BUSTRONOME PARIS

หอไอเฟล ประตูชัย ถนนฌ็องเซลิเซ่ หรือจัตุรัสคองคอร์ด เป็นเพียงส่วนหนึ่งของแลนด์มาร์กที่สำคัญในกรุงปารีสเท่านั้น ยังมีอีกมากมายที่ไม่ได้กล่าวถึงรอให้คุณแวะเวียนไปท่องเที่ยว กรุงปารีสไม่ได้มีชื่อเสียงมาจากสถานที่ท่องเที่ยวเท่านั้น หากแต่ว่าเป็นบรรยากาศที่มีความเป็นปารีสสุดๆ หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้วบนโลกนี้ บอกได้เลยว่าบรรยากาศของกรุงปารีสนั้นเป็นอีกหนึ่งเหตุผลหลักๆที่เรียกเอานักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกให้กลับมาที่นี่อีกครั้งได้อย่างง่ายดาย แต่ถ้าใครเบื่อการท่องเที่ยวรูปแบบเดิมๆ เดินเล่น ถ่ายรูป ซ้ำๆวนไปอย่างนี้ วันนี้เราจะมาแนะนำประสบการณ์ท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ นั่นก็คือบัสทัวร์นั่นเอง อย่างเพิ่งสงสัยว่าบัสทัวร์นี้มันแปลกใหม่อย่างไร มันแปลกใหม่ตรงที่บัสทัวร์นี้ไม่ใช่บัสทัวร์ธรรมดา หากแต่ว่าเป็นร้านอาหารสุดหรูเคลื่อนที่ต่างหาก Bustronome เป็นร้านอาหารที่ทั้งคลาสสิคและหรูหรา อีกทั้งยังแปลกแหวกแนวอีกด้วย เส้นทางเดินรถบัสเริ่มตั้งแต่ประตูชัย หลังจากทาง Bustronome ก็จะนำคุณท่องเที่ยวดื่มด่ำไปในบรรยากาศสุดโรแมนติคของกรุงปารีส

มื้อค่ำพร้อมวิวสวยๆของกรุงปารีส

บริการรถบัสพร้อมมื้ออาหารของ Bustronome นั้นให้บริการเฉพาะผู้ที่ทำการจองมาล่วงหน้าเท่านั้น และแน่นอนว่าช่วงเทศกาลอย่างันวาเลนไทน์ หรือวันหยุดยาวๆ เป็นช่วงที่ที่นั่งนั้นเต็มตลอด เพราะฉะนั้นการวางแผนจองที่นั่งล่วงหน้าจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง

เมื่อขึ้นไปบนรถบัส พนักงานจะเข้ามาเช็คชื่อที่ได้ทำการจองเอาไว้ หลังจากนั้นก็ทำการฝากเสื้อโค้ตและกระเป๋าที่ห้องฝากชั้น 1 แล้วขึ้นไปต่อที่ชั้น 2 เพื่อเริ่มต้นการเดินทางและมื้ออาหาร บรรยากาศบนรถจะเป็นกระจกใสทั่วทั้งคันไม่เว้นแม้แต่หลังคารถ เปิดให้เห็นวิวปารีสแบบพาโนรามา

ร้านอาหาร Bustronome  ให้บริการมื้ออาหารกลางวัน และดินเนอร์ โดยอาหารกลางวันจะเป็นอาหารแบบ 4 คอร์สในขณะที่ดินเนอร์มี 6 คอร์ส นอกจากนั้นแล้วยังสามารถสั่งไวน์เพิ่มได้โดยจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เมนูอาหารจะถูกเปลี่ยนเรื่อยๆขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและฤดูกาล สามารถเข้าไปเช็คเมนูอาหารและจองโต๊ะได้บนเว็บไซต์ของ Bustronome มากไปกว่านั้นทางร้านยังมีเมนูมังสวิรัติเสิร์ฟอีกด้วย เพียงคุณแจ้งล่วงหน้าในขั้นตอนเลือกเมนูอาหาร และถ้าหากคุณมีอาการแพ้อาหารที่มีส่วนผสมของ Gluten และต้องการอาหารแบบ Gluten Free หรือแพ้อาหารจำพวกอื่นๆก็สามารถแจ้งล่วงหน้าได้เช่นกัน

