位於巴黎第六區聖日耳曼大道和聖伯努瓦街(Rue St. Benoit)轉角，1887年年創建於，是聖日耳曼德佩區(Saint-Germain-des-prés)有名的咖啡店。
之所以有名不光是因為其自然舒適的環境，還是因為這個咖啡館在法國文人墨客的歷史中有著濃墨重彩的一筆。
15個文學史上不可忽視的咖啡館，其中就有花神咖啡館，它被這樣評價道：
Now a popular hang-out among the fashion set and other glamorous types, Cafe de Flore — principal rival to Les Deux Magots — was another office for Hemingway and his contemporaries. In 1994, Cafe de Flore began handing out its own annual literary prize — the Prix de Flore — to promising young authors of French-language literature. Besides a cash prize, the winner gets to drink a glass of the white wine Pouilly-Fume at the cafe every day for a year.
花神咖啡： 「兩個醜八怪」咖啡館的對手，花神咖啡館是時髦人士外出的聚集地，是海明威和其同代作家，思想家，藝術家，特別是電影家的另外一個辦公室。在1994年，花神咖啡館開始創立它自己的文學獎項－花神文學大獎來激勵當代法國文學的新秀們。除了現金獎勵，獲獎者還可以在這裡免費享用一年的白葡萄酒Pouilly-Fume。
在這裡創立文學獎可是大有歷史淵源的，自打20世紀初，花神咖啡館就是當時思想文化家熱門的聚集地，他們時常在這裡聊天交流，也是薩特、加繆提出"存在主義"的啟蒙地。
《盛年》寫道：「Cafe de Flore有著在別處找不到的特點——它的專有的意識形態。這一小批每天必至的常客既非放蕩不羈者，也非完全的資產階級分子，而主要是電影戲劇界的人。他們靠不確定的收入，現掙現吃；或者靠未來的發跡生活。」
「花神之路我走了四年，那是條自由之路。」──存在主義大師沙特
「啊！花神咖啡館－－我在巴黎時，它就是我的家。」──奧斯卡終身成就獎得主Lauren.Bacall
「花神，就是咖啡館，最道地的咖啡館！」──法國影壇傳奇天后凱薩琳.丹妮弗
這裡也為超現實主義( Surrealism )的誕生地，創始人Andre Breton ，《情人》的作者杜拉斯和詩人徐志摩都拜倒在花神咖啡館的裙下。
以古羅馬女神Flore為名，店里店外花團錦簇、綠意盎然。有著舒適的長椅，鏡牆、桃花心木護壁，古老的歐洲裝飾藝術在這裡體現得淋漓盡致，也怪不得曾經的沙特與西蒙波娃喜歡往這裡跑。
二樓的裝修是古樸簡單的英國式風格，深褐色的牆木，陽光從窗外投射到鏡子上，閃耀的光芒給店裡增添一絲溫馨的感覺。
聽說自二戰以來這裡的擺設和裝飾就沒有變化過，還是一樣紅木牆壁和白皮沙發。
自從名聲大噪以後，價格就開始有點偏高。
檸檬塔 Tarte au citron 9.5 歐元
維也納咖啡 Café Viennois 7.2 歐元
檸檬塔：檸檬酸中帶有淡淡的甜味，和咖啡的苦完美的中和。
法式千層酥(拿破崙酥) Mille Feuilles / Napoleon 12 歐元
奶油咖啡 Café Crème 5.7 歐元
算是巴黎最好吃的千層酥之一，兩層不一樣的香草奶油，一層濃郁，一層清新，外皮非常的酥脆。
咖啡加上一大杯奶油花，好遠都能聞到濃濃的香氣。
被文藝的環境所圍繞，人們都在靜靜交談或者閱讀。
Café de Flore 花神咖啡館
地址 : 172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
地鐵: 地鐵線4 號線Saint-Germain-des-prés
營業時間 : 7:30 am - 1:30 am
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