類別：法式牛排館
地址：9 Rue de la Montagne Sainte Geneviève, 75005 Paris（地鐵10號線Cluny-la Sorbonne / 4號線Saint-Michel站）
開放時間：週一至週六12：30-14：30/19：30-22：30
價格：1歐元-50歐元
今天介紹的餐廳距離巴黎聖母院和索邦大學（Sorbonne University）不遠。 La Montagne Sainte Geneviève 是巴黎出名的「美食街」，而這裡也離米其林西藏餐廳<Lhass>很近。
<Louis Vins>是一家美味的巴黎餐廳，於午餐和晚餐時間營業。它的丁骨牛排相當出名，而丁骨牛排及Porterhouse都是來自牛里肌的部位。
一進入店裡你可以注意到它的內部裝潢是由古典與現代設計的融合，有著精美的畫作以及現代風格的傢俱。
而我們也發現了在店內有一個特別的玻璃冰箱，裡面則擺著香檳及調味料，特別的是在照片的左側你還可以發現裡面也放置了肉品。
餐廳的名稱是Louis Vins，而Vin在法語中是酒，讓人不禁好奇為什麼以Louis Vins為名？
餐廳至地下室的走道牆壁也是被裝飾成酒窖，非常特別。
Martini ＆ Apelor
Apelor是義大利的開胃雞尾酒，最近在巴黎掀起了一陣熱潮，而且非常適合夏天飲用。
每日主餐是15歐元，但是如果你覺得只有主餐不夠的話，也可以選擇包含了前菜、主餐及甜點的套餐，價格為20歐元。
COCO DE PAIMPOL ET SAOMON
鮭魚搭配潘波勒白豆（coco de Paimpol），看了就讓人食指大動。
誰說丁骨牛排一定要去佛羅倫斯吃最美味？從現在開始想吃丁骨牛排不需要特別跑去義大利，在巴黎的Louis Vins就可以吃到美味的丁骨牛排！丁骨牛排取自牛隻的前腰脊部位，將丁骨牛排中間的丁骨拆開，分別是一片菲力牛排與一片紐約客牛排。
蘑菇醬及牛排肉汁的鮮甜保持著一種很微妙的平衡，而送入口中的牛排也是讓人驚艷的入口即化，而且這個丁骨牛排的份量也比一般來的還要更大。
在豬肋排上淋上醬以大骨熬製而成的醬汁，讓人食指大動！如果你不吃牛肉的話，這絕對是你最好的選擇。
主菜還會附上一份法式厚切薯條。
如果選擇牛排的話，還會附上一份奶油香烤馬鈴薯。
最後，甜點是法國人的傳統甜品，米布丁。
Louis Vins的交通方便，接近巴黎聖母院、索邦大學和蒙日藥妝店等知名旅遊景點，不仿將這家餐廳納入必吃清單。