MLEJNICE

Bạn chắc chắn sẽ tận hưởng được chuyến đi Praha của mình nhiều hơn vì chi phí sinh hoạt thấp hơn phần lớn các nước châu Âu khác và đồ ăn ngon có ở mọi nơi. O'Bon Paris giới thiệu cho bạn một nhà hàng Séc tuyệt vời ở Praha, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn nổi tiếng nhất của Séc trong không gian ấm cúng. Nhà hàng Mlejnice khai trương vào năm 1999, nằm gần phố cổ Prague.

Họ đã mở chi nhánh thứ hai vào năm 2013 với nhiều chỗ ngoài trời trong mùa hè. Thực đơn đồ ăn và đồ uống giống nhau ở cả hai chi nhánh.

Nhà hàng ấm cúng và phong cách trong không gian truyền thống

Khi bước vào bên trong, không gian ấm cúng nhưng cũng rất phong cách chào đón bạn. Nhà hàng rộng rãi để bạn có thể thưởng thức bữa ăn của mình thoải mái hơn. Trên tường và trần nhà, nhiều vật dụng truyền thống được treo lên trang trí khá đặc biệt. Trần cong được sơn với màu ấm áp khiến bạn có cảm giác như đang thưởng thức bữa ăn trong hang động.

Nhân viên thân thiện và sẵn sàng đưa cho bạn những lời khuyên tuyệt vời. Thực đơn tại hai chi nhánh hầu như là giống nhau, bạn nên đặt chỗ trước để chắc chắn có chỗ.

Những món ăn truyền thống đặc sắc tại Praha

Nên ăn món gì ở Mlejnice. Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến đi của mình đến Cộng hòa Séc, bạn chắc chắn đã nghe nói đến món thịt chân heo và súp goulash. Pečené vepřové koleno hay còn được gọi là pork knuckle/ pork knee, đầu gối heo quay, là món ăn truyền thống và nổi tiếng nhất bạn phải thử ở Praha, Cộng hòa Séc. Súp Goulash cũng phổ biến ở Đông Âu. Với giá thành phải chăng hơn nhiều so với nhà hàng ở các nước Châu Âu khác. Một trong món đắt nhất dĩ nhiên là heo quay nhưng vẫn có giá dưới 15 USD.

PORK KNEE ROASTED VỚI BIA

Đây là món ăn nổi tiếng của Séc, đầu gối heo quay. Bạn có thể bất ngờ và lo lắng với kích thước đồ ăn, nhưng khi bắt đầu, bạn sẽ nhận ra rằng miếng thịt mềm và trôi tuột trong miệng. Tại Mlejnice, họ quay đầu gối heo với bia, giúp món ăn có độ giòn bên ngoài trong khi bên trong ẩm và mềm.

Một ít nước sốt mù tạt được phục vụ cùng để tăng thêm hương vị và bớt ngấy. Nước sốt mù tạt màu kem bên cạnh sa lát lại mạnh hơn vẻ bề ngoài. Bạn nên thử một chút trước. Món đầu gối heo sẽ còn ngon hơn khi bạn thưởng thức cùng với một ly bia Tiệp.

GOULASH TRONG BÁT BÁNH MÌ

Một món ăn khác phải thử ở Cộng hòa Séc là súp goulash. Súp Goulash có nguồn gốc từ Hungary, nhưng phổ biến ở châu Âu, đặc biệt là ở Đông Âu. Nước súp đặc, giống như một món hầm. Nguyên liệu chính là thịt bò, hành tây, tỏi, cà rốt,… Tại Mlejnice, họ phục vụ súp trong bánh mì, vừa đẹp mắt, vừa ăn kèm với súp.

STEAK HEO VỚI HÀNH TÂY NƯỚNG VÀ BACON

Một món khác được giới thiệu tại Mlejnice là thịt lợn bít tết. Thịt lợn và thịt xông khói khi ăn với hành giòn và salad tươi, trở thành một trong những món ăn ngon đáng thử. Steak heo rất ngon thêm thịt xông khói và hành tây chiên giòn làm tăng thêm hương vị và cảm giác vừa miệng.

Ngoài đồ ăn, tại đây bạn có thể tìm thấy rất nhiều sự lựa chọn cho đồ uống, từ có cồn đến không cồn, từ bia đến rượu và nước trái cây. Nếu bạn thích đồ uống có cồn, hãy thử bia Lager của Séc, Pilsner Urquell, bia Kozel đen nhẹ nhàng hơn một chút. Món nước chanh tự làm của họ cũng rất đáng thử, đặc biệt với những ai không uống rượu bia.

O'BON PARIS MÁCH NHỎ

Có rất nhiều thứ để xem và ăn ở Prague. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để có những bữa ăn ngon ở Séc, Mlejnice là một sự lựa chọn hợp lý. Có hai nhánh và cả hai đều gần phố cổ Praha và sông Vltava. Vì nhà hàng rất nổi tiếng, đừng quên gọi điện đặt chỗ trước khi ghé qua.

Bài viết: Phan Thanh Thủy

Ảnh: Yuna Lee