圣诞节是法国最重要的节日。从10月中旬一直到1月，法国的各个城市乡镇都充满着欢乐的圣诞气氛。在这个以“生活艺术”文化而闻名的国度，有许多方式可以让您享受圣诞节的各种传统。在本文中，我们将介绍法国人如何度过圣诞节和新年，包括典型传统和各种有趣的小事物，伴您度过一个温馨的法式圣诞节。
在法国，圣诞节是家庭团聚的节日，而新年则通常是和朋友一起欢度的日子。每个学校会有两个星期的寒假，员工们通常也会请假一周去探望家人。
等待圣诞节最激动人心的方法之一就是买一本圣诞倒数日历。这个特别的日历专门用于倒数和庆祝耶稣诞生日：圣诞节。日历上通常有24或25个小门，每天打开一个，都可以在看到一个小礼物。这个传统始于19世纪的德国，后来传到了全世界。在法国，倒数月历从10月中旬起便有超市和百货公司贩售，预告圣诞节的来历。它还有各种不同的样式和许多不同的主题，例如巧克力、糖果、化妆品、茶、葡萄酒、啤酒、芝士，甚至包括鹅肝等法国美食！像是“甜食月历”往往都在著名的甜点店或巧克力店里出售，并且每年都会更改内容，甜食爱好者绝对不可错过。 Pierre Hermé，Lenôtre，Sébastien Gaudard 都提供精美的甜点日历供您选择，找一个您最喜欢的吧！
居家装饰也是圣诞节非常重要的一部分。而且在法国，圣诞树往往都是真树！许多法国人会在花店、市集或超市购买杉树，因此从11月底开始，这些商店将堆满许多大小不一的杉树。法国人用杉树的原因是：即使在冬天，杉树也始终是绿色的，代表着永恒的生命。当城市里到处布满着绿色的圣诞树时，也会让人不由自主地感到愉快。
把树放进屋里后，便要考虑圣诞树的装饰了。在法国，经典的装饰图案通常更受人们青睐，人们往往会去当地的圣诞市集仔细挑选。圣诞市集通常卖有许多带着传统图案的装饰品，例如天使、铃铛、星星、拐杖、袜子，且全都由手工制作。让我们一起装饰“不朽”圣诞树，并同时祝福所爱的人平安健康。
除了圣诞树之外，法国人有时也会在桌上或家中用红色浆果装饰圣诞树。但是，花圈在法国并不是很受欢迎。
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圣诞节期间，教堂中经常会展示“耶稣降生的场景”，又称“耶稣降临”，用大型雕像代表耶稣的诞生。许多法国人在12月也会在自己家中布置一个小型的“耶稣降临”现场，并配有小瓷偶装饰。这一传统起源于18世纪末的法国南部的普罗旺斯，如今已经传遍了整个法国。耶稣降临的真实场景是在巴勒斯坦，而小瓷偶则穿着普罗旺斯的传统服装，五颜六色、十分可爱！在“耶稣降临”中，人们会在12月24日的午夜加进代表婴儿耶稣的小瓷偶，象征着耶稣的诞生。在1月6日主显节则会增添3个智者雕像。通常，“耶稣诞生”景会一直在家中摆放到一月中旬。若想了解更多有关小瓷偶的更多讯息，请点击这里查看文章。
圣诞市集（Marché de Noël）是整个圣诞节的最佳去处。在那里可以品尝添加香料的热红酒或热巧克力，还能吃到融化的烤起司和新鲜的吉拿棒。法国最受欢迎的圣诞市集在阿尔萨斯省的斯特拉斯堡，这座城市被称为“圣诞节之都”，就像是个童话，一辈子怎么也得来看一遍！除了阿尔萨斯省之外，里昂的圣诞市集也非常不错。在巴黎，我们最推荐杜乐丽花园市集或La Défence市集。在欢乐的节日气氛中，非常适合和家人一起来这里散步、找一些别处没有的传统手工圣诞礼物。
不要忘了城市里迷人的闪烁景色！每年法国人都会去城里看惊艳的灯饰：华丽的灯光、生动的橱窗秀、百货公司里惊艳的巨型圣诞树，从11月中开始一直持续到1月初（结束日期因地区而异），展现着别样的节日风采。巴黎的最大的圣诞树位于老佛爷百货，它的主题每年都更换，年年都给我们带来不一样的惊喜！
说到圣诞灯饰，不能不提到香榭丽舍大道。 出于疫情原因，今年亚洲游客很难来此观赏。但是有一个好消息！香榭丽舍大道将举行线上虚拟灯光秀，这意味着每个人都可以无国界地参加巴黎圣诞节。它从11月22日开始，每天在法国时间17:00到02:00期间点亮。点击这里查看，带着巴黎特别的魔幻魅力度过一个欢乐圣诞！
直到圣诞节前一天，法国的城市都洋溢着喜庆的节日气氛。但24日一到，所有商店都会比平时更早关门，好让人们回家团聚。第二天，整个城市都会变得无比安静，仿佛被时间冻住一般。让我们瞧瞧这两天都有哪些“大事”吧！
法国圣诞最独特的景象，就是圣诞树边堆得像山一样高的圣诞礼物！在法国，人们会给所有家人送礼，从孩子到祖父母人人有份。大家首先会将所有家庭成员的鞋子摆在圣诞树下，在孩子们24日晚上入睡后，大人们再将礼物放在小孩儿各自的鞋边，以便知道收礼人是谁。接着，每个人会开始打开礼物，所有人互相表达感谢的场面无比温馨。
