LES PINCES in Marais
카테고리 : 레스토랑
주소 : 29 rue du Bourg Tibourg , 75004 Paris
교통 : 메트로 1, 11호선 Hôtel de Ville station 역 / 메트로 1, 4, 7, 11, 14 호선 Châtelet 역
시간 : 금-일요일 점심 12:30 - 14h30, 매일 저녁 19:00 - 22:30
가격 : 25 - 35 유로
INTRO
마레지구에 위치한 레빵스는 랍스터를 사랑하는 사람들을 위해 프랑스에서 최초로 연 랍스터 전문점이다. 세상에서 가장 맛있는 랍스터를 위해 뉴욕, 보스턴 그리고 캐나다까지 섭렵했다.
ATMOSPHERE
목재 가구와 랍스터의 색인 붉은 색의 냅킨으로 미국 해군 양식을 연상시키는 인테리어가 돋보인다.
칵테일바가 있는 이 공간은 입구를 기준으로 오른쪽에 위치한 공간으로 펍 느낌이 물씬 풍기는 인테리어가 인상적이다.
지하 화장실로 내려가면 살아있는 바닷가재를 눈으로 직접 확인할 수 있다.
레빵스의 메뉴는 랍스터, 스테이크, 랍스터 샌드위치뿐이지만 한 접시에 랍스터와 스테이를 즐기고 싶은 사람들을 위한 특별 메뉴가 있다. 10유로를 추가하면 스테이크에 랍스터 반마리가 포함된 메뉴를 주문 할 수 있다.
식전주로 주문한 키르(Kir)는 화이트 와인에 카시스 열매 시럽 또는 크림을 넣은 와인 칵테일.
본식을 주문하면 감자튀김과 샐러드, 소스가 함께 나와 더욱 푸짐한 접시를 받아볼 수 있다. 레빵스의 특별한 서비스는 식사 중 옷에 음식이 옷에 튀지 않도록 일회용 앞치마가 있다.
또 감자튀김에 곁들일 소스로 케찹, 홀그레인 머스타드, 마요네즈를 고를 수 있는데 홀그레인 머스타드와 마요네즈를 추천한다. 직접 만든 신선한 마요네즈는 감자튀김과 조화가 좋고 홀그래인 머스타드는 스테이크와 함께 먹기 좋다.
적당한 굵기에 알맞게 튀겨진 감자튀김은 양도 푸짐하다.
HOMARD ENTIER
오븐에 구운 랍스터 요리는 레빵스만의 레몬 버터 소스와 정말 잘 어울린다. 부드럽과 탱글한 속삭에 고소하고 상큼한 소스를 아직도 잊을 수 없다. 사진 속에 보이는 빨간 집게 모양은 집게 발의 껍질을 깰 때 사용할 수 있어 쉽게 즐길 수 있다.
레빵스의 랍스터는 캐나다에서 잡은 바닷가재로 공수해 온다.
CÔTE DE BŒUF 500g
철판 위에 구운 소고기 등심 스테이크는 다른 스테이크 집에 비해 양이 상당하다. 보통 레스토랑에선 등심 스테이크 1인분 300g이지만 레빵스는 무려 500g.
미디움 굽기로 주문한 스테이크는 아주 잘 익었다. 시간이 지나면 서서히 익어가기 때문에 이렇게 큰 스테이크를 주문 할 땐 원하는 굽기보다 한 단계 덜 굽는 것을 추천한다.
2명 이상이 함께 간다면 랍스터 반, 스테이크 반 나눠먹기에 충분한 양이라 든든한 식사를 즐길 수 있을 것이다.
CHEESECAKE DE CHEZ RACHEL
디저트로 주문한 치즈케이크는 알맞은 양의 산딸기 퓨레와 잘 어우러져 부드럽고 산뜻한 맛이 일품.
CAFÉ GOURMAND
커피와 함께 모든 디저트를 맛볼 수 잇는 카페 구르멍. 다양한 디저트를 맛보고 싶다면 이 메뉴를 추천. 거품기가 적은 부드러운 초코 무스와 치즈케이크 그리고 프렌치 디저트인 사과 콩포트 위 바닐라 아이스크림과 식감과 고소함을 더해주는 사브레까지 한 번에 즐길 수 있다.
마레지구 맛집 레빵스는 생제르망, 몽마르트에도 지점이 있으니 여행 일정에 맞춰 가까운 지점에 방문해보자.
오봉파리 쿠폰을 이용하면 식전주로 소개한 키르(Kir 6€)를 무료로 제공하며 파리 레빵스 3개의 지점에서 동일하게 사용할 수 있다.
LES PINCES in PIGALLE (몽마르트)
주소 : 28 Rue de Douai, 75009 Paris
교통 : 메트로 2호선 Blanche 역
시간 : 화-목요일 점심 12h30-14h30, 금-일요일 점심 12h30-15h /
월-금요일 저녁 19h-22h30, 주말 저녁 19h-23h
LES PINCES in ST-GERMAIN-DES-PRÈS (생제르망)
주소 : 43 rue Mazarine, 75006 Paris
교통 : 메트로 10호선 Mabillon 역 / 메트로 4, 10 호선 Odéon 역
시간 : 화-목요일 점심 12h30-14h30, 금-일요일 점심 12h30-15h /
월-금요일 저녁 19h-22h30, 주말 저녁 19h-23h
글, 사진 : 최지혜