CHOCOLATERIE DE PUYRICARD

파리 최고의 수제 초콜릿 가게

28/05/2019

파리 베스트 초콜릿샵 Puyricard

프랑스 남부 엑상프로방스에 대해 이야기하다 보면 대부분의 사람은 라벤더를 떠올리지만, 초콜릿을 대표하는 도시이기도 하다. 일품 수제 초콜릿으로 유명한 가게인 Puyricard도 엑상프로방스에서 시작되었다. 벨기에 출신 부부가 엑상프로방스에 정착하며 만들어진 Puyricard는 초콜릿의 본고장인 벨기에의 장점과 원료 자체부터 고품질을 자랑하는 프랑스의 장점이 잘 융화되어 섬세하면서 친근한 맛을 즐길 수 있다.

에펠탑 근처 초콜릿집

파리 에펠탑 근처에서 Chocolaterie de Puyricard를 찾을 수 있다. 에펠탑을 뒷배경으로 두고 걷다보면 바로 보이는 쇼콜라테리. 에펠탑와 가까워 관광 코스에 자연스레 추가할 수 있으며 다채로운 초콜릿의 세계를 경험할 수 있는 특별한 부티크이다.

Chocolaterie de Puyricard 파리 베스트 초콜릿샵

Puyricard는 우아하고 세련된 외관을 가지고 있어 지나가는 사람들의 발걸음을 멈추게 한다. 다양한 종류의 초콜릿이 우아한 진열장에 함께 놓여있어 고급스럽다. 부티크의 문을 열면 클래식하고 편안한 분위기를 느낄 수 있다.

파리 초콜릿

신선한 재료로 만들어진 파리 최고의 수제 초콜릿

Puyricard의 초콜릿은 최고의 맛과 품질을 위해 엄선된 천연 원료 사용을 고집하고 있다. 게다가 Puyricard에선 모든 초콜릿에 보존제를 넣지 않아 맛있으면서도 건강한 초콜릿을 선보이고 있다. Puyricard의 수제 초콜릿을 함께 살펴보자.

Chocolaterie de Puyricard 파리 수제 초콜릿집

또한 가게 내부에 스크린이 설치되어있는데 Puyricard만의 초콜릿을 만드는 방법을 엿볼 수 있다. 또한 프랑스에서는 Entreprise du Patrimoine Vivant라는 장인, 또는 기능 보유자에게 부여하는 특별한 라벨이 있는데 Puyricard는 파리에서 이 라벨을 받은 몇 안되는 쇼콜라테리 중 하나이다.

에펠탑 주변 초콜릿샵

다양한 종류의 초콜릿과 제과류

Puyricard는 카라멜, 럼, 코코넛 등 다양한 재료를 넣은 초콜릿뿐만 아니라 누가나 마시멜로같은 제과류 또한 판매한다. 그 중 오봉파리가 가장 추천하는 디저트로는 녹차맛 초콜릿이 있다. 녹차의 달콤하면서 씁쓸한 맛이 초콜릿과 잘어우러지며 또한 녹차의 향 또한 향긋하다. Puyricard가 선보이는 여러 종류의 디저트에 대해 알아보자.

1

다크와 밀크 망디앙 초콜릿 DARK AND MILK CHOCOLATE MENDIANTS

망디앙 초콜릿은 프로방스 지방의 크리스마스 전통 디저트 13개 중의 하나이다. 비스킷처럼 얇게 핀 다크 또는 밀크 초콜릿 위에 아몬드, 헤이즐넛, 건포도 등 각종 견과류가 얹어진 초콜릿이다.

2

오랑제트 CANDIED ORANGETTES

오렌지 껍질을 설탕에 절여 달콤하면서 섬세한 담백함이 매력적인 오랑제트. 다크 초콜릿과 오랑제트의 완벽한 조합은 남녀노소를 불문하고 모두의 입맛을 사로잡을 만한 맛으로 선물하기에도 좋다.

3

칼리송 BALLOTIN OF ORIGINAL AND ENROBED CALISSONS

엑상프로방스의 비밀스러운 섬세함을 통해 만들어지는 전통 디저트 칼리송. 칼리송은 곱게 갈린 아몬드가 함유되어있는 과일향이 나는 캔디라고 보면 된다. Puyricard에서 전통 방식으로 만들어지는 칼리송과 72% 다크 초콜릿으로 코팅한 칼리송 등 원조 칼리송부터 특별한 칼리송까지 다양하게 만나볼 수 있다.

4

마시멜로 MARSHMALLOWS

디저트에서 빠질 수 없는 마시멜로. 마시멜로는 어디서나 쉽게 맛볼 수 있는 디저트로 자리잡았다. 하지만 Puyricard의 마시멜로는 어디서나 맛보기 힘든 라임, 패션 후르츠, 살구, 사과, 라즈베리, 서양 배 등 다양한 과일 맛의 특별한 마시멜로를 만나볼 수 있다. 폭신폭신한 마시멜로의 촉감 속에 세련된 프랑스의 과일 향이 가득 베어 있다. Puyricard의 마시멜로는 색감까지 다양하며 이뻐서 사랑하는 사람들을 위한 선물로도 제격이다.

5

비스킷 BISCUITS

Puyricard 가문의 전통 레시피로 만들어지는 비스킷은 버터 향이 가득해 커피나 핫초코, 아이스크림과 함께 먹으면 더욱 풍부하게 즐길 수 있다. Puyricard에서는 집에서 애프터눈 티를 즐길 수 있도록 비스킷과 잘 어울리는 Mariage Frères tea도 파니 함께 구입해보길 추천.

파리 초콜릿 가게 추천

O'bon Paris' tip

에펠탑과 가까운 Puyricard 초콜릿샵 (27, avenue Rapp, 75007 Paris)에 들려 기념품을 사가는 건 어떨까. 오봉파리 쿠폰을 통해 15유로 이상 구매시 50g 상당의 초콜릿을 받을 수 있다. 여기를 클릭해 쿠폰을 다운받고 파리 최고의 초콜릿과 함께 행복을 맛보자.

글 : 유지은

사진 : Shooca, Yuka Ishihara