JIMAO TAPAS E VINHOS

หนึ่งในสถานที่สุดโรเเมนติกที่ไม่คสรพลาดเมื่อมาเยือปอร์โต้ก็คงจะหนีไม่พ้นเเม่น้ำ Douro  เนื่องมาจากเเสงของพระอาทิตย์เเละเเสงไฟที่ตกกระทบกับแม่น้ำทำให้เกิดเป็นสีทองตามชื่อที่มีความาหมายตรงตัวว่า เเม่น้ำสีทอง ใกล้ๆกับเเม่น้ำนี้เองคุณจะได้พบกับร้านอาหาร Tapas ที่ดีที่สุดในย่านนี้ ร้านนี้มีชื่อว่า Jimao Tapas e Vinhos ร้านนี้จัดเตรียมที่นั่งด้านนอกไว้ให้คุณอย่างดีสำหรับบรรยากาศสุดโรเเมนติกจากวิวของเเม่น้ำ Douro เรื่องสำคัญที่ห้ามลืมก็คือ การสำรองที่นั่งล่วงหน้า เพราะร้านนี้มักจะเต็มไปด้วยฝูงชนที่มารอลิ้มรสอาหารเเละสัมผัสกับวิวสุดพิเศษของเมืองปอร์โต้

เมื่อเดินเข้าไปในร้าน คุณจะได้พบกับความโอ่อ่าของร้านพร้อมพนักงานที่พร้อมต้อนรับ ดังนั้นอาจจะต้องเเต่งตัวสวยหล่อเป็นพิเศษกันเสียหน่อยเพื่อให้เข้ากับโทนเเละบรรยากาศของร้าน เเต่ถ้าอยากจะมาเเบบสบายๆก็สามารถทำได้เช่นกัน ใกล้ๆกับโซนที่นั่งนี้เองคุณจะได้พบกับครัวเเบบเปิดซึ่งโชว์ให้เห็นขั้นตอนการเตรียมอาหาร พร้อมกับกลิ่นของอาหารที่เย้ายวนจนไม่สามารถอดใจรอไหว   

เมื่อเดินขึ้นไปที่ชั้นสองของร้าน คุณจะได้พบกับหน้าต่างบานใหญ่ที่รับเเสงจากพระอาทิตย์ของเมืองปอร์โต้ซึ่งช่วยสร้างบรรยากาศสุดเเสนจะอบอุ่นเเละโรเเมนติก

พาสต้าเส้นดำเสิร์ฟคู่กับหมึกเเละโหระพา 

อาหารจานเเรกที่เราอยากจะเเนะนำ คือ สปาเกตตี้เส้นดำที่เสิร์ฟมาพร้อมกับปลาหมึกเเละกลิ่มหอมๆของโหระพาฝรั่ง ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านนี้ ปลาหมึกถือว่าเป็นอาหารที่ชาวโปรตุเกสนิยมรับประทานเป็นอย่างมาก เนื้อของปลาหมึกที่เหนียวนุ่มและกับพาสต้าเส้นดำที่เสิร์ฟมากับซอสเนื้อครีมรสชาติหวานกลมกล่อมสุดๆ อาหารจานนนี้จะเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆในการชิมอาหารให้กับนักชิมทั้งหลาย 

เบอร์เกอร์เเซลมอนปรุงด้วยผง cajun  

เมนูต่อมาคือ เบอร์เกอร์แซลมอนที่มีส่วนผสมของผงเคจัน (Cajun Salmon Burgers) เมนูนี้เป็นการผสมผสานของเเซลมอนย่าง, ผัก แและซอสเคจัน (ซอสนี้มีที่มาจากกลุ่มคนฝรั่งเศสที่อาศัยในอเมริกา) หน้าตาของอาหารอาจจะดูเหมือนมีปริมาณไม่มากเเต่ต้องบอกเลยว่าเต็มไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมเเละสดใหม่สุดๆ

Jimao Tapas e Vinhos ไม่ได้มีเฉพาะเมนู Tapas หรืออาหารทานเล่นที่เป็นเมนูเท่านั้น ร้านนี้ให้ความสำคัญกับไวน์อย่างมาก โดยคุณจะได้พบกับห้องเก็บไวน์ที่เต็มไปด้วยไวน์หลากหลายชนิดได้ที่ชั้นสองของร้าน

O'bon Paris' tip

ที่ Jimao Tapas e Vinhos มีเมนูให้เลือกมากมายทั้งอาหารที่เสิร์ฟแบบเย็นเเละร้อน อาหารทะเล เนื้อต่างๆ เเละเมนูมังสวิรัติ รวมไปถึงช้อยส์ของไวน์ที่จะทำให้คุณต้องตะลึงในความหลากหลาย  ใครที่หลงใหลในการจิบไวน์คู่กับทานอาหารอร่อยๆ ขอบอกเลยว่าที่นี่คือที่ที่เพอร์เฟคสำหรับคุณ ด้วยรสชาติเเละบรรยากาศสุดจะน่าประทับใจ Jimao Tapas e Vinhos มักจะเต็มไปด้วยผู้คนที่สำรองที่นั่งมาล่วงหน้า เราจึงขอเเนะนำว่าถ้าใครที่อยากจะมาลิ้มรสอาหารที่นี่ ควรจะต้องสำรองที่นั่งล่วงหน้าก่อนการเดินทางเช่นกัน

เรื่อง: Supwadee Pinkhao

ภาพ: Yuna Lee