Bouillon Chartier - 法式餐馆

 

类别 : 法式经典餐馆

地址: 7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris (地铁八号及九号线Grands Boulevard站)

开放时间: 周一至周日上午11点30分到晚上12点

价格: 10 €到30 €

建议: 中午12点前,晚上8点前抵达用餐可以避免长长人龙排队,也有机会坐在里面中间位置,可以观赏精致特别的装潢。


 

介绍:

Bouillon Chartier开设于1896年,为Chartier两兄弟所经营的老火车站风格餐厅,从内部装潢可窥见的美丽年代(Belle Époque)风格,在1989年餐厅被列为历史建筑物。今日餐厅仍旧属于Chartier家族,并将巴黎传统旧式餐馆风格维持良好,食物餐点很简单也很法式,价格亲民品质不错,加上在这样装饰经典别致的餐厅中用餐别有一番风味。

 

 

吃什么:

从上面的菜单,你可以了解到他们餐点价格合理,主食(plats)大约十欧左右,最为法式风格的有塔塔生牛肉(Tartare de Boeuf)、内脏香肠(Andouillette)和油封鸭(Confit de Canard)。



我们点了绿胡椒牛肉(Steak haché sauce poivre vert),餐点是一片牛肉加上胡椒酱还有薯条。



第二个是牛排佐香葱(steak à l'échalote)



特级淋酱绸鱼(Daurade royale au four sauce vierge)为绸鱼和水煮马铃薯。
 
 


点心我们点了份莱姆酒蛋糕(Baba au rhum chantilly),甜蛋糕上有奶油,且淋上莱姆酒。


 

气氛:

Bouillon Chartier热闹的环境且人与人之间较近的距离,是很传统法式餐馆的风格,感觉十分温馨且亲切,有时还可以跟隔壁桌的客人攀谈几句,用餐顿时变得更加愉悦。服务生速度很快且有礼貌,这里的环境保有美好年代的风格,很漂亮。食客有巴黎当地人也有旅客,上菜快为他们闪光点之一。

 

 

O'BON PARIS'笔记

Bouillon Chartier是间令人印象深刻的餐馆,大家可以享受他们平价且品质不错的餐点,美丽的装潢和快速上餐适合时间不多却想享受经典法式餐馆的旅客!

 O'BON APPÉTIT !