点纪念品,怎么能不提到巧克力呢?巴黎老佛爷百货的Le Gourmet建筑内专门设有巧克力大师的摊位,例如Jean-Paul Hévin、Louis Fouquet、Alain Ducasse等。除了这些手工巧克力外,六楼也有很多包装好的巧克力品牌,例如Le Chocolat des français、Maxim's、Maison Boissier等,适合作为礼物带回家。
沙布雷(Sablés)是法国的一种传统黄油饼干,以其黄油的浓郁风味和松脆的质地著称。La Sablésienne品牌是法国著名的手工饼干品牌,专注于制作各种口味的沙布雷饼干,例如经典口味的香草、巧克力和杏仁等。
Mariage Frères是1854年创立的法国高端茶品牌,以其优质的茶叶和精湛的调配技艺闻名。这个品牌的茶叶种类丰富,包括黑茶、绿茶、白茶和乌龙茶等,最为著名的混合茶款包括Marco Polo和Thé à l'Opéra。在老佛爷百货内,你可以找到Mariage Frères的茶具套装,作为巴黎的优雅纪念品带回家。
Thé Nina's出产的玛丽·安托瓦内特茶(Thé Marie-Antoinette)是Nina’s品牌的标志性混合茶,以优雅和历史著称。最初的玛丽·安托瓦内特茶由1776年生产,是通过玫瑰花瓣与苹果的融合而成。这款茶的主要风味由黑茶与玫瑰、苹果和蜂蜜相结合,呈现出精致的花香和淡淡的甜味,令人联想到与玛丽·安托瓦内特女王相关的优雅与精致。这无疑是送给茶叶爱好者和玛丽·安托瓦内特粉丝的完美礼物。
文章与照片作者:O'bon Paris 团队
老佛爷百货奥斯曼旗舰店 6楼
地址: 40, Boulevard Haussmann 75009 Paris
交通方式: 地铁 7号线、9号线: Chaussée d'Antin-La Fayette 站 / 地铁 3号线、7号线、8号线: Opéra 站 / 地铁 12号线: Trinité 站 / RER A线: Auber 站 / RER E线: Haussmann-St Lazare 站
营业时间: 周一至周六 10:00-20:00 / 周日及节假日 11:00-20:00 (1月1日、5月1日、12月25日关闭)