在充满活力的巴黎艺术区心脏地带，著名的蓬皮杜艺术中心和工艺美术学院(Arts et Métiers)之间，隐藏着一块完美地融合了摄影与美食的宝地——L’’INAPERÇU。这家独特的店铺由充满远见的店主Christine YE于2023年创立，此后迅速成为了艺术爱好者和美食专家们的天堂。
当摄影书被怀有艺术目的地制作出来时，它就不仅仅是照片的简单编纂，而成为了具有表达性且具有视觉吸引力的媒介。这样的转变发生于摄影书中的照片在被精心挑选和有意识地排版为一种图像集合时，有条理的叙事、主题或情感就蕴含其中了。正如传统的艺术形式一样，这样的摄影书能够起情感、引发思考并传达艺术的意图和视野。
L''INAPERÇU的摄影书店真正庆祝摄影艺术。一踏进店内，你会被传统书架的缺席所吸引，因为这里优雅地展示著精心挑选的限量版摄影书，彷彿是一场艺术展览。后方的角落摆放著书籍封面，犹如小摊位一般，增添了一抹艺术的风采。
Christine YE深信「摄影书就是艺术品」，这一信念透过这家书店得到充分展现，店内运作成一个平台，展示基于不同主题的精心挑选书籍。目前，以「女性与摄影」为题的选书由受人尊敬的摄影家Valérie Belin精心挑选，共有约50本书籍陈列在书架上。这种主题性的处理方式为摄影书增添了独特风采，让参观者能够探索摄影世界的多样面向。
值得一提的是，L''INAPERÇU不仅仅是当代艺术品的宝库；它还自豪地收藏有一系列绝版和稀有的书籍，其中一些是来自热情的收藏家。此外，像《Until Death Do Us Part》这样吸引人的实验性作品也在这家非凡的书店落脚。这本香烟盒一般大小的摄影书展示了中国上世纪婚礼的场景。
L''INAPERÇU保有一个令人难忘的回忆，在场地揭幕前，摄影界传奇人物Christopher Anderson在书店的收藏中偶然发现了自己的摄影书。感动万分，他惊喜地说道："这是我10年来第一次看到真品！"这样动人的时刻彰显了L''INAPERÇU的本质——这里是摄影师、艺术家和爱好者可以与自己所崇敬的艺术形式产生真正连结的地方。
毗邻迷人书店的 L'INAPERÇU 餐厅正以其美味佳肴吸引着来客。餐厅的内部装饰向摄影及摄影器材的悠久历史致敬，营造出一种独特的氛围，引人入胜。明亮的青瓷蓝作为餐厅的标志色，为难忘的用餐体验奠定了基调。
在美食方面，L'INAPERÇU 不遗余力。餐厅老板 Christine YE 十分注重保持均衡饮食，在提供美味佳肴的同时倡导健康的生活方式。菜单以现代法式菜肴为特色，使用新鲜时令蔬菜精心烹制。每道主菜都以其主要食材命名，增添了奇思妙想，提升了整体用餐体验。但不要被菜单上的菜名吓到，它们虽然以蔬菜命名，但并非都是素食！
这道菜品融合著简朴和优雅的精髓。古老的番茄与水牛乳制烟熏甘草马苏里拉乳酪、烤开心果以及果醋、雪莉酒和鼠尾草调制的醋酱完美地融合在一起。这是一种真正令人愉悦的味觉享受。
这道菜品用烟熏鸭胸搭配清爽的豌豆奶油和带有酸甜风味的腌红包菜，完美呈现了令人愉悦的风味和口感。
这道菜品呈现了令人垂涎的风味交响曲。烤鮟鱇鱼搭配嫩煮的西葫芦和多汁的的Chioggia甜菜，而柚子调味酱和黑芝麻增添了这道菜的艺术感。
这道菜品展现了美味风味和多样口感的绝妙结合。嫩煮章鱼以两种方式烹制，与橄榄油焗茴香、罗勒香蒜酱、piquillos辣椒和白兰地泡沫完美融合，幻化出地中海风情的美味。
一道完美的甜点杰作。覆盖着丰盈的覆盆子的蛋白霜与马斯卡彭慕斯完美搭配，而罗勒苏打浆果蘸酱为其增添了清爽的点缀。品味这道甜品是一场精致的享受。
一份让人置身天堂的美食。抹茶熔岩蛋糕散发著奢华的气息，配上烤过的巴旦木和一抹辛辣的巧克力酱。每一口都是等待开启的味觉的的美妙交响曲。
饮品选择同样令人印象深刻，餐厅精心挑选了东方茶和天然葡萄酒，这是侍酒师Jérémy Lipszyc和茶史学家Arnaud Bachelin合作的成果。
L''INAPERÇU不仅是一家融合了餐厅和摄影书店的精致地点，它还展现了另一种迷人魅力——作为一家令人愉悦的茶馆，在宁静的午后，这个隐藏的秘密地点以各种茶类吸引着茶艺爱好者，这里的每一款茶叶都经过精心挑选，确保其风味和香气完美交响。从细致的白茶和黄茶到充满活力的绿茶，灵气四溢的蓝茶，口感浓郁的红茶，以及醇厚的黑茶，这里的茶水单定将带您展开一场迷人的茶之旅。无论是在品茶中寻求放松，还是想要在茶艺的世界中进行新的探索，L’’INAPERÇU的茶馆都能让您在品茶欣赏的精致艺术中愉悦您的感官。
自从成立以来，L''INAPERÇU已成为巴黎艺术业界专业人士和爱好者们珍爱的聚集地。它散发着创造力和热情的氛围，使人的感官饕足，心灵也沉浸在迷人的摄影文化世界中。摄影书店与小酒馆风格餐厅的无缝融合创造出一种既振奋人心又让人感到舒适的氛围。
在巴黎的心脏地带，L''INAPERÇU象征著巴黎丰富的文化遗产。这个非凡的场所不仅仅是一家餐厅和书店；它更是一个艺术的港湾，吸引著来自世界各地的旅行者、摄影师和美食爱好者。
对于任何希望揭开摄影的神秘美感，同时沉醉于法式小酒馆美食艺术的人来说，L''INAPERÇU一定会给您带来难忘的体验，就像隐藏的珍贵秘密等待著被发现。当您打开这扇门的一刻，就已经准备好开始在L''INAPERÇU展开一场创意、风味和回忆的旅程。
摄影：Thuy & Yuka
编辑：Jacque