法国圣诞习俗并非从古到今一成不变，随着时间的推移，多多少少会与时俱进。但传统的圣诞节有2场特别的晚宴，第一场晚宴叫“Réveillon（法文：平安夜）”，也就是平安夜晚餐。这顿晚餐非常“简单”，通常只有素食或海鲜，例如牡蛎、大虾、龙虾等等。在普罗旺斯，人们有13道甜点的仪式，象征着12位使徒和耶稣。有带柑橘皮的橄榄油面包，称为“油泵”，还有当地的糖果和糕点（例如有名的calissons of Aix）、牛轧糖、蜜饯、新鲜水果和果干（葡萄，杏仁，无花果，榛果）。 24日晚，大家会吃13种不同的小甜点，来祈求好运。
第二场晚宴是25日的精美全餐，整顿用持续的时间非常长，从餐前酒开始，然后是作为开胃菜的鹅肝，再是作为主餐的火鸡以及一份甜点。这份甜点可跟平日里的甜点不同，请接着往下看。
没错，法国的圣诞节蛋糕就叫“圣诞树干蛋糕”！顾名思义，蛋糕代表着树干。它基本上是一个用奶油覆盖的蛋糕卷，但每个糕点的设计和配料都不同。圣诞树干蛋糕的历史比圣诞树和耶稣诞生还要悠久，可以追溯到中世纪，最初可能是一块真正的木头！在欧洲的一些法语国家中，有许多以木头为特色的传统，起源之一是人们通常会选择一块大木头烧在壁炉里，从12月24日持续烧到1月1日，为房子供暖。还有一种说法是，这样代表着在黑暗的冬季里向太阳致敬。
到了今天，这一甜点种类繁多，还有慕斯、冰淇淋等创新口味，外形精致地让人不忍心下口！
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法国圣诞节最具纪念意义的时刻就是12月24日晚，在教堂举行的特殊弥撒和音乐会。想要用传统的方式庆祝圣诞节的人会在24日晚上前去教堂（每个教堂的时间表都不一样，可以在这里看巴黎教堂的时间表）。午夜弥撒的气氛非常庄严，令人难忘，是感激过去这一年的绝佳时机。
如果您今年圣诞节会到法国，并打算参加圣诞节弥撒，那么有一点需要注意：由于弥撒通常会持续1-2小时，教堂里也没有暖气，请务必穿着保暖（戴上手套或是穿上保暖靴）。
此外，在一些教堂里有现场的耶稣诞生表演，也是让我们了解圣经故事的大好机会。如果对此感兴趣，可以在网上搜寻有关"crèche vivant"的视频。
在平静的圣诞节之后便是新年。与圣诞节相反，元旦在欧洲是一个极其热闹的日子。这段时间里圣诞灯饰仍在城市闪闪发光，一直持续到1月6日。基本上，商店在12月31日会提早关闭，并且在1月1日当天也会关闭。让我们来看看法国人庆祝元旦的方式跟我们有何不同。
“ Réveillon du Nouvel An ”（跨年夜）在法国同样是非常重要的一天，气氛却与圣诞节完全不同。在跨年夜，法国人通常会与朋友举行家庭聚会，一扫圣诞节的严肃氛围。大家通常会和朋友一起，从开胃酒到甜点，享受一顿和圣诞节套餐相似的餐点，接着开启香槟整夜歌舞。在午夜时分，人们互道“ Bonne année（新年快乐）”，互相亲吻、给家人致电以祝新年快乐。
像在电影里一样，人们还会将槲寄生挂在烛台或吊灯上。在午夜时，人们在槲寄生下亲吻爱人（这是非常古老的凯尔特传统），祈求真爱永不消逝。槲寄生象征着永生，和圣诞树一样，原因都是它们即便在寒冬也保持长青。而且据说槲寄生具有可以治愈疾病的奇效，能给人们带来子嗣和幸福。
全法国最有名的倒计时活动当然就是在香榭丽舍大道了。这个时候，整条大道都会保留给行人，人们在观看凯旋门上看着绚丽的灯光投影，一齐高声倒计时。活动通常于午夜前40分钟左右开始，并进行动态灯光秀。但如果想要挑一个好位置，应该提前2小时到场。
要注意的是，由于庞大的聚集人数，到时候想要上厕所或打车回家都不是易事，更得警惕扒手！
主显节纪念的是在耶稣诞生之时，三位因为在天空中看到闪亮的星星而来到伯利恒的智者。他们经过了12天的旅程才见到婴儿耶稣，并给了他礼物（这就是为什么主显节在圣诞节的12天后）。为了重现这一场景，有一个传统是在1月6日当天，人们会在家里的“耶稣诞生”装置中添上3个智者小瓷偶。
主显节的另一个传统是与朋友或家人分享“galette des Rois（国王饼）”。这种糕点由派饼和杏仁霜内馅（含杏仁、奶油、鸡蛋和糖）做成，里面藏着一个小巧的陶瓷（法文称为“fève”）。大家一起切分糕点后，在自己的那份糕点里找到陶瓷的人就可以戴上纸质王冠，扮作国王/女王。这个传统的起源与基督教无关，可以追溯到罗马时期。当时的罗马人在庆祝农神节（Saturnalia）时，会用隐藏在蛋糕中的豆子来指定国王或王后。每年，法国甜点店都会为此传统提供独特的创意，每家店的国王饼口味、形状、设计都各不相同。如今，这个传统也传到了好些亚洲国家，在国内也不难买到！
即使今年我们不能在圣诞节期间出国旅行，了解这些传统也可以让我们更好地感受真正的法国圣诞。让我们在您的国家来一场法国想像之旅，欧棒巴黎团队祝您圣诞快乐、新年快乐，Joyeux Noël et Bonne Année！
撰文 - Xiangfei，Juxian ZHENG
摄影 - 欧棒巴黎团队