Sau một ngày du lịch mệt mỏi, bạn còn muốn gì hơn là một bữa tối tuyệt vời trong một nhà hàng đẹp với dịch vụ thân thiện. Nằm ở phố Paulay Ede, VakVarju Etterem Pest là nhà hàng đầu tiên của tập đoàn VakVarju với 6 chi nhánh khác xung quanh Budapest. Nhà hàng phục vụ các món ăn Hungary, không chỉ là nơi yêu thích của người dân địa phương mà còn cho khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới.
VakVarju dự định tạo ra bầu không khí giản dị theo phong cách Bohemian với nhạc sống mỗi đêm. Khi bạn bước vào bên trong, bạn sẽ thấy nhà hàng chủ yếu được trang trí bằng đồ nội thất gỗ, làm nổi bật màu nâu sẫm và ánh sáng trắng ấm để bạn cảm thấy thoải mái như đang ở nhà. Với dịch vụ thân thiện, bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn nữa.
Nhà hàng có thực đơn tiếng Anh. Bạn có thể chọn các món từ khai vị đến tráng miệng nhưng đặc biệt nhất là thực đơn của bếp trưởng được thay đổi theo mùa.
2 món khai vị phục vụ đầu tiên. Phô mai dê dạng panna cotta được bao quanh bởi salad tươi trộn với giấm balsamic và măng tây trắng, xanh. Măng tây trắng mềm đi kèm với măng tây xanh giòn và quả óc chó.
Đừng bỏ lỡ món súp Goulash nổi tiếng có nguồn gốc từ Hungary, được các nước Trung và Đông Âu ưa chuộng. Là món thịt hầm được phục vụ trong một chiếc nồi cỡ trung như một món khai vị với một miếng bánh mì mỏng phủ lên nồi như một cái nắp.
Các món ăn chính phục vụ ngay sau khi các món khai vị được dọn đi. Thịt lợn miếng lớn với lớp da giòn và thịt mềm bên trong, được nấu chín hoàn hảo. Phục vụ cùng với bắp cải Bavaria và bánh khoai tây nướng. Bánh khoai tây khá đặc biệt, hơi dai, rất hợp với thịt.
Má bò này đã được nấu từ từ cho đến khi mềm, được phục vụ cùng với mì trứng lúa mạch truyền thống và thịt xông khói.
"Vakvarju" thực sự là tên của một loại bánh nướng với các cạnh giòn. Như tên của nhà hàng, VakVarju, chắc chắn rằng họ có món bánh nướng ngon nhất trong thị trấn! Trong hình trên là VakVarju phiên bản gốc bao gồm giăm bông, xúc xích, thịt xông khói, hành tây đỏ và phô mai với đế kem chua. Có nhiều loại toppings khác nhau để lựa chọn với kem chua và nước sốt cà chua.!
Bánh tart dâu tây đi kèm với kem Stracciatella và vụn sô cô la, thêm một chút vị ngọt cho vị chua đem lại cảm giác sảng khoái.
Bánh phô mai ấm ăn kèm với kem lạnh vị Macaroon và dâu tươi. Mềm nhưng một chút giòn từ vụn phô mai bên ngoà. Không quá ngọt, không quá chua, làm cho món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bữa ăn.
VakVarju có 7 chi nhánh rải rác khắp Budapest, hãy truy cập trang web chính thức của họ tại www.vakvarju.com để tìm địa chỉ thuận tiện nhất cho bạn. Tuy nhiên, mỗi chi nhánh có trang trí và không khí khác nhau.
Bạn nên đặt bàn trước đề phòng trường hợp phải xếp hàng.
Bài viết: Phan Thanh Thủy
Ảnh: Aphinya Kasemsukphaisan
VAKVARJÚ ÉTTEREM PEST
Địa chỉ: 1061 Budapest, Paulay Ede u. 7.
Di chuyển: M1 bến Bajcsy-Zsilinszky út
Giờ mở cửa: Mở hàng ngày 12: 00-00: 00
Trang web: www.vakvarju.com