โดยปกติ เส้นทางเดินรถจะเริ่มต้นที่ประตูชัย ต่อด้วยจัตุรัสทรอคาเดโร (Trocadero Square), หอไอเฟล, สวน Champs de Mars, พิพิธภัณฑ์ Invalides (Les Invalides), สะพานอเล็กซานเดอร์ที่ 3 (Alexander III Bridge), กรองด์ปาเลส์ (Grand Palais), จัตุรัสคองคอร์ด (Concorde Square), มหาวิหารมาดแลน (Madeleine Cathedral), โรงอุปรากรปาเลส์การ์นิเย่ (Garnier Opera), พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ (Louvre Museum), พิพิธภัณฑ์ออร์เซย์ (Orsay Museum), สภาผู้แทนราษฎรฝรั่งเศส (Paris National Assembly) และวกกลับมาที่ประตูชัยอีกครั้ง ช่วงดินเนอร์อาจจะจะมีการเพิ่มสะพาน Pont des Garre, แซงมิเชล (Saint Michel), กงซีแยร์เฌอรี (Conciergerie), มหาวิหารนอร์ทเธอดาม (Notre-Dame de Paris Cathedral) และศาลาว่าการประจำเมืองปารีส (Hotel de Ville) ซึ่งเหล่านี้อยู่ระหว่างพิพิธภัณฑ์ลูฟวร์และพิพิธภัณฑ์ออร์เซย์ เรียกได้ว่าเต็มอิ่ม เก็บทุกแลนด์มาร์กในกรุงปารีสเลยทีเดียว

และไม่ต้องกังวลว่าอยู่บนรถบัส Bustronome แล้วจะพลาดไม่ได้รับรู้ถึงเรื่องราวความเป็นมาของสถานที่นั้นๆ คุณสามารถนั่งเฉยๆ ดื่มด่ำบรรยากาศพร้อมกับเปิดแผนที่ที่ทางร้านเตรียมเอาไว้ให้ พลางจิ้มปากกาอัจฉริยะลงไป เพียงเท่านั้นคุณก็สามารถรับรู้ได้ถึงประวัติความเป็นมาและเรื่องราวต่างๆของสถานที่นั้นๆได้อย่างครบถ้วนสมบูรณ์ 

อาหารฝรั่งเศสแบบผสมผสานพร้อมวิวท่องเที่ยว

และนี่คือวิวที่ได้รับเมื่อรถบัส Bustronome กำลังวิ่งผ่านหอไอเฟล แลนด์มาร์กสำคัญของกรุงปารีส อย่าลืมกดชัตเตอร์รัวๆเลยเพราะวิวแบบนี้หาไม่ได้ง่ายๆ

Sébastien Nicolleau เป็นเชฟของ Bustronome's  ตั้งแต่การเปิดให้บริการครั้งแรกในปี 2014 อาหารที่ให้บริการบนรถบัสเป็นอาหารฝรั่งเศสที่สร้างสรรค์ออกมาอย่างลงตัว ถึงแม้ว่าอาหารจะถูกจัดเตรียมบนรถบัส แต่รับรองว่าคุณภาพนั้นไม่เป็นรองร้านอาหารอื่นๆเลยๆ

เมนู Salmon Gravlax, goats cheese mousse, and asparagus pickles

เมนูเรียกน้ำย่อยที่เบาๆ สบายท้อง และสุขภาพดี เสิร์ฟมาในปริมาณพอเหมาะ จานนี้เป็นแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่งดอง ซึ่งเข้ากันได้เป็นอย่างดี กลิ่นหอมของชีสนมแพะที่ดีเนียนผสมมากับเครื่องสมุนไระต่างๆ เมนูนี้เป็รสัมผัสที่สร้างความสดชื่อนให้กับมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี

