AIX&TERRA
地址:32 rue de Vauvenargues, Aix en Provence
路线:Aix&Terra位于Richelme广场和市政厅广场之间,Aix-en-Provence老城的中心地带。如果您想从巴黎出发去往Aix-en-Provence,在Gare de Lyon有很多TGV列车(单程约2小时)。从Aix-en-Provence火车站有巴士抵达市内(约20分钟,4欧元)。
营业时间:周二至周六 10:00 - 13:30, 15:00 - 19:00
价格:4-20欧元
罗旺斯以充沛的阳光、美丽的薰衣草花田和美味的食物闻名。确实,普罗旺斯菜是欧洲最健康的菜系之一。普罗旺斯菜系属于地中海菜系,以橄榄油、植物香料(如百里香、迷迭香、罗勒等)和茄子、西葫芦、青红椒等蔬菜的使用为特征(比如著名的ratatouille)。
好消息是,你可以从普罗旺斯带很多美味的食品回家,作为馈赠亲朋好友的礼品。在Aix&Terra,你可以找到很多美味的食品,如火腿、橄榄油、蜂蜜、果酱等。
商店位于老城区,连接Richelme广场和市政厅广场的Vauvenargues街。Richelme街每周六上午都会有传统的早市,值得一看。
商店内大多数商品都是产自普罗旺斯当地,使用本地原料制作。而价格也十分便宜,只需要5到20欧元。除此之外,使用欧棒巴黎的优惠券还可以额外获得10%优惠。
这里的商品的选择很多,你一定会找到自己喜欢的东西。你也可以自己品尝这里的商品,不过我们强烈推荐以下商品。
Olive Oil 橄榄油
店内有多种加入了不同香味的橄榄油(柠檬橄榄油、大蒜橄榄油等)。最为推荐的是黑松露橄榄油,这款普罗旺斯地区手工制作的橄榄油加入了法国黑松露的香气,风味独特。
Jams 果酱
法国人很喜欢将果酱抹在甜品或者面包上吃。在Aix&Terra的果酱中,我们十分推荐柠檬树莓果酱、栗子巧克力酱和柠檬酱。
Provence appetizers and hors d’oeuvres 普罗旺斯开胃小菜和配菜
在夏季或者特殊场合,法国人经常会享用餐前酒及配菜。配菜的原料一般包括“tapenade”(切开的橄榄和橄榄油)、茄子或西红柿以及吐司面包。您在Aix&Terra可以找到很多种美味的普罗旺斯配菜,比如风干西红柿,以及黑松露橄榄油浸茄子等。
Sel de Camargue and Truffe noire 卡马尔格黑松露盐
如果您喜欢松露的味道,我们强烈推荐这款“黑松露盐”,作为伴手礼也是非常好的选择。
Aix&Terra的产品同时也很适合野餐:买一根新鲜出炉的法棍,配上心仪果酱和配菜,这就是一个典型的法式野餐了。
作者、摄影:Vincent Sacau
翻译:钱子忱