類別：法式餐廳
地址：3-5 Boulevard de la Madeleine，75001 Paris
交通：地鐵3、7、8號線 Opéra站 或 8、12、14 Madeleine 站
營業時間：星期一至星期六上午10時至晚上8時30分
價格 : 30-40€
INTRO 簡介
Lavinia就坐落於Opera歌劇院附近，從店鋪外面看是一家販售各種酒類的高級商店，其實繼續走上二樓會發現新的驚喜，位於這層樓的法式餐廳更是為這裡的優雅氛圍錦上添花。
WHAT TO EAT 吃什麼
這裡提供新鮮又美味的法式菜餚，所有食物都出自大廚Étienne Berg之手。主廚堅持使用當季蔬果，只烹飪當天早上在市場新鮮採購的食材，並且每天都會有新菜式推出，也會每天更換菜單，保證菜餚品質。下面帶大家看看我們當天的餐點，一起來品嚐這頓美味優雅的法式佳宴。
SALADE DE COURGETTES ET AUBERGINES PETITS POIS FRAIS ET FETA
茄子、青豆和黃瓜的搭配，配上起司塊醇厚綿密的口感，清新的綠色讓人食指大動。和前菜一起品嚐的是Chablis Coteau de Rosette，清甜的口感為後面的大餐打好了鋪墊。
CARPACCIO DE CŒUR DE SAUMON MARINé A LA VODKA BETTERAVE
甜菜和鮭魚的完美結合，一道光看顏色就讓人心情愉悅的菜餚。吃這道菜的時候為我們搭配了Vodka grey goose, 烈酒和海鮮的碰撞讓唇齒驚艷。
FILET DE BAR FONDUE DE POIREAUXTAGLIATELLE DE CAROTTES ET FUMET DE POISSONS A LA CAROTTE
魚肉鮮嫩，胡蘿蔔烤出了軟嫩的奶油味，再淋上主廚自製的馬鈴薯泥。這道菜為我們搭配的是Pouilly Fuisse 2011 Les Plantes Vieilles。
PARMENTIER DE JARRET D AGNEAU
烤羊肉和馬鈴薯泥的完美結合，香氣四溢！為我們搭配了好喝的Terrasses du Larzac 2014 Les Vignes Oubliées，紅酒配羊肉，沒有比這更適合的選擇了。
FRAISES « CHARLOTTE » ET FRAMBOISES CHANTILLY MAISON
新鮮的草莓、覆盆子和香滑的奶油，少女心爆發的餐後甜品。這次喝的是Muscat du Cap Corse 2015 Antoine Arena。
ATMOSPHERE 氣氛
餐廳優雅又不失舒適的氛圍，還設有露天陽台可以品嚐午後咖啡。服務生不多但都井井有條，專業且禮貌，在這可以擁有最道地的法國用餐體驗。
O'Bon Paris' Note
Lavinia不會收取額外的開瓶費，所有酒品的價格都和超市以及商店的價格一致。餐廳設有sommelier，服務生會向你推薦和你所點菜餚相適配的酒品。