เมนู Green herb crusted Cod, petit pois purée and saffran crisp

หลังจากเมนูเรียกน้ำย่อย เมนูหลักจานแรกก็เริ่มมาเสิร์ฟ โดยทั่วไปแล้วหากจานหลักนั้นประกอบด้วย 2 จาน จากแรกจะเป็นเมนูเนื้อปลา และต่อด้วยเนื้อวัว ส่วนภาพที่เห็นอยู่ด้านบนนี้ คือ ปลาคอดย่างในซอสสีเขียวที่มาจากการผสมผสานเครื่องเทศต่างๆทำให้ได้เนื้อซอสครีมที่นุ่มละมุน รสชาติที่ได้ก็จะมีความสดของปลาที่นำไปย่างและรสขาติของซอส เพิ่มเติมด้วยซอสถั่วลันเตาสีเขียวที่เนียนนุ่มไม้เเพ้กัน หากคุณเลือกไวน์ไว้ล่วงหน้าก็จะได้รับไวน์ขาวเสิร์ฟมาในแก้วเพื่อทานคู่กับเมนูนี้

เมนู Beef fillet, seasonal vegetables

เมนูหลักจานที่สองเป็นเนื้อ ที่สุกกำลังดีและนุ่มได้ที่เสิร์ฟมาในซอสพริกไทยดำ ทานคู่กับผักที่วางเคียงมาในจานเดียวกัน รสชาติของซอสพริกไทยดำและซอสที่ทำจากผัก เมื่อทานคู่กันทำใ้อาหารจานนี้เ๖้มไปด้วยความละมุนและความสุขที่เกิดขึ้นจากมื้ออาหารอร่อยมื้อนี้ แน่นอนว่าถ้ามีไวน์แดงเสริ์ฟมาคู่ด้วยก็จะเพอร์เฟ็กต์สุดๆ 

เมนู Iced Nougat, red fruits

สำหรับของหวาน เมนู iced Nougat และเหล่าผลไม้สีแดง ที่มาคู่กับเหล่าเบอร์รี่สดต่างๆ คือเมนูปิดท้ายที่สมบูรณ์แบบ เนื้อสัมผัสของ Iced Nougat ให้ความรู้สึกเหมือนไอศกรีมและเเน่นกว่าและมีความครีมมี่ในขณะเดียวกัน หากได้ทานเมนูนี้ในวันที่อากาศร้อนๆพร้อมกับวิวสวยๆของกรุงปารีสก็จะดีไม่น้อย

O'bon Paris' tip

หลายคนอาจจะคิดว่าการรับประทานอาหารบนรถบัสแบบนี้อาจจะไม่สะดวกเท่าไรนัก ไม่ว่าจะเป็นเรื่องความปลอดภัยหรือการที่จานอาหารหรือแก้วน้ำจะหล่นทำให้เกิดความเสียหายได้ บอกได้เลยว่าไม่ต้องหวงเพราะว่าทาง Bustronome นั้นได้ทำการเตรียมการมาอย่างดี เห็นได้เลยถึงความใส่ใจของทางร้านและพนักงาน โดยบนโต๊ะจะมีผ้ารองจานที่ทำมาจากวัสดุพิเศษที่ทั้งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเหนียว ทำให้ยึดเกาะกับโต๊ะและจานอาหารได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นคุณสามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจโดยไม่ต้องกังวลแต่อย่างใด ถ้าหากคุณสนใจจะนำครอบครัวและคนที่คุณรักมารับเปิดประสบการณ์อันสุดแสนพิเศษนี้ อย่าลืมดาวน์โหลดคูปองส่วนลดจาก O'bon Paris เพื่อรับโค้ดและรับทันทีส่วนลด 10% เมื่อใช้โค้ดที่ได้รับไปจองโต๊ะผ่านเว็บไซต์ของ BUSTRONOME

เรื่อง : O'bon Paris team

ภาพ : Jingxin