Hơn 20 năm trước, Leon Vanlancker đã mở Chez Leon với chỉ 5 bàn ăn nhưng giờ nơi này đã phát triển và là biểu tượng của ẩm thực Bỉ ở khu phố cổ Brussels.
Không gian bên trong Chez Leon vẫn giữ được nét truyền thống và sự hiếu khách. Nhà hàng thường rất đông khách và có nhiều khi phải xếp hàng. Menu đa dạng nên bạn chắc chắn có thể tìm được món ăn phù hợp với khẩu vị của mình.
Tomate crevette là món khai vị nổi tiếng của Bỉ. Cà chua nhồi tôm nhỏ và sốt mayonnaise, ăn kèm với xa lát tôm, món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng.
Đã từng được nói đến trong bài viết "Ăn gì khi đến Bỉ", đây là một bữa ăn mà bạn không thể bỏ lỡ ở Bỉ.
Vẹm rất nổi tiếng ở Pháp, được nấu với rượu vang trắng. Ở Bỉ nhiều năm trước, cá khá khan hiếm thì vẹm là lựa chọn thay thế được yêu thích. Tại các nhà hàng ở Bỉ, bạn có thể tìm thấy vẹm nấu với bia thay vì rượu vang.
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và không ngại đồ sống, bạn nên thử mónh tartare thịt bò. Đồ ăn ở Bỉ luôn được phục vụ với khoai tây chiên. Thực đơn bữa trưa tại đây có giá từ 14,95 € và cần phải được đặt trước ba ngày.
Sau bữa tối, bạn cũng có thêm nhiều lựa chọn tráng miệng của Bỉ. Cà phê Liegeoise là một sự lựa chọn không tồi.
Đừng bỏ lỡ bia signature của Leon! Bia và vẹm thực sự là một cặp đôi hoàn hảo.
Bài viết: Phan Thanh Thủy
Ảnh: Leona Fujii
Địa chỉ: Rue des Bouchers 20, 1000 Bruxelles, Bỉ
Trang web: Bấm tại